Панкреатит ұйқы безіндегі қабыну процесі деп аталады, ауру кезінде арнайы диетаны ұстану ұсынылады. Диеталық қатаң шектеулер патологияның ауырлығына, науқастың денесінің ерекшеліктеріне байланысты болады. Панкреатиттің созылмалы ағымында дәрігерлер диетадағы релаксацияға мүмкіндік береді, өткір процесте айқын шектеулер бар.
Қабынудың шиеленісуінен кейінгі алғашқы күнде тамақты жеуге толық тыйым салынады, зардап шеккен органның қалған бөлігін қамтамасыз ету үшін терапевтік ораза ұстау қажет. Біраз уақыттан кейін ұсынылған тағамдар кішкене бөліктерде жейді, дененің реакциясын, жалпы әл-ауқаттың сақталуын ұмытпаңыз. Әйтпесе, аурудың шиеленісуіне жол берілмейді.
Панкреатиттің басталуынан 10 күн өткенде, ауырсыну синдромының күшеюімен, ағзаны пайдалы заттар мен дәрумендермен қамтамасыз ететін тамақ жейді. Тағам әрқашан бөлшек және тұрақты болуы керек, тамақ әрқашан жылы, тым ыстық және салқын тағамдар оң жақ қабырға астында ауырсынуды тудырады.
Пайдалы және зиянды сусындар
Созылмалы панкреатитпен ауыратын науқастарға терапевтік және профилактикалық мақсаттарда одан газдарды шығарып, бөтелкедегі минералды су ішуге рұқсат етіледі. Емдеу ұзақтығы мен сұйықтықтың нақты мөлшері жеке анықталады.
Сіз әр минералды судың науқасқа қолайлы бола бермейтінін түсінуіңіз керек, сондықтан өзіңізге судың белгілі бір түрін тағайындаудың зияны бар. Көбінесе олар Боржоми, Эссентуки, Славяновская және Архызды ішуге кеңес береді.
Қара каравай тұқымдарының тұнбалары мен отварын пайдалану әл-ауқаттың жақсаруына көмектеседі, өнім қуатты холеретикалық әсерімен, тоқтап қалған өт жолдарын тиімді жою мүмкіндігімен сипатталады. Емдеу ремиссия кезінде ғана өзекті, өткір кезеңінде рецепт қолдануға тыйым салынады.
Лимонадты, тәтті газдалған сусындарды және алкогольді компонентті ішу зиянды.
Даршын қолдану науқасқа көмектесе алады, дәмдеуіштер өт жолдарын тазартады, тамақты сіңіру процесін орнатады және қабынуды жеңілдетеді. Шежірелерде сіз даршынды тағамға арналған дәмдеуіш ретінде қолдануға болады, одан тұнбалар дайындауға болады.
Сіз сау сусынды келесіден дайындауға болады:
- раушан жамбас;
- теңіз балдыры;
- цикорий.
Аллергиялық реакциялар мен жеке қарсы көрсетілімдер болмаған жағдайда күн сайын ұйықтамай, итмұрын инфузиясын, теңіз шырғанақ шайын ішіңіз. Сусындар патогендік микроорганизмдерді өлтіреді, өт жолдарынан ағып кетеді.
Асқабақ пен алма шырынын ішкен пайдалы, сусындар ағзаны дәрумендермен қанықтырады, ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын тітіркендіреді. Негізгі шарт - сусын тым көп шоғырланбаған және хош иісті компоненттер мен синтетикалық бояғыштар жоқ.
Ішетін минералды су жылы күйде болуы керек, бұл өт жолдары мен ағзалардың ағзаларын артық мөлшерден босатады:
- өт;
- шырыш;
- құпия.
Тамақтанудан шамамен 30 минут бұрын су ішу керек, емдеуді стаканның үштен бір бөлігінен бастаңыз.
Асқорыту жүйесінен жағымсыз реакциялар болмаған жағдайда су мөлшері жарты стаканға, ал көп ұзамай көлемнің төрттен үшіне дейін көбейеді. Қабыну процесінің көріністері толығымен өткенде, бір уақытта бір стақан минералды су ішуге рұқсат етіледі.
Аурудың созылмалы түрінде науқастарға санаторий-курорттық мекемелерде емделуге кедергі болмайды. Аурухана жағдайында дәрігерлер судың оңтайлы түрін және оны пайдалану үшін қажетті пропорцияны таңдайды.
Емдік әсер ету үшін отвар мен шөптен жасалған препараттарды ішу ұсынылады, дәріхана түймедақ, иммортель және аскөк пайдалы болады. Қаражатты бақылаусыз қабылдау арқылы сіз денеге зиян келтіре аласыз, сондықтан шараны білу өте маңызды.
Жүктілік кезінде кез-келген емдеу әдісі дәрігермен келісілуі керек.
Жедел қабынуға не мүмкіндік береді
Панкреатиттің жедел курсында белок пен дәрумендердің жеткілікті мөлшерін, жануарлар майлары мен көмірсулардың аз мөлшерін тұтыну көрсетілген. Азық-түлік құрамында тұздың шектеулі мөлшері, газсыз екі литр тазартылған немесе минералды судың күнделікті тұтынуы бар. Судың арқасында барлық ішкі мүшелер мен жүйелердің тиісті жұмысы қамтамасыз етіледі.
