Қара зиренің 30-ға жуық түрі бар, ол Оңтүстік Азияда, Африкада, Жерорта теңізінде және Ресейде өседі. Біздің елде өсімдік егу нигелла, қара кориандр немесе калингини деп аталады. Аспаздық ыдыс-аяқтардың барлық түрлеріне тұқым қосу әдеттегідей, олар биологиялық белсенді субстраттарға арналған қуатты концентрат алу үшін шикізат бола алады.
Нигелла бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, күшті емдік әсерге ие, аурулардан арылуға көмектеседі. Бұл өнім ұйқы безінің қабыну процесін емдеуде қолданылды.
Зире майы панкреатиттің созылмалы ағымында кеңінен қолданылады, өнімде көптеген құнды заттар бар: дәрумендер (B, E, C топтары), минералдар (темір, селен, күкірт, кальций). Қара зире құрамында жүзге жуық пайдалы заттар бар, оның ішінде қышқылдар бар: стеариялық, миристикалық, пальмитикалық, пальмитолды, линолейлі, олеикалық, арахидондық. Әр жүз грамм шикізат үшін шамамен 890 калория жұмсалады.
Құрал қуатты холеретикалық әсерге ие, ол ұйқы безінің күйіне теріс әсер ететін және оның тіндерін бұзатын өт бөлігін ерітеді. Зире эфир майы ұйқы безінің шырынын қалыптастыру процесін бастайды, сондықтан аурудың өткір кезеңінде оны қолдануға тыйым салынады.
Қара зире не үшін қолданылады
Өсімдіктің тұқымдары ащы дәмдеуіш ретінде ыдыс-аяққа ерекше дәм береді, ол қара бұрыш ноталарында сәл жаңғақ жаңғағымен көрінеді. Дәмдеуішті тамақ дайындауда қолдануға қосымша, емдеуге қолдануға болады.
Мұнай қопсытқыш тұқымдардың шикі тұқымдарын сығып алу нәтижесінде алынады, технология өнімдегі өсімдіктің емдік қасиеттерінің барлық кешенін сақтауға көмектеседі.
Май ресми медициналық практикада қолданылатын дәрілік зат емес, бірақ сонымен бірге бұл өнім пациенттің ағзасындағы патологиялық жағдайларды жеңеді.
Егер сіз күн сайын екі грамм тұқым тұтынатын болсаңыз, нәтижесінде 2 типті қант диабетіндегі қанттың қалыпты деңгейіне әкеліп, қандағы глюкозаны тұрақтандыруға болады. Өсімдіктің ісікке қарсы қасиеттері, мүшелердегі рак ісіктерінің дамуын тежеу қабілеті кең танымал:
- ұйқы безі;
- өт қабы;
- бүйрек.
Тұрақты қолдану кезінде шай немесе дәрілік өсімдіктердің отварымен қатар, ол ревматизм, астма, бронхит және тыныс алу жүйесінің ұқсас бұзылуларымен күресуге көмектеседі. Егер панкреатитпен ауыратын науқас геморрой немесе түзулікпен ауырса, оған қара карагай тұқымымен емделуге кедергі болмайды.
Панкреатит үшін қолданыңыз
Ұйқы безіндегі қабыну процесі ремиссия кезеңіне өткен кезде, панкреатит үшін тұнба майы қолданылады, ол тәуелсіз дәрі ретінде емес, сонымен қатар биологиялық белсенді қоспа ретінде көрсетіледі.
Емдеу курсынан кейін пациент тәбеттің жақсарғанын, ыңғайсыздықтың төмендеуін және ауырсынуды басады. Сонымен қатар, ұшпа және эфир майларының болуына байланысты карминативті әсерге қол жеткізуге болады, антипаразиттік, микробқа қарсы және антифункционалды әсерлер қамтамасыз етіледі. Тимокинон қандағы қанттың төмендеуіне көмектеседі.
Ұйқы безіне арналған қара зире майы оның құрамдас бөліктеріне, холелитиазға аллергиялық реакциялар болмаған жағдайда ғана ұсынылады. Жедел панкреатит кезінде препаратты қолдану мүлдем мүмкін емес, себебі пурулинтті холеретикалық әсер.
Панкреатиттің созылмалы түрін емдеу үшін науқас ұйқы безіне қара зире майын күніне бір шай қасық ішу керек.
Препаратпен емдеуге белгілі бір қарсы көрсетілімдер бар екенін білу маңызды, оларды ескеру қажет:
- жоғары қышқылдығы бар өткір гастрит;
- жүректің ишемиялық ауруы;
- жүрек соғысы, инсульт;
- парапанкреатит;
- веноздық тамырлардағы қан ұйығыштары.
Егер соңғы уақытта пациент ішкі ағзаларды трансплантациялау үшін операция жасаса, панкреатит үшін қара зире майын қолданбаңыз. Зире адамға күшті әсер ете алады, бұл имплантацияланған органның қабылданбауын тудырады, денесі оны бөгде зат ретінде қабылдайды.
Дәрігерлер жүктілік кезінде зире майын ішуге тыйым салады, белсенді заттар жатырдың бұлшық ет жиырылуын тудыруы мүмкін, ол мерзімінен бұрын босану немесе түсік тастауға әкелуі мүмкін.
