Қандағы глюкозаның тұрақты деңгейін ұстап тұру қабілеті өмірлік маңызды жағдай болып табылады, өйткені ол денеге негізгі, кейде жалғыз энергия көзі ретінде қолданылады. Қандағы глюкоза концентрациясы 3 ммоль / л-ден төмен және 30 ммоль / л-ден жоғары болған кезде ми жұмысы бұзылады, адам есін жоғалтады, комаға түседі.
Қандағы қант мөлшерін реттеу тамақтан глюкозаны қабылдау мен оны пайдалану мен түзудегі эндокриндік жүйенің жұмысы арасындағы тепе-теңдікке байланысты. Инсулин қант деңгейін төмендетеді, глюкагон, катехоламиндер, кортикостероидтар, жыныстық гормондар және қалқанша бездерінің гормондары жоғарылайды.
Гормоналды жүйенің тепе-теңдігінің өзгеруі немесе дұрыс тамақтанбау метаболикалық ауруларға әкеледі, оларда тамырлы, неврологиялық, бүйрек, бауыр және асқорыту патологиялары дамиды.
Дене глюкозаның тұрақты деңгейін қалай сақтайды?
Гликемияны (қан глюкозасын) басқару бірнеше физиологиялық процестерге байланысты. Көбею тамақтан кейін пайда болады, өйткені моносахаридтер кіретін төмен молекулалы көмірсулар асқазан мен ішекте қанға сіңеді. Осылайша, глюкоза мен фруктоза тамақтанғаннан кейін қант деңгейін бірден арттырады.
Күрделі көмірсулар үшін оларды глюкоза молекулаларына дейін ыдырататын амилаза ферментінің әрекеті қажет. Дисахаридтер - лактоза (сүт өнімдерінен) және сахароза (қант бар барлық өнімдер) тез бұзылады, ал полисахаридтер (крахмал, целлюлоза, пектин) баяулайды.
Гликемия деңгейі аминқышқылдары мен глицериннен, сондай-ақ сүт қышқылынан глюкоза молекулаларының түзілуімен де реттеледі. Мұндай процестер бауырда және ішінара бүйректің кортикальды қабатында жүреді. Артық глюкоза энергияны сақтау үшін майға немесе гликогенге айналады.
Глюкозаның жеткіліксіздігімен организм бауырдағы, бұлшық еттердегі және май тініндегі гликоген мен май қоймаларын қолдана бастайды.
Глюкоза деңгейінің төмендеуі температураның жоғарылауымен, физикалық күшпен, стресстен туындайды. Бұл инсулиннің үлкен дозаларымен немесе қантты төмендететін басқа дәрілермен, тым қатаң диета, аштықпен байланысты болуы мүмкін.
Қандағы глюкозаның жоғарылауы гипергликемия деп аталады және көбінесе инсулин жетіспеушілігімен, сондай-ақ бұлшықет, бауыр немесе май ұлпаларындағы рецепторлар арасындағы байланыс бұзылған жағдайда пайда болады. Құрамында көмірсулар бар тағам алынғаннан кейін инсулин оны ассимиляциялау үшін шығарылады - глюкоза молекулаларын өңдеу үшін жасушаларға тасымалдайды.
Қант диабетінде бұл болмайды, қандағы глюкоза қанға айналады, бұл қант диабетіне тән белгілерді тудырады: ашқарақтық, шамадан тыс зәр шығару, тәбеттің жоғарылауы, терінің қышуы, әлсіздік. Қант диабетімен қатар, қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауы осындай жағдайларда болуы мүмкін екендігі анықталды:
- Қалқанша безінің функциясының жоғарылауы - тиротоксикоз.
- Бүйрек үсті безі мен гипофиздің аурулары.
- Вирустық инфекциялар.
- Ұйқы безінің аурулары.
- Аутоиммунды аурулар.
- Бауыр мен бүйректің патологиясы.
Аурулардан басқа, гипергликемия темекі шегуден, кофеин ішетін сусындарды, энергетикалық сусындарды, диуретиктерді, гормондарды (эстроген, преднизон, тироксин) қабылдаудан туындайды.
Үйде немесе зертханада қандағы глюкоза мөлшерін глюкометрмен өлшеуге болады. Әдетте тамақтану кезінде 8 сағаттық үзілістен кейін қан тапсыру ұсынылады. Сондай-ақ, жасырын диабетті анықтау үшін глюкозаға төзімділікті зерттеу жүргізілуде.
Қант деңгейін қалай жоғарылатуға болады?
