Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Өнімдер:
- қырыққабат - 1,2 кг;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- сүт - 120 мл;
- қаймақ - 80 г;
- сәбіз - 200 г;
- май - 5 г;
- ақ ұнтақталған крекер - 40 г;
- қатты ірімшік - 40 г.
Пісіру:
- Гүлді қырыққабатты үлкен «ағаштарға» бөліп, тұзды суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Мұны ашық ыдыста жасаған жөн. Дайын қырыққабатты құрғатыңыз және суытыңыз. Содан кейін кішкене гүлшоғырларға бөліңіз немесе жай кесіңіз.
- Жуылған сәбізді қырыққабаттан, қабығынан және үккіштен бөлек қайнатыңыз.
- Крекерге сүт қосыңыз, оларды жұмсартыңыз.
- Жұмыртқаны ақуызға және сарысына бөліңіз. Ақтарды ұрып, сарысын маймен араластырыңыз.
- Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
- Ақуыздар мен ірімшіктен басқа барлық өнімдерді біріктіріп, мұқият араластырыңыз. Ақуыздарды қосып, қайтадан араластырыңыз, бұл жолы өте мұқият.
- Пісіру парағын қағазбен жауып, қоспаны салып, мұқият қозғалыстармен тегістеңіз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Пеште 180 градус температурада пісірілгенге дейін пісіріңіз.
Төрт порция шығады. 100 г касерол, 4 г белок, 5,4 г май, 7,5 г көмірсулар және 94 ккал
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