Дененің жеке ерекшеліктерін ескеру қажет, олар өздерін дәмдеуіштердің қарапайым төзімсіздігімен сезінеді. Бұл жағдайда емдеу пайдадан гөрі көп зиян тигізеді.
Балалардағы панкреатитпен
Балада зире панкреатитінде болуы мүмкін бе? Ұйқы безі балада қабынуы мүмкін, балаларды сақтықпен емдеу үшін қара зире қолданыңыз. Дәрігерлер үш жасқа толмаған балаларға май беруге кеңес бермейді, өйткені олардың денесі әлі жетілмеген, белсенді заттарды дұрыс сіңіре алмайды.
3 жастан асқан балаларды емдеу үшін диеталық қоспаның ең аз мөлшерін қолдану керек, сіз оны жарты шай қасықтан бастаған жөн. Жайлылықты жақсарту үшін өнімге аз мөлшерде табиғи бал қосуға болады, оны қайнатылған немесе бөтелкедегі сумен жуып, газсыз жуады.
Қара зире майының ең құнды қасиеті - баланың иммундық жүйесін сапалы нығайту. Егер пациент емделуді қалыпты түрде қабылдайтын болса, біраз уақыттан кейін сіз кез-келген бұзушылық туралы ұмыта аласыз.
Каравай рецептері
Панкреатиттің жиі кездесетін 1 типті қант диабеті жағдайында қыша тұқымымен, анар қабығымен және дәріхана тұманымен бірге қара карагай тұқымын пайдалану пайдалы. Ингредиенттер араласады, кофе тартқышқа салыңыз, жартысы кішкене қасықпен өлшенеді. Қоспа күн сайын таңертең бір шай қасық зире майын ішеді, емдеу бос асқазанға жүргізіледі.
Науқас асқазан безінің қабынуы мен диареямен ауырғанда, оған 200 г табиғи йогурт пен қантсыз шай қасық зире майын араластыру керек. Алынған қоспаны симптомдар толығымен жойылғанша күніне екі рет ішу керек.
Пікірлер бұл құрал бүйрек тастарымен және өт қабымен күресуге де көмектеседі дейді. Алайда, кейбір дәрігерлер өт тасты ауру Чернушканы қолдануға қарсы құрал деп санайды.
Рецепт:
- 250 г ұсақталған зире тұқымы;
- 250 г табиғи бал;
- араластырыңыз, екі ас қасық өлшеңіз;
- стакан суда ерітіңіз.
Сұйықтыққа кішкене қасық зире майы қосылады, қоспасы аш қарынға таңғы ас алдында бір қарынға мас болады.
Асқазанның және он екі елі ішектің ойық жарасынан әр таңертең және кешке кішкене қасық зығыр ерітіндісін алу керек (бір стақан суда бір ас қасық қара бүлдірген). Тағы бір рецепт бар:
- сізге 10 тамшы зире майын бір стақан балмен араластыру керек;
- қоспаны тоңазытқышта ұстаңыз;
- оянғаннан кейін шай қасық алыңыз.
Өнім бір стакан жылы сүтпен жуылады, емдеу курсы кемінде 2 ай болуы керек, содан кейін олар ұқсас кезеңге үзіліс жасап, курсты жалғастырады.
Көбінесе шай қасық шай ішіңіз, сіз өсімдіктің бірнеше кептірілген тұқымын күніне бірнеше рет шайнап, чернушка ұнтағын (пышақтың ұшында) қолдана аласыз. Шай жасау үшін сізге бір шай қасық туралған жапырақтар қажет болады, бір стақан қайнаған су құйыңыз. Композиция дәке арқылы сүзіледі, кішкене сүзектерде жылу түрінде мас күйінде болады.
Зире - бұл көптеген пайдалы қасиеттері бар өсімдік, соның арқасында асқазан-ішек жүйесі мүшелеріндегі проблемаларды шешуге болады. Зире тұқымы мен майы асқазан сөлінің бөлінуін жақсартады, диареяны емдейді, ашыту процестерін тоқтатады және ішек коликасын жеңілдетеді. Құрал мен оған негізделген препараттар бактерияға қарсы, антисептикалық қасиеттерімен ерекшеленеді, қабыну процесін жеңілдетеді және диуретикалық әсерге ие.
Бір қызығы, қытырлақ табиғи антидепрессант болады, ол шамадан тыс ашуланшақтық пен ұйқысыздықпен күресуге көмектеседі. Диетологтар өсімдікті диабетпен ауыратын науқастарға қолдануды ұсынады:
- салмақ жоғалту;
- қысым деңгейін қалыпқа келтіру;
- бауыр мен бүйректі жақсарту үшін.
Зире косметологияда жиі қолданылады, терінің, шаштың жағдайын жақсартуға, майлы, безеуді кетіруге қабілетті. Қара зире ағзаның иммундық қорғанысын арттыруға, күшті арттыруға және физикалық белсенділікті жақсартуға арналған. Егер егде жастағы адам панкреатитпен ауырса, қара зире мен өсімдік майы оған одан да көп пайда әкеледі, сіз қайнатпа шайына назар аударуыңыз керек. Сусын адамның әл-ауқатын, жадын, зейінін жақсартады, іш қуысындағы ауырсынуды жояды.
Қара зире майының қолданылуы мен пайдалы қасиеттері осы мақалада бейнеде сипатталған.
