ҚАНТ ДИАБЕТІ ҮШІН ҚАНТТЫҢ ОРНЫНА СОРБИТОЛДЫ ҚОЛДАНУ КЕРЕК ПЕ?

Send

Қант диабетінде қалыпты глюкоза деңгейін ұстап тұру үшін сіз көмірсулар мен тәттілерді шектейтін белгілі бір диетаны ұстануыңыз керек.

Өзінің табиғи түрінде сорбитол көптеген жемістерде кездеседі және көбінесе піскен роуван жидектерінде кездеседі.

Қант алмастырғыштары қантты алмастыра алады, сорбитол сонымен қатар олардың тобына жатады.

Сорбитолды қолдануға бірқатар шектеулер бар және олардың денсаулығына зиян тигізбеу үшін қант диабетімен ауыратын адамдар міндетті түрде ескеруі керек.

Сорбитолды қалай алуға болады

Сорбитол - алты атомды алкоголь, оның негізгі құрамы оттегі, көміртегі және сутектен тұрады. Тәттілендіргіш табиғи шикізаттан - алма, өрік, рован жемістері, кейбір балдырлар, жүгері крахмалы. Белгілі бір химиялық реакция нәтижесінде тұрақты зат алынады, ол қыздырғанда ыдырамайды және ашытқы әсерінен ыдырамайды.

Дұрыс қолданылған сорбитол денсаулыққа зиянсыз.

Бұл тәттілендіргішті қолдана отырып, әртүрлі өнімдер көбіне өнеркәсіптік деңгейде дайындалады. Сорбитолдың микроорганизмдерге ең аз сезімталдығы өнімді ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.

Сорбитол және оның пайдалы қасиеттері

Сорбитолдың тәтті хош иісі бар, сондықтан оны пісіруге, бауырға, компотқа қоспа ретінде қолдануға болады. Бұл тәттілендіргіш әр түрлі мақсаттарда қолданылады, бірақ оның қасиеттерін негізінен диабетпен ауыратындар бағалайды.

Қант диабетімен ауыратын адамдардың ағзасындағы сорбитол инсулин болмаған жағдайда сіңіріледі. Яғни, осы тағамдық қоспаны қолдану қандағы глюкоза деңгейінің қажетсіз жоғарылауына әкелмейді.
Сорбитолдың компоненттері тіндерде майдың бөлінуінде пайда болған кетон денелерінің жиналуына жол бермейді. Қант диабетімен ауыратын науқастарда кетоацидозға бейімділік жиі байқалады, сондықтан сорбитол бұл жағдайда да пайдалы.
Сорбитолдың әсерінен асқазан қышқылының секрециясы жоғарылайды және айқын холеретикалық әсер пайда болады. Бұл емдік қасиеті ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді.
Сорбитолдың диуретикалық әсері ағзадағы тіндерде жиналатын сұйықтықты кетіруге көмектеседі.
Сорбитол В дәрумендерін үнемді жұмсауға әкеледі, сонымен қатар пайдалы микрофлора синтезіне байланысты, организм микроэлементтерді игереді.

Сорбитол көптеген диеталық тағамдардың құрамына кіреді. Оның гигроскопиясы кондитерлік өнімдерді ұзақ уақыт бойы жаңа және жұмсақ етіп сақтауға мүмкіндік береді.

Сорбитолдың зиянды қасиеттері

Белгіленген барлық жағымды сипаттамаларға қарамастан, сорбитолдың бірқатар кемшіліктері бар, оны үнемі қолданғанда ескеру қажет.

Азық-түлік қоспаларының кемшіліктері оның лактивті қасиеттерін қамтиды. Сонымен қатар, бұл әсер тәттілендіргіш дозасына байланысты артады. Кейбір адамдарда ішу әсері тәулігіне 10 грамм затты тұтынған кезде пайда болады, ал басқаларында диспепсиялық бұзылулар 30 мг дозадан асқан кезде пайда болады.

Сорбитолдың ағзаға қалай әсер ететінін бағалау үшін оны дұрыс қолдану керек - ұсынылған барлық мөлшерді күніне бірнеше дозаларға бөлу керек. Сондай-ақ, сорбитолды тағамға аз мөлшерде қосу арқылы диетаңызға біртіндеп енгізу керек.

Сорбитолды тым көп мөлшерде қолдану:

Жалпақтылық.
Ішектің бойымен қатты ауырсыну.
Диспептикалық бұзылулар.
Аздап бас айналу және терінің бөртпесі.

Көптеген адамдар сорбитолдың кемшіліктерін оның ерекше металды дәмімен байланыстырады. Қантпен салыстырғанда сорбитолдың тәттілігі аз, сондықтан көптеген адамдар оны екі есе көп пайдаланады. Бұл өз кезегінде ыдыс-аяқтың калориясының күрт өсуіне әкеледі.

Қант диабеті үшін сорбитолды қолданғанда не білуіңіз керек

Бұл тәттілендіргішті пайдалану әрдайым пайдалы және қажет деп ойламаңыз. Эндокринологтар өздерінің пациенттеріне сорбитолды үш-төрт айдан аспайтын мерзімде қолдануды ұсынады, содан кейін олар шамамен бір айға үзіліс жасау керек. Осы кезеңде сіз төмен калориялы тәттілендіргішті қолдана аласыз.

Сорбитол бар тағамдарды тұтыну кезінде қант диабетімен ауыратын науқастар осы тағамдағы майлар мен көмірсулардың құрамын ескеруі керек, бұл жалпы калорияны санауға қажет. Ішектің және асқазанның созылмалы ауруларынан зардап шегетін адамдарға тәттілендіргіштерді қолдануды дәрігермен келісу өте қажет.

Сорбитолды бірінші рет қолданғанда, қант диабетімен ауыратын науқастар олардың эндокринологымен кеңесу керек. Бұл препараттың дозасы міндетті түрде талдау негізінде есептеледі. Қолданудың алғашқы күндерінде дозаны біртіндеп арттыру керек, ал әл-ауқаттың нашарлауын белгілеген кезде сіз қайтадан дәрігермен кеңесуіңіз керек. Қант диабетімен ауыратындарға арналған сорбитол - бұл тамақтың жетіспейтін тәтті дәмін өтеуге көмектесетін дәрі.

Send