Қайың шырыны КСРО-да ХХ ғасырдың ортасында ұлттық сусын ретінде танымал болды. Тіпті кішкентай балалар да оны өзінің талғамына қарай ұнатса да, оның денсаулыққа тигізер пайдасы туралы білген. Қазіргі уақытта шырынның танымалдығы алкогольсіз сусындардың кең спектріне байланысты онша жоғары емес, дегенмен, кейбір адамдар оны әлі де қолданып, қолданады. Табиғаттың бұл сыйы қант диабетімен ауыратындар үшін дәрумендер мен энергияның қайнар көзі бола алады, өйткені бұл кез-келген түрдегі осы аурумен қолдануға рұқсат етілген бірнеше шырындардың бірі.
Құрамы
Сусынның құрамында тек 0,5-2% қант бар, оның көп бөлігі - қант диабетімен ауыратын адамдарға жеуге рұқсат етілетін фруктоза. Шырынның тәттілігі модерациямен сипатталады және ол алынған ағаштың жеке ерекшеліктеріне байланысты. Сусынның жағымды хош иісі және ерекше, теңдесі жоқ дәмі бар.
Қайың шырынының құрамына мыналар кіреді:
- органикалық қышқылдар;
- дәрумендер;
- сапониндер (олардың арқасында сусын көбіктенеді);
- эфир майлары;
- күл;
- пигменттер
- таниндер.
Шырын оңай ашылады, сондықтан оны жинағаннан кейін оны тоңазытқышта сақтау керек (2 күннен аспайды). Сусынды консервілеуге болады, бұл түрінде ол әлдеқайда ұзаққа созылады. Таниндердің көп болуына байланысты қант диабеті бар қайың шырыны тамырлардың, артериялардың және капиллярлардың қабырғаларын нығайтады. Бұл олардың сынғыштығы мен өткізгіштігін төмендетеді, сонымен қатар жүрек бұлшықетіне пайдалы әсер етеді.
Егер қайың шырыны дәміне қарай өте тәтті болып көрінсе, оны ауыз сумен екі есе сұйылтқан жөн
Қант диабетімен ауыратындарға денсаулыққа пайдасы
Сусын ұзақ уақыт емдік болып саналды және көптеген ауруларды кешенді емдеуде қолданылды. Қант диабеті түріне қарамастан, оны пайдалы тағамдық қоспалар ретінде де, қандағы қантты төмендету үшін дәрілік сусындардың бөлігі ретінде де қолдануға болады. Диабетиктің ағзасына осындай әсер етеді:
- токсиндер мен метаболизмнің соңғы өнімдерін жояды;
- ісінуді кетіретін диуретикалық әсер көрсетеді;
- аурудан әлсіреген иммунитетті күшейтеді;
- диабетте жиі тұтастықты бұзудан зардап шегетін шырышты қабықтар мен терінің сауықтыру процестерін жеделдетеді;
- холестерин мөлшерін төмендетеді, атеросклероздың дамуына немесе дамуын болдырмайды;
- қандағы глюкозаны қалыпқа келтіреді.
Қайың шырынында ксилит пен фруктоза бар, құрамында глюкоза жоқ, сондықтан оны қант диабетімен ішуге болады
Қолдану нұсқалары
Қайың шырынын күн ішінде кішкене бөліктерде таза түрде ішуге болады. Бұл метаболизмді орнатуға көмектеседі және дененің қорғанысын күшейтеді. Дәстүрлі медицина осы дәрі-дәрмектің негізінде осындай дәрі-дәрмектерді ұсынады:
- Көкжидек инфузиясы бар шырын. Қандағы глюкоза деңгейін төмендетеді және олардың қалыпты жағдайын сақтайды. 200 мл қайнаған суға 1 ас қасық қосу керек. л кептірілген көкжидек жапырақтары туралған және жабық қақпақ астында 30 минут талап. Алынған инфузияны сүзгі түрінде 1: 2 қатынасында табиғи қайың шырынымен араластырып, тамақтанар алдында күніне 3 рет стаканға ішу керек.
- Eleutherococcus тұнбалары бар қоспасы. 500 мл қайың шырынына 6 мл Eleutherococcus дәріханалық тұнбасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Препаратты күніне екі рет тамақтанар алдында 200 мл қабылдау ұсынылады.
Халықтық емдеу қант диабеті үшін тәуелсіз терапия болмауы мүмкін, бірақ олар дәрі-дәрмектермен емдеудің тиімділігін арттыруға қабілетті. Кез-келген дәстүрлі емес дәрілік формулаларды қолданар алдында эндокринологпен кеңесу керек.
Тек табиғи шырынның пайдасы, тұрақтандырғыштар мен бояғыштарсыз.
Қант диабетімен ауырған кезде қайың шырынын сыртынан қолдануға болады, өйткені терінің бөртпесі және қабығы бұл аурудың жиі кездесетін белгілері болып табылады (әсіресе екінші түрі). Зардап шеккен аймақтарды тоник орнына жаңа сусынмен майлау ұсынылады. Антисептикалық әсерге ие және терінің жаңару процестерін ынталандырады. Жарты сағаттан кейін шырынды жақсылап жуып тастау керек, өйткені құрамда фруктоза бар болғандықтан, ол қоздырғыштардың өсіру алаңына айналуы мүмкін.
Қауіпсіз пайдалану ережелері
Сусын қант диабетімен ауыратын науқасқа зиян тигізбеуі үшін келесі ережелерді сақтау қажет:
- қантсыз табиғи өнімді ғана пайдаланыңыз (дүкендегі сусындардың құрамы өте күмәнді, сонымен қатар олардың құрамында консерванттар бар)
- ас қорыту жолында ашытуды тудырмас үшін, тамақтанудан жарты сағат бұрын шырынды ішкен дұрыс;
- сіз ұзақ уақыт бойы (қатарынан бір айдан астам) сусын іше алмайсыз, емдеу курстары арасында үзіліс жасағаныңыз жөн.
Қайың шырынын тұтынуға бірден-бір қарсы көрсетілім - аллергия. Сақтықпен ол асқазан жарасы мен уролития кезінде қолданылады. Басқа жағдайларда, сіз оны ішуге болады, бірақ кез-келген басқа өнім сияқты, шараны сақтау маңызды. Қант диабетінде (оның түріне қарамастан) сіз осы өнімді мәзірге енгізе отырып, глюкоза деңгейін үнемі бақылауыңыз керек. Бұл аурудың динамикасын бақылауға және ағзаның өнімге реакциясын түсінуге мүмкіндік береді.
Қайың шырынының ерекше құрамы оны көптеген ауруларды емдеуге және алдын алуға пайдалануға мүмкіндік береді. Қант диабетінде дененің барлық жүйелері қатты күйзеліс жағдайында жұмыс істейтіндіктен, мұндай табиғи стимуляторды қолдану өте пайдалы. Сусын қан тамырларының асқынуын болдырмауға көмектеседі, өйткені ол қанды тазартады және қан қысымын қалыпқа келтіреді. Бұл иммундық жүйенің жұмысын жақсартады және метаболизмді қалыпқа келтіреді.
