Ғалымдар 2 типті қант диабетінің пайда болу себептеріне әлі толық сенімді емес. Мүмкін, бұл генетикалық бейімділікке байланысты, артық салмақ немесе предиабет. Бірақ адамдар өздеріне және дәрігерлерге «қант» ауруы қай жерде пайда болғандығы туралы сұрақ қоюды жалғастыруда. Кейбіреулер бұған жемістер сияқты белгілі бір тағамдарға деген шамадан тыс махаббатты кінәлайды. Medical News Today порталы осылай ма, жоқ па, соны анықтауды шешті.
Қант диабеті дегеніміз не?
Адамдарда қант диабеті болғандықтан, қандағы глюкозаның мөлшері артады. Қант диабетінің екі негізгі түрі бар - 1 және 2.
1 типті қант диабеті әдетте балалық шақта организм өмірлік маңызды инсулин гормонын шығаруды тоқтататындығына байланысты дамиды. Дәрігерлер аурудың бұл түрін қалай алдын-алуға және емдеуге үйренген жоқ.
2 типті қант диабеті ең көп таралған түрі және кез-келген жаста пайда болуы мүмкін, дегенмен көбінесе қартайған кезде көрінеді. Оның көмегімен жасушалар инсулинге тиісті түрде жауап бермейді және осыған байланысты инсулинге төзімділік пайда болады (яғни жасушалардың осы гормонға иммунитеті).
Инсулиннің рөлі - қантты қан ағымынан ағзаның жасушаларына энергия ретінде пайдалану үшін тасымалдау. Адам тамақ жеген кезде оның ас қорыту жүйесі тағамнан көмірсулар бөліп алады, атап айтқанда глюкоза деп аталатын қарапайым қант. Егер денеде инсулин жеткіліксіз болса немесе жасушалар оны сезбесе, қант қанда жиналып, әртүрлі мүшелерге зиян тигізеді.
2 типті қант диабетін алдын-алу әрдайым мүмкін болмаса да, өмір салты мен тамақтанудың өзгеруіне байланысты бірқатар аурулар бар, бұл аурудың пайда болу қаупін азайтады.
Жемістер диабетті тудыруы мүмкін бе?
Қанттың көп мөлшерін тұтыну салмақтың жоғарылауына әкелуі мүмкін, ал бұл өз кезегінде қанттың үнемі жоғарылауына және жұқпалы аурулардың дамуына әкеледі. Бұл 2 типті қант диабеті үшін қауіп факторлары.
Әдетте, рационға жеміс-жидектерді теңдестірілген тамақтану бөлігі ретінде қосу денсаулыққа қауіпті емес. Бірақ күнделікті норманы көбірек тұтыну адамның тағамнан тым көп қант алатынын білдіруі мүмкін.
Қант, тазартылған көмірсулар мен қаныққан майлар көп мөлшерде диета, осы тағамдардың қалыпты мөлшерін қосқаннан гөрі, жоғары қауіп тудырады.
Жемістерде көптеген дәрумендер, минералдар мен талшықтар бар, сондықтан олар дұрыс тамақтанудың ажырамас элементі болып табылады. Кептірілген жемістерден гөрі жаңа піскен жемістерді таңдау және жеміс шырындары мен тәттілерді шектеулі мөлшерде қабылдау тамақпен бірге тұтынылатын қант мөлшерін азайтуға көмектеседі.
Онда қанша жеміс бар
Диетадағы жеміс мөлшері адамның жасына, жынысына және физикалық белсенділігіне байланысты. Спортпен немесе жаттығумен күніне 30 минуттан аз уақыт айналысатындар үшін АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі келесі кеңестер береді (АҚШ-тың дәстүрлі шараларында - кубоктар, кестенің астындағы транскрипт):
1 кесе жеміс:
- 1 кішкентай алма
- 32 жүзім
- 1 үлкен апельсин немесе орташа грейпфрут
- 8 ірі құлпынай
- 1 стакан 100% жеміс шырыны
- 2 үлкен өрік
- 1 банан
Кептірілген жемістерде жаңа немесе мұздатылғанға қарағанда көп қант бар. Мысалы, жарты кесе кептірілген жемістер 1 кесе жаңа жемістерге тең.
Күніне 30 минуттан астам уақытты дене шынықтырумен айналысатындар бұл жемісті көбейте алады.
Аз жеміс жеуге тұрарлық па?