Қант диабетімен ауыратын кез-келген пациент қандағы қант деңгейін төмендеткен кезде оны қалай реттей алатындығын білуі керек, өйткені мұндай жағдай өмірге қауіп төндіруі мүмкін, әсіресе егер ол сол кезде ол көлік жүргізсе немесе жұмыс орнында кез-келген техниканы басқарса.
Гипогликемия науқастарға тек қант диабетімен ғана емес, сонымен қатар гипофиздің ауруымен, бүйрек үсті бездері гормондарының жеткіліксіз шығарылуымен, гипотиреозбен, гипоталамустың патологиясымен, ферменттердің туа біткен ақауларымен де әсер етеді.
Аштықтан ұзақ уақыт бойы гликоген қоймалары таусылады, бұл қандағы қанттың төмендеуіне әкелуі мүмкін. Бұл қатаң диеталар, ұзаққа созылған діни ораза, жүктілік кезінде кәсіби спортшыларда жоғары кесулермен байланысты болуы мүмкін.
Қандағы төмен қант жоғары гликемиялық индексі бар тамақпен бірге болуы мүмкін. Мұндай жағдайлар инсулин көп мөлшерде өндірілетін адамдарға тән. Бір сағаттан кейін тамақтанғаннан кейін қант диабетінде өткір әлсіздік пайда болады, тәттілерді жеуге, кофе немесе басқа тоникалық сусындарды ішуге болады.
Қант диабеті кезінде қандағы глюкоза деңгейін төмендететін дәрілерді қабылдау кезінде, әсіресе инсулинмен емдеу кезінде гипогликемия төмендеуі мүмкін:
- Қысқа мерзімді физикалық белсенділік.
- Қатты физикалық еңбек.
- Алкоголь немесе есірткі қабылдау.
- Құрамында липой қышқылы, пентоксифиллин, тетрациклин, ацетилсалицил қышқылы, цитостатиктер және бета-блокаторлар бар дәрілерді қосымша қабылдау.
Қант деңгейін жоғарылату үшін глюкоза таблеткалары, тұрақты қант, тәтті шырын, бал немесе джем қолайлы. Шабуыл өткеннен кейін, оның қайталануын болдырмас үшін тағы 15-20 минуттан кейін қант мөлшерін өлшеу керек. Ауыр жағдайларда глюкагон бұлшықет ішіне енгізіледі.
Тамақтану арқылы қандағы қантты азайту
Егер гипогликемияны қарапайым көмірсулардың көмегімен тез арада кетіруге болатын болса, онда қандағы қанттың жоғарылауымен глюкозаның қалыпты деңгейін ұстап тұру үшін өмір салтын өзгерту керек. Ең алдымен, өзгерістер диетада болуы керек. Дұрыс құрылған диета қанттың кенеттен өзгеруіне жол бермейді, бұл диабеттің асқыну қаупін азайтады.
Егер диабетпен ауыратын науқас диетаны ұстанатын болса, онда ол қантты азайтуға, салмақты қалыпқа келтіруге, денсаулықты жақсартуға, белсенділік пен ұзақ жылдар бойы жұмыс істеуге қабілетті дәрілердің дозасын біртіндеп азайта алады.
Тамақтанудың жалпы ұсыныстарынан басқа, сіз өзіңіздің жеке жүйеңізді дамытуыңыз керек, өйткені өнімнің жекелеген топтарына жеке сезімталдық мүмкін болады, сондықтан есептегіштердің көрсеткіштеріне назар аудара отырып, тағам күнделігін сақтау және қолайлы өнімдерді таңдау жақсы әдіс болып табылады.
Қант диабетіне арналған диетаны құру ережелері:
- Көмірсулардың жалпы мөлшері күн ішінде 3-4 дозада біркелкі бөлінуі керек, ал қалған 1-2 доза көмірсуларсыз болуы керек.
- Таза қант бар немесе глюкозаға оңай айналатын барлық өнімдер толығымен алынып тасталуы керек.
- Мәзірге өсімдік талшықтары, майсыз ақуыз өнімдері және өсімдік майлары қосылған өнімдерді қосу керек.
- Сұйықтықтар бірінші курстар мен сусындарды қоспағанда, күніне шамамен 1,5 литр болуы керек.
- Тұз 6 г шектелген.
- Ет, балық, саңырауқұлақтардан жасалған бекон, сондай-ақ барлық қуырылған тағамдар мен майлы ет, сүт өнімдері ұсынылмайды.