Рұқсат етілген өнімдердің тізіміне нан-тоқаш өнімдері кіреді, атап айтқанда, печенье, кешкі нан, печенье, майсыз майы бар пирогтар. Ашыған сүт өнімдерін жеген пайдалы, диетологтар айран, йогурт, сүт, сүзбе, ашыған сүтті сүт, майы аз йогурт, сондай-ақ май ұсынады, бірақ қатаң шектеулі мөлшерде (15 грамнан аспайды). Қолданар алдында сүтті бір-біріне пропорцияда қайнатылған сумен сұйылту керек.
Диета құрамында майы аз балық бар: поллок, көксерке, хаке, шабақ, көксерке. Балық тағамдарын бумен пісіру немесе пісіру керек. Балықты пісіру қажет емес, мұндай тамақ ұйқы безі ферменттерінің көбеюіне әкеледі.
Тұтқыр және сұйық дәнді дақылдарды пайдалану кем емес пайда әкеледі:
- қарақұмық;
- күріш;
- ақжелкен;
- геркулялар.
Ботқаны суға немесе сұйылтылған майсыз сүтке дайындаңыз. Тауық еті мен бөдененің жұмыртқаларын ботқамен жейді, оларды дайындауға болады, омлетке пайдалануға болады. Аптасына 4 жұмыртқадан рұқсат етіледі, ал бөдене жұмыртқаларына артықшылық берген жөн.
Ет өнімдерінен панкреатитпен не жеуге болады? Олар еті мен терісі жоқ, сиыр еті, сиыр еті, тауық, қоян, бұзау, күркетауық диеталық тамақтану үшін пайдалы. Жақсырақ ассимиляциялау үшін етті тартылған етпен өлтіру керек немесе кішкене текшелерге кесу керек. Пациенттер көбінесе терісіз тауық етін дайындайды.
Ұйқы безінің бұзылуы аз мөлшерде вермишель немесе жарма қосылған көкөніс, тауық еті, балық, сүт сорпаларын қолдануды талап етеді. Оларға өсімдік майы қосылады:
- зәйтүн;
- жүгері;
- күнбағыс.
Майлар диетаға аз мөлшерде енгізілген, майдан басқа, жануарлардың майына қатаң тыйым салынады.
Диетада қышқыл сорттарды қоспағанда, жаңа және термиялық өңделген жемістер болуы керек. Сары немесе жасыл алма жеңіз, көкөністерге қатысты болсақ, оларды пісіруге, бумен пісіруге немесе пісіруге болады. Рұқсат етілген көкөністердің тізімі: цуккини, асқабақ, қызылша, картоп, сәбіз, қияр және қызанақ.
Жедел қабыну процесінде майы аз ірімшік, кептірілген раушан жамбастарын, жидек шырынын, мусс, әлсіз қара және жасыл шайды қолдануға рұқсат етіледі.
Дәрігерлер тәттілерді диетаға енгізуге мүмкіндік береді:
- зефир;
- пастиль;
- джем;
- джем;
- печенье
Панкреатиттің ушығуы бар ыдыс-аяқ бұқтырылған, қайнатылған және қос қазанға пісірілген. Жақсырақ ассимиляция үшін тамақ пюре күйіне дейін болуы керек. Бөлек тамақтану кейбір науқастарға көмектеседі.
Күшейген кезде неден бас тарту керек
Аурудың өткір ағымында панкреатитке майлы, ащы, тұзды және қуырылған тағамдарды қолдануға тыйым салынады, өйткені олар әлсіреген ағзадағы қабыну процесінің жоғарылауын үнемі тудырады.
Тыйым салынған тағамдардың тізіміне қой, шошқа еті, қаз еті кіреді. Сіз кебаб, ысталған, емделген және қуырылған ет, консервілерді жеуге болмайды. Дәрігерлер жаңа піскен кондитерлік өнімдерге, тұздалған және кондитерлік өнімдерге, тұтас дәнді нанға, тары сорпасына жол бермейді.
Жағымсыз тамақ өнімдерінің тізімін майлы балық, мысалы, лосось, форель, скумбрия, бекіре және мысық балық жалғастыруда. Сонымен қатар, аталған балық кез келген түрдегі жағымсыз, олар қуырылған, ысталған және кептірілген және қайнатылған. Сіз сондай-ақ балық майы аласыз.
Жеуге жарамсыз:
- бай ет сорпалары;
- борщ;
- тары;
- қырыққабат сорпасы;
- сүт сорпалары.
Жедел панкреатит кезінде мұз, ыстық шай, кофе, сода, алкоголь және онымен бірге ішілетін сусындар, шарап, сыра шығарылмайды.
Бұршақ, атап айтқанда бұршақ, жасымық, бұршақ, жасыл бұршақ консервілері зиян келтіреді. Шұжықтардан, ақ қырыққабаттан, саңырауқұлақтардан, тәтті жемістерден: жүзім, банан, інжірден бас тартқан дұрыс. Құлпынай, шабдалы, шие, қарбыз, қауын жеген зиян.