Артық салмақпен ауыратын адамдар жұқа адамдарға қарағанда 2 типті қант диабетімен ауырады. Артық салмақтың пайда болуының негізгі себептерінің бірі - тұтынылғаннан гөрі көп калорияны тұтыну. Тәтті калориялардың дәмділеріне қарағанда көп калориялары бар.
Дәрігерлердің ұсыныстарына сәйкес жемістер мен жеміс шырынын тұтыну қант диабетінің даму қаупін арттырмайды.
Дүкеннің көптеген өнімдерінде (йогурттан бастап, кетчуп пен шұжыққа дейін) және кондитер өнімдерінде қант бар. Сіздің диетаңыздағы олардың мөлшерін шектей отырып, сіз тұтынылатын қант мөлшерін едәуір азайтуға болады, ол үшін жапсырмаларды мұқият оқып шығу керек.
Преиабетпен ауыратын адамдарда олардың қант деңгейі қалыптыдан жоғары, бірақ дәрігер 2 типті қант диабетін диагноздай алады. Предиабет қант диабетінің тікелей жолы болса да, бұл оның оған енетіндігін білдірмейді. Алдын ала қант диабетіндегі қантты азайтыңыз - мүмкін бұл салмақ жоғалтуды және күнделікті жаттығуды өмір салтыңызға енгізуді қажет етеді.
Қант диабетімен ауыратын адамдар жемістер жей ала ма?
Ия - диетологтар сізге жауап береді. Бірақ сіз оларды ақылмен жеуіңіз керек және бәрі бірдей емес.
Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қанттың қалыпты деңгейін ұстап тұру үшін диеталық тамақтану тұтынылатын көмірсулардың мөлшері мен сапасын бақылау керек. Жемістерде көмірсулар мен қант бар. Оларды сіздің диетаңызға қосу тұтынылатын қанттың мөлшері туралы білімге негізделуі керек.
Қант пен көмірсулардан басқа, жемістерде талшық бар. Құрамындағы өнімдер қорытуға көп уақыт кетеді, демек, олар қант талшықтары жоқ өнімдерге қарағанда баяу көбейеді.
Диетаны құру кезінде сіз өнімнің гликемиялық индексін басшылыққа ала аласыз, ол қант қанға енетін уақытты көрсетеді. Қант диабетімен ауыратындарға, оның ішінде жемістермен бірге тамақтану ұсынылады, өйткені GI 70-тен аз. Көптеген жемістер осы өлшемге сәйкес келеді, бірақ, мысалы, GI 70 карбызы және жоғары GI бар басқа да жемістер бар. Ал жеміс шырындарының дайындалған жемістеріне қарағанда GI мөлшері жоғары. Піскен жемістердің жетілмеген жемістерге қарағанда көп мөлшері бар.
Кептірілген жемістер, жеміс шырыны және манго тәрізді кейбір тропикалық жемістердің құрамында қант көп.
Бұл оларды сіздің диетаңыздан толығымен шығаруға себеп емес, бірақ әдеттегі бөлікті айтарлықтай азайту керек. Сондай-ақ, жоғары GI жемістерін төмен GI өнімімен біріктіруге болады. Мысалы, сау таңғы ас таңдау үшін піскен бананның бір тілімін астық тостына қоюға болады. Сізді сау диабетпен тамақтанудың басқа нұсқалары қызықтыруы мүмкін.
Кейбір консервіленген жемістерде сироп болғандықтан қант көп, бірақ бәрі бірдей емес - банкадағы жапсырманы мұқият оқып шығыңыз!
Жемістер мен қант диабеті қаупі
2017 жылы Қытайда ғалымдар жаңа піскен жемістерді жеу қант диабетін дамыту қаупін азайта алатынын дәлелдеді. Қазірдің өзінде диагноз қойылған қант диабетімен тәжірибе қатысушыларында жаңа піскен жемістер жүрек-қан тамырлары асқынуларының пайда болу қаупін азайта алды.
Алайда бұл факт бойынша нақты түсініктеме табылған жоқ. Мүмкін, бұл жаңа піскен жемістерді жейтін адамдар басқаларға қарағанда пайдалы диетаны ұстанатындығынан шығар.
Қант диабетінің себептері күрделі, бірақ жемісті жегеннен сіз оны «таба» алмайсыз. Сіздің салмағыңыз бен қандағы қантты бақылау маңызды. Жеміс-жидекті қалыпты қабылдау - бұл дұрыс тамақтану маңызды бөлігі. Кептірілген жемістер мен жеміс шырындарының мөлшерін азайту арқылы сіз диетадағы қант мөлшерін азайтуға болады.
