Лактация ана үшін, әсіресе оның баласы үшін маңызды кезең. Бұл маңызды қадам арнайы диетаны ұстануды талап етеді.
Бірақ көптеген әйелдер емшек сүтімен емізу кезінде олар тәттілерге деген құштарлықты сезінетінін айтады. Дәрігерлер тәттілерді теріс пайдалануды ұсынбайды, өйткені олар пайдалы тамақ болып саналмайды және жиі аллергия тудырады.
Баланың денсаулығына зиян тигізбеу үшін аналар балама нұсқаларды іздейді және әртүрлі тәттілендіргіштерді пайдаланады. Ең танымал және пайдалы тәттілендіргіштердің бірі, көпшілігі фруктозаны қарастырады. Табиғи тәттілік жемістер мен жидектерден алынады. Бірақ фруктоза емшек сүтімен емдеуге қаншалықты пайдалы?
Лактация кезінде фруктозаны тұтынуға бола ма?
Емізу кезінде табиғи қантқа тыйым салынады. Бұл тәттілендіргіш бірнеше артықшылықтарға ие. Сонымен, В гепатиті кезінде әйелдің денесі әлсірейді, бұл көкбауыр, ауру және ұйқының тұрақты болмауымен көрінеді.
Энергия резервтерін толтыру үшін жас аналар жиі кәмпиттер жегісі келеді. Баланың денесі қантты жақсы қабылдамайды және оны қолданғаннан кейін нәрестелер колик пен газбен азапталады.
Фруктоза В гепатиті үшін өте маңызды, өйткені ол ас қорыту жолында ашытуды тудырмайды және балада асқазан проблемалары болмайды. Бұл өнім ананың қуаты мен өнімділігін арттырады.
Лактация кезінде организм балаға беретін микроэлементтердің көп болғандықтан, көптеген әйелдер тіс ауруы сияқты проблемамен жиі кездеседі. Қарапайым қантты тұтынған кезде олардың жағдайы нашарлайды, ал жемісті тәттілендіргіш эмаль мен сүйек тіндеріне теріс әсер етпейді.
Табиғи моносахаридтің емшек емізу кезіндегі басқа артықшылықтары:
- мидың жұмысын жақсартады;
- серотонин секрециясын жоғарылатады - көңіл-күйді көтеретін гормон;
- микроэлементтер мен дәрумендерді сіңіруге көмектеседі;
- ауырсыну мен құрысуды жояды;
- бауырды токсиндерден қорғайды;
- ұйқысыздықпен күресу;
- эндокриндік жүйені шамадан тыс жүктемейді;
- Қандағы қант концентрациясын критикалық деңгейге дейін көтермейді.
Ұйқы безінің фруктозасын шығару үшін инсулин қажет емес болғандықтан, бұл тәттілендіргішті тіпті қант диабеті кезінде жеуге болады. Тағы бір пайдасы - глюкоза изомері, өйткені ол аз қантты және қарапайым қантқа қарағанда 1,7 есе тәтті.
Егер сіз моносахаридті HS модерациясында қолдансаңыз, онда сіз көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіре аласыз. Бұл фруктоза қасиеті, салмағы аз, көп мөлшерде ауыратын аналар үшін өте маңызды.
Көптеген жүкті әйелдердің шолулары табиғи көмірсулардың олардың ауыр токсикоз көріністерін жеңуге көмектесетіндігін растайды.
Емшек сүтімен емізу кезінде әйелді аз мөлшерде джем, печенье, кәмпит, жеміс-жидек, мармелад, мармелад немесе кептірілген жемістермен еркелетуге болады. Сіз мұндай тәттілерді моно жеуге болады, егер олар баланың ағзасына аллерген болмаса.
Фруктозаның тағы бір артықшылығы - ол қамырды жұмсақ және хош иісті етеді.
Бұл тәттілендіргіш арқасында өнімдер балғындығын ұзақ сақтайды, өйткені тәттілендіргіш ылғалды сақтай алады.
Емізу кезінде фруктозаның зияны
Табиғи қанттың басты кемшілігі - тәулігіне 30 грамнан аспайтын тәттілендіргіш жеу ұсынылады. Әйтпесе, ана мен баланың денсаулығына байланысты проблемалар туындайды.
Емшек сүтімен емізу кезіндегі фруктоза толықтықты сезінбейді, бұл көбінесе өнімді теріс пайдалануға әкеледі. Өйткені, глюкоза изомері аштықты реттейтін лептин секрециясын тежейді.
Қанттың осы түрінің метаболизмі бауырда жүреді, онда пайдаланылмаған көмірсулар бірден май қышқылдарына айналады. Содан кейін олар қанға, содан кейін май тініне енеді. Сондықтан құрамында фруктозасы бар тағамдарды салмақ жоғалту үшін диетада жеуге болмайды.