Майонез, басқа да ащы және ащы тұздықтар, қоюландырылған және тұтас сүт, қышқыл және майлы сүзбе диетаға енгізілмейді. Жағымсыз өнімдердің тізімін толықтырыңыз: шоколад және кондитерлік өнімдер, алкогольді ішімдіктер, бидай, інжу арпа, арпа ботқасы, сарымсақ, тұшпара.
Диеталық тамақтану кезінде көбінесе шпинатты жеп, көк шөптерден салаттар дайындап, оны сорпаға қосу ұсынылады, бірақ өткір панкреатит кезінде шпинат тұтынылмайды, денеге зиян тигізеді. Дәрумендерден басқа, шпинат құрамында қатты талшықтар, қышқыл қышқыл бар, заттар тағамның қорытылуын едәуір қиындатады, қабынуды күшейтеді.
Көбінесе панкреатитпен қатар, қант диабеті, холецистит диагнозы қойылады. Ұсынылатын тамақтану ережелері осы ауруларға да жарамды.
Аурудың созылмалы түрінде тамақтану
Тұрақты ремиссия кезеңі басталған кезде панкреатиттің созылмалы түрімен ауыратын науқастар тамақтанудың аздығымен қамтамасыз ете алады. Қазіргі уақытта рұқсат етілген өнімдердің тізімі айтарлықтай кеңеюде.
Аурудың симптомдарын жою және қабынуға қарсы әсерге қол жеткізу үшін тұқымдар мен зығыр майын қолдану көрсетілген. Зауыт іш қатудан сақтайды, пациенттердің көпшілігі осындай бұзушылықтан зардап шегеді. Май және тұқымның отвары тамақпен бірге жұмсалады.
Шежірелерде ремиссияда көбірек жемістер жеуге болады: таңқурай джемі, шие, анар, өрік шырыны, кептірілген жемістер, табиғи бал, алмұрт және лимонниктер. Токсиндерді емдеу және жою үшін қара өрік жейді. Теңіз өнімдерінен мидия, кальмар, асшаяндарды таңдаңыз.
Егер қабыну өтіп кетсе, ұйқы безінің панкреатитімен не жеуге болады? Өскен бидай, одан алынған желе, аскөк, ақжелкен, балдыркөк мәзірге енуі керек. Орташа мөлшерде қолданыңыз:
- Какао
- кофе
- қаймақ;
- жержаңғақ
- грек жаңғақтары;
- термиялық өңделген пияз, баклажан.
Панкреатитке арналған минералды су ішуге болады. Суды газсыз тұтынған жөн, өйткені көмірқышқыл газы ас қорыту жүйесінің әлсіреген мүшелеріне зақым келтіруі мүмкін.
Көріп отырғаныңыздай, дұрыс тамақтану өткір және созылмалы панкреатитті емдеуде маңызды рөл атқарады. Дұрыс тамақтану және оларды термиялық өңдеудің ұсынылған әдістері туралы ұмытпау керек. Күніне тиісті мөлшерде сұйықтық ішу керек, дәрігерден немесе диетологтан диетаға өзгерістер енгізу мүмкіндігі туралы сұраңыз.
Дәрігер науқасқа рұқсат етілген және бір-бірін алмастыратын өнімдердің кестесін, тамақ дайындау рецептерін береді.
Ұйқы безіне арналған препараттар
Ұйқы безінің тиісті жұмысын қалпына келтіру үшін дәрігер ферментті препараттарды, антиспазмодиктер мен антихолинергетиктерді қолдануды ұсынуы мүмкін.
Аурудың өткір түрінде ауызша немесе тері астына енгізілетін дәрілер түрінде Атропин, Папаверин, Но-шпа көрсетілген. Антацидтер тобынан Альмагель, Фосфалугель және басқа сұйық түрінде сілтілі қоспаларды алу керек.
Қабыну процесінің созылмалы ағымының күшеюімен ферментті препараттарға маңызды рөл беріледі, Омез, Фамотидин, Ранитидин тағайындалады. Денедегі пайдалы әсер есірткіні қолданудағы көпжылдық тәжірибемен дәлелденеді.
Ұйқы безі безінің секрециясын бұзбай емдеу мүмкін емес, сізге дәрі қабылдау керек:
- Амилаза;
- Трипсин;
- Ерін.
Олар ауруды басқаннан кейін бірден қолдануға арналған. Тиімділіктің негізгі өлшемін диспепсиялық синдромның әлсіреуі деп атаған жөн, ол симптомдармен көрінеді: жүрек айнуы, диарея, салмақ жоғалту.
Ферменттер ұзақ уақыт бойы денені емдеу және қалпына келтіру үшін қабылданады. Тәжірибе көрсеткендей, панкреатиттің өткір түрі ферменттер курсы басталғаннан 4-5 апта өткен соң жоғалады, ауру 6-12 аптадан кейін толықтай жоғалады.
Панкреатитке арналған диеталық терапияның принциптері осы мақалада бейнеде сипатталған.
