Қант диабетіндегі қант қатаң тыйым салынған қосымша болып табылады. Бақытымызға орай, бұған дауласуға болады.
Сарапшылар пациенттерге тәттілерді қолданудан толық бас тартуға кеңес бермейді. Тек диабетпен ауыратын адамдар қатаң диетаны ұстануы керек.
Аурудың денсаулығы, ағымы оның сәйкестігінің дұрыстығына байланысты. Әрі қарай, қант диабетімен ауыратын науқастардың қантты қалай тұтынуға болатындығын талқылаймыз.
Мен 1 типті және 2 типті қант диабеті бар қант жей аламын ба?
Бүгінгі күні бұл аурудың екі түрі бар. 1 типті қант диабетінің дамуымен науқасқа қатаң диета тағайындалады.
Соған сәйкес диабетпен ауыратын адамдар тәттілерден бас тартуы керек. 2 типті қант диабетіне келетін болсақ, оның пайда болуы артық салмақпен, дұрыс тамақтанбауымен байланысты.
Бұл жағдайда қантқа рұқсат етіледі, бірақ шектеулі мөлшерде. Егер ауру жеңілірек түрде жүрсе және компенсация сатысында болса, пациент түрлі тәттілерді тұтынуы мүмкін (дәрігермен келісілген мөлшерде).
Қант пен қантты тағамға қатысты мәселе - организм мұндай тағамды тез сіңіреді. Тиісінше, глюкозаның күрт жоғарылауы байқалады. Инсулин өзіне жүктелген функцияларды жеңе алмайтындықтан, науқастың жағдайы нашарлайды.
Бақытымызға орай, минималды гликемиялық индексі бар өнімдер бар. Бұл тағамның құрамында аз калория бар, диабетпен ауыратындар үшін жақсы.
Қант диабетімен ауыратындарға қандай қант рұқсат етіледі?
Қант диабеті курсы төмен көмірсуларға байланысты.
Мұны әр пациент ұстануы керек. Дұрыс тамақтанудың арқасында жағымсыз белгілерді жеңілдетуге болады.
Кейбір жағдайларда дұрыс тамақтану әкелуі мүмкін толық қалпына келтіру. Қант глюкоза деңгейінің жоғарылауына әкеліп соқтырады, десертті жеуге деген құлшыныспен, диабетпен тәтті сусын ішу керек, құрамында гликемиялық индексі төмен компоненттері бар өнімдерге артықшылық беру керек.
Синтетикалық тәттілендіргіштер
Жасанды тәттілендіргіштердің құрамында ең аз калория бар. Олар қандағы қантты жоғарылатпайды, сонымен қатар әдеттегіден ағзадан толық шығарылады.
Уытты компоненттер жасанды тәттілендіргіштерді жасау үшін жиі қолданылатындығын атап өткен жөн. Олар бүкіл денеге зиян келтіруі мүмкін.
Сахарин - табиғи қантты алмастырғыш. Алайда, көптеген елдерде тыйым салынған, өйткені зерттеулер оны қолдану қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін екенін растады.
Acesulfame қарапайым қантқа қарағанда тәтті. Көбінесе бұл газдалған сусындарға, балмұздаққа, тәттілерге қосылады. Бұл зат ағзаға зиянды. Acesulfame құрамында метил спирті бар.
1 типті немесе 2 типті қант диабетінде синтетикалық алмастырғыштар дәрігермен кеңескеннен кейін қалыпты мөлшерде тұтынылуы керек.
Табиғи алмастырғыштар
Табиғи қант алмастырғыштарын өндіру табиғи шикізаттан жасалған. Олар тәттілердің дәмімен, сондай-ақ жоғары калориялы құрамымен ерекшеленеді.
Табиғи қоспалар ас қорыту жолымен оңай сіңеді, олар инсулиннің артық өндірілуіне себеп болмайды. Дәрігерлер жиі пациенттерге табиғи қант алмастырғыштарын қолдануды ұсынады.