Табиғи тәттілендіргіштерді үнемі қолдану қандағы зәр қышқылының деңгейін жоғарылатады, бұл бауыр мен қан тамырлары жүйесіне зиянды. Егер сіз үнемі жеміс-жидек тәттілерін көп мөлшерде жесеңіз, диабеттің пайда болу қаупі артады.
Барлық осы жағымсыз реакциялар жемістерден алынған синтетикалық тәттілендіргішті тұтынғаннан кейін пайда болуы мүмкін. Сондықтан 2 ас қасық қант алмастырғышынан гөрі алма немесе алмұрт жеген жақсы.
Жаңа сығылған шырындар жаңа туған нәрестенің ағзасына зиян тигізуі мүмкін, өйткені олардың құрамында талшық жоқ, ол көмірсулардың бөліну процесін баяулатады. Нәтижесінде денеге артық жүктеме түседі, өйткені ол фруктозаны өңдеудің көптеген өнімдерін алады.
Тәттілендіргішті қолдануға абсолютті қарсы көрсетілімдер:
- алкогольмен улану;
- қант диабеті (декомпенсацияланған);
- өкпе ісінуі;
- жүрек жеткіліксіздігі.
Сондай-ақ, емізетін аналарға ұннан жасалған өнімдерді, тәттілерді, торттарды, шоколадты жеуге болмайды, тіпті фруктозада да газдалған сусындарды ішуге болмайды. Бұл өнімдер нәресте үшін күшті аллергендер болып табылады.
Пайдалы рецепттер
Табиғи қант қосылған дайындалған десерттер мен кондитерлік өнімдерге арналған көптеген дәмді рецепттер бар. Бала емізуге арналған қол жетімді және танымал тәттілендіргіш - қантсыз печенье.
Оны дайындау үшін сізге екі сарысы, бір қорап майы, бір шымшым лимон қышқылы, жарты килограмм сұлы майы, екі ас қасық фруктоза және 3 грамм пісіру содасы қажет болады. Алдымен майды жұмсартып, оны тәттілендіргіш пен жұмыртқамен араластыру керек.
Тазартылған ұн лимон қышқылымен, содамен біріктіріледі. Барлық ингредиенттер араласып, қамыр дайындалады. Ол жайылады, арнайы формалар немесе кәдімгі әйнек көмегімен фигуралар кесіледі. Алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа пісіру.
Моно дүкеннен зиянды тәттілердің орнына сау фруктоза халвасын дайындаңыз. Десерт үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- ұн (2 кесе);
- аршылған күнбағыс тұқымы (2 стақан);
- өсімдік майы (1/4 кесе);
- су (50 мл);
- фруктоза (1 кесе).
Ұнды табада 15 минут қуырамыз. Содан кейін оған тұқымдар қосылып, барлығы 5 минут баяу отта ұсталады.
Фруктоза мен су үлкен ыдыста араласады. Табаны пешке қойып, сұйықтық қалыңдағанша күтіңіз. Май массаға қосылып, 20 минутқа қалдырылады.
Сиропқа ұн мен тұқым құйғаннан кейін. Барлық араласып, қалыптарға салынып, қатаю үшін қалдырылды.
Емшек сүтімен емізу кезеңінде аналар өздерін сау алма жусандарымен емдей алады. Десертті жасау үшін сізге қажет:
- фруктоза (1 кесе);
- алма (6 дана);
- желатин (3 үлкен қасық);
- ақуыздар (7 дана);
- лимон қышқылы (шымшу).
Желатинді 2 сағат бойы суға малынған. Содан кейін қоспаға жылы су қосылады және бәрі араластырылады.
Жемістер жұмсақ болғанша пісіріледі. Алмаларды аршып, итергеннен кейін. Тәттілендіргіш, лимон қышқылы массаға қосылып, қалыңдатылғанға дейін қайнатылады.
Картоп пюресіне ісінген желатин қосып, бәрін салқындатыңыз. Қоспа салқындаған кезде оған ақуыздар енгізіледі.
Массасы қамырға салынып, пергаментпен жабылған пісіру парағына сығылады. Маршоллдар 2-3 сағатқа тоңазытылады.
Жоғарыда аталған барлық рецепттер пайдалы болғанына қарамастан, оларды қолданғаннан кейін, аналар баланың реакциясын қарау керек. Өйткені, балалар денесі қантты әртүрлі жолмен қабылдай алады. Диатез, колик және түзулік - бұл әйел тәттілерді тұтынуды шектеуі немесе одан бас тартуы керек.
Фруктоза туралы ақпарат осы мақаладағы бейнеде берілген.
