Әрбір диабетик үшін диетаны жеке-жеке жасау керек, ал диетолог мұндай жинаққа қатысуы керек. Науқасына арналған диетаны таңдау кезінде маман ағзаның барлық жеке құрылымдық ерекшеліктерін (артық салмақтың болуы, белгілі бір өнімдерге аллергиялық реакциялар және т.б.), сондай-ақ негізгі аурудың түріне (1 немесе 2 дәрежелі қант диабеті, қатар жүретін адамның болуы) назар аударуы керек. аурулар, аурудың ағымының сипаты және тағы басқалар) тұтынылатын ыдыс-аяқтың ұсынылған қуат мәнін есептейді.
Қант диабетіндегі тамақтанудың ерекшеліктері
- 1 типті қант диабетінде көмірсулар бар тағамдарға қатаң тыйым салынады. Сонымен қатар, тез сіңетін көмірсуларға кейде ішуге рұқсат етіледі. Бұл функция маңызды, өйткені кейбір науқастар санаттары үшін, мысалы, кішкентай балалар үшін, көмірсулардың барлығын олардың мәзірінен шығарып тастау өте қиын.
- 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін артық салмақтың болуы тән. Мұндай пациенттер үшін жеңіл сіңетін көмірсуларға тыйым салынады. Егер науқасқа мұндай өнімдерден бас тарту қиын болса, онда оларды қолдануды барынша азайту керек.
- диабетпен ауыратындар үшін № 9 диета қолданылады, ол тек ұсынылған және қалаулы тағамдарға негізделген Бірақ әрбір жеке жағдайда дәрігер №9 диетаның негізгі қағидаларына сүйене отырып, әр пациентке жеке диетасын жасауы керек;
- Қант диабетімен ауыратын адамдар көмірсулар қабылдаудан толықтай бас тарта алмайды, бірақ пациенттің ағзасында олардың қабылдау нормаларын мұқият реттеу керек. Күшті бас тарту немесе, керісінше, тыйым салынған өнімдермен шамадан тыс қанықтыру диабетиктерге қандағы глюкоза деңгейіндегі секірулер түрінде асқынулардың пайда болу қаупін туғызады.
Қант диабетінде қолдануға тыйым салынған өнімдердің категориялары
(бал, тәттілер, джем, шоколад, балмұздақ). Бұл тағамдардың барлығында құрамында оңай сіңетін көмірсулар бар, олар диабетиктердің жалпы жағдайына зиян тигізеді.
- Кәмпиттер, консервілер - бұл өнімдер диабетпен ауыратын адамдарға аз мөлшерде тұтынуға рұқсат етіледі, егер бұл тағамдардың құрамында таза қанттың орнына тәттілендіргіш болса. Бірақ тәттілендіргішті әрдайым қант диабетімен ауыратын адамдарға қолдану ұсынылмайды, сондықтан оны соңғы мәзірге қоспас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
- Ара - ара өнімдерін шектеулі пайдалану, егер диабетиктің артық салмағы болмаса, мүмкін.
- Шоколад - диабетпен ауыратындарға арналған шоколадты диетадан толығымен алып тастау керек, бірақ табиғи қара шоколады мәзірге қосуға болады, бірақ аз мөлшерде.
- Балмұздақ - балмұздақты теріс пайдалану мүмкін емес, өйткені оның құрамында қант өте көп. Бірақ кейде диабетпен ауыратын адамдар бұл өнімді аз мөлшерде қолдана алады.
Диабетиктерге қара бидай нанын немесе кебектен жасалған өнімдерді жеуге рұқсат етіледі, өйткені бұл өнімдердің химиялық құрамына қандағы қанттың пайызын едәуір арттыратын заттар кірмейді.
Бұл жағдайда бұл өнімдерді жеуге болады, бірақ оларды тұтыну мөлшері қатаң түрде шектелуі керек. Картопты 2 типті қант диабетімен толығымен тастау керек.
- Крахмал өнімдерінің құрамындағы картоп гликемиялық коэффициентті едәуір арттырады, бұл диабетиктердің асқынуына және жалпы денсаулығының нашарлауына әкеледі.
- Жүгері - қант диабетімен ауыратын науқастар үшін бұл тамақ өте қиын, ағзаға енген кезде ол ұзақ қорытуды қажет етеді, сонымен қатар көмірсулар қандағы қауіпті глюкозаның деңгейін жоғарылатады.
Осы жемістерден алынған диабетикадан толығымен бас тарту керек. Жеміс өнімдерінің барлық басқа түрлерінде оңай сіңетін көмірсулар бар, диабетпен ауыратындарға оларды жеуге рұқсат етіледі, бірақ қызмет ететін доза шектеулі болуы керек.
Қаныққан май - ағзаға қиын сіңетін тағам. Қант диабеті бар науқастың мәзірінде сиыр еті, қой еті және шошқа майы болмауы керек.
Әрине, адамға тыйым салынған тағамнан толығымен бас тарту өте қиын, сондықтан оларды диабетпен ауыратын адамның диетасына енгізуге болады, бірақ тыйым салынған тағамдарды тұтыну мөлшері минималды және сирек болуы керек. Дегенмен, дұрыс әзірленген диета қант диабетімен ауыратын науқастарға жақсы физикалық жағдайды сезінуге, асқынулардан аулақ болуға және ауруды тиімді емдеудің дұрыс жолына түсуге көмектесетінін ұмытпаған жөн.