Ең танымал табиғи алмастырғыштар:
- фруктоза - жидектерді, түрлі жемістерді өңдегеннен кейін алынған толығымен зиянсыз алмастырғыш. Фруктоза калориядағы қантқа ұқсас. Зат бауырға жақсы сіңеді. Белсенді қолдану кезінде қандағы қант жоғарылауы мүмкін. Диабетиктің тәуліктік дозасы 50 мг аспауы керек. Фруктозаны 1 типті және 2 типті қант диабетінде тұтынуға болады;
- сорбит - Уытты заттарды, бауырдағы артық сұйықтықты тазартатын тағамдық қоспалар. Қант диабетінде сорбитолды қолдану глюкоза деңгейінің күрт жоғарылауын тудырмайды. Өнім жоғары калориялы, сондықтан оны шектеулі мөлшерде тұтыну керек;
- ксилит - тау күлінен, кейбір жидектер мен жемістерден алынған белгілі тағамдық қоспалар. Бұл өнімді шамадан тыс пайдалану ас қорыту жүйесінің бұзылуын, сондай-ақ холециститтің ентігуін тудырады.
Диабеттік кәмпиттерді сатып алыңыз
Қант диабетімен ауыратын науқастарға тәттілерден бас тартудың қажеті жоқ. Қазіргі дүкендер түрлі диабеттік десерттердің кең ассортиментін ұсынады.
Жеке қалауыңызға қарай сіз табиғи және толық зиянсыз өнімдерді сатып ала аласыз, атап айтқанда:
- шоколад, қантсыз кәмпиттер;
- құрамындағы қантсыз табиғи печенье;
- қант диабетімен ауыратындарға арналған органикалық тәттілендіргіштер.
Қант диабетімен ауыратын науқастар үшін осы өнімдердің қауіпсіздігі мен жеткілікті артықшылықтарының сыры өте қарапайым.
Олардың табиғи қант алмастырғыштары негізінде жасалынғандығы факт. Мысалы, бұл стевия жапырақтары болуы мүмкін. Диабеттік тәттілердің арқасында диетаны қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауы туралы алаңдамай әртараптандыруға болады.
Тұтыну және сақтық шаралары
Қант диабетімен ауыратындарға тәттілендіргіштер әр түрлі болады. Бұл таблетка, ұнтақ немесе драже болуы мүмкін. Кейбір науқастар тәттілендіргішті тұтынылатын барлық сусындар мен десерттерге қосуға бейім.
Тәттілендіргіштердің әр түрін қолдану өзінің күнделікті нормасына ие:
- фруктоза: күніне 30 грамнан аспайды;
- ксилит: 40 г артық емес;
- сорбит: 40 грамнан аспайды;
- acesulfame: күніне 1 грамнан аспайды.
Гликемиялық индекс
Гликемиялық индекс белгілі бір өнім құрамындағы көмірсулардың сіңу жылдамдығын және қандағы қант деңгейін жоғарылатуды көрсетеді.Жоғары гликемиялық индексі бар тағамдарды үнемі пайдалану организмдегі метаболикалық процестерді бұзады.
Сондықтан диабетпен ауыратындар осы көрсеткішті мұқият бақылауы керек. Тұрақты күйді сақтау үшін диабетпен ауыратын тәттілендіргіштердің гликемиялық индексін ескеру қажет.
Табиғи тәттілендіргіштердің гликемиялық көрсеткіші жоғары. Мысалы, глюкоза 100 бірлік, қамыс қант 55 бірлік, патока 136 бірлік. Қант алмастырғыштарының (жасанды) гликемиялық индексі өте аз: сорбит - 9 бірлік, ксилит - 7 бірлік.
Ұқсас бейнелер
Қант диабетімен қандай тәттілерді жеуге болады? Видеодағы жауап:
Дәрігерлер қант диабеті бар науқастарға классикалық тәттілерді тұтынуға тыйым салады. Өйткені, олар денеге енгеннен кейін қандағы қант деңгейі айтарлықтай жоғарылайды.
Бұл бірқатар жағымсыз салдарға әкеледі (мысалы, диабеттік команың дамуы). Бақытымызға орай, шығудың жолы бар - тұрақты күйді сақтау үшін қолайлы тәттілендіргіштерді оңтайлы мөлшерде қолдану жеткілікті.