Глюкозаның жоғарылауына жол бермеу үшін сіз кез-келген қанттан: қызылша, қамыс, қоңыр, кәмпиттер, мраморлар, вафли, печенье, пирожныйлар мен пирожныйлардан бас тартуыңыз керек. Ақ ұннан жасалған ұн өнімдеріне тыйым салынған. Диабетпен ауыратындарға тәттілерді тәттілендіргіштерге аз мөлшерде ғана беруге болады.
Күріш жармасы, жарма, картоп және макарон алынып тасталады, ал қалғаны күніне бір реттен көп емес жеуге болады. Олардан жемістер мен шырындар шектеулі, ал жүзім мен банан, құрма мен інжір өнеркәсіптік өндірістегі барлық жеміс шырындары сияқты тағамға пайдаланылмайды, ал қышқыл емес сорттар күніне 100 г аспауы керек.
Сіз көкөністерді жаңа пісірілген немесе қайнатылған картоп пюресінде кесіп алмай жеуге тырысуыңыз керек. Диабетпен ауыратындар үшін пайдасы крахмалды емес: цуккини, қырыққабат, қияр, жасыл қоңыр бұрыш, қызанақ, жас бұршақ және жасыл бұршақ, саңырауқұлақ және баклажан. Сәбіз, қызылша және асқабақ сияқты өнімдерді қолдануға болады, бірақ күніне бір реттен артық емес.
Ақуыздың көзі ретінде балық пен теңіз өнімдерінің аз май сорттары қолайлы, ет мәзірге онша көп енгізілмейді, консервілердің, ысталған еттердің, жартылай фабрикаттардың, ет деликатестерінің барлық түрлері күрт азайтылуы керек.
Дайын тұздықтарды, маринадтарды және барлық дәмдеуіштерді сөмкелерде қолданғанда дәл осындай сақтық шараларын сақтау керек - өйткені қант оларға кіруі мүмкін. Жедел сорпа, жарма, чипсы және жеңіл тағамдар сияқты тағамдар, сондай-ақ фаст-фуд сияқты пайдалы тамақтану рациондарының ешқайсысына кірмейді.
Сүт өнімдеріне орташа май, қаймақ және қаймақ құрамында 15% -дан аспауы керек, ал сүзбеде 9% май болмауы керек. Сіз қант немесе жеміс қоспастан үйде дайындалған қышқыл сусындарды ішуге болады. Диетаға өңделген ірімшіктерді қоспағанда, қатты немесе жұмсақ ірімшіктің аз майлы сорттарын қосуға рұқсат етіледі.
Мұндай өнімдер диабетпен ауыратындарға ерекше пайда әкеледі:
- Көкжидектер
- Иерусалим артишокы.
- Тікелей.
- Даршын және зімбір.
- Сұлы, қарақұмық кебек, талшық.
- Зығыр тұқымдары
- Бұршақ
- Грек жаңғақтары.
Қантты бақылау
Қантты әр пациентке жеке-жеке белгіленген шекарада ұстап тұру үшін (қант диабетінің ағымына байланысты) оны күн бойы тұрақты бақылау қажет. Препараттарды таблетка ішкенде, әсіресе инсулин терапиясымен бірге таңертең, түскі астан екі сағат бұрын, ұйықтар алдында және көбінесе тұрақсыз гликемиямен өлшеу ұсынылады.
Қант диабеті кезінде өтемақы метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге көмектеседі және қант диабетінің асқыну қаупін, тамырлы патологияны - инфаркт, инсульт, гипертониялық криз, бүйрек пен жүйке жүйесін зақымдау қаупін азайтады.
Бұған қол жеткізу үшін тамақтану және дәрі-дәрмектер бойынша ұсыныстарды сақтау керек, сонымен қатар дайындық деңгейіне және жағдайдың ауырлығына сәйкес кемінде 30 минут дене жаттығуларын жасау керек. Диабетиктерге міндетті түрде серуендеу, қант диабеті, жүзу, йога үшін тыныс алу жаттығулары ұсынылады.
Сондай-ақ стресстің алдын-алуға назар аудару керек. Ол үшін мыналарды пайдалануға болады:
- Аутогендік жаттығулар.
- Медитация.
- Массаж, рефлексология.
- Ароматерапия.
- Тыныштандыратын шөптерді қабылдау: түймедақ, лимон бальзамы, жалбыз, аналық сусын, валериан.
- Ұйқыны қалыпқа келтіріңіз, ол 8 сағаттан кем болмауы керек.
Көптеген адамдар үшін хобби мен әуесқойлық зейінді теріс тәжірибеден және энергияны жағымды бағытқа ауыстыруға көмектеседі.
