Қант диабетімен ауыратын науқастар арнайы диетаны ұстануға және қарапайым көмірсулардың көп мөлшері бар көптеген өнімдерден бас тартуға мәжбүр.
Көбінесе пациенттер дәрігерлерден қант диабетімен ауыратын қантты ғана емес, сонымен қатар адам ағзасының күйіне жағымды әсер ететін басқа да заттарды қамтитын 2 типті қант диабеті үшін мейіз жеуге бола ма деп сұрайды.
Әр түрлі мамандардың бұл мәселеге қатысты көзқарастары әртүрлі. Кейбір дәрігерлер қант диабетіндегі бұл кептірілген жеміс тек зиян келтіреді деп санайды, ал басқалары аз мөлшерде кептірілген жемістер науқасқа тек пайда әкеледі деп сендіреді.
Дәрігерлердің қайсысы дұрыс екенін анықтау үшін мейіздің қандай қасиеттері бар екенін және олардың ішкі ағзалар мен адам жүйесінің жұмысына қалай әсер ететінін білу керек.
Композицияда не бар?
Мейіз - бұл ерекше түрде кептірілген жүзімнен басқа ештеңе емес екенін бәрі біледі. Бұл кептірілген жеміс 70% оңай сіңірілетін көмірсулардан - глюкоза мен фруктозадан тұрады.
Кептірілген жемістердің құрамында келесі заттар бар:
- токоферол;
- каротин;
- фолий қышқылы;
- биотин;
- аскорбин қышқылы;
- талшық;
- аминқышқылдары;
- калий, темір, селен және т.б.
Аталған компоненттер адам ағзасы үшін маңызды. Бұл құнды заттардың жетіспеушілігі терінің, қан тамырларының жағдайына, иммундық жүйенің, ас қорыту органдарының, зәр шығару жүйесінің және т.б.
Пайдалы қасиеттері
Мейізді үнемі қолданғанда сау адамға үлкен пайда әкеледі:
- ас қорыту процестерін жеделдетеді;
- ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді;
- іш қатумен күресу;
- жүйке жүйесін нығайтады;
- жүрек бұлшықетінің ақауларын жояды;
- қысымды тұрақтандырады;
- жөтел шабуылымен күресуге көмектеседі;
- көру қабілетін жақсартады;
- зәр шығару жүйесінің жұмысына оң әсер етеді;
- организмнен артық сұйықтық пен жинақталған токсиндерді кетіреді;
- тыныс алу органдарының ауруларынан қалпына келтіруді тездетеді;
- терінің күйін жақсартады;
- жүйке кернеуін жоюға көмектеседі;
- ер адамның потенциалын арттырады;
- иммунитетті арттырады.
Диабетиктерге зиян
Пайдалы қасиеттерінің көптігіне қарамастан, кептірілген жүзімнің де кемшіліктері бар.
Бұл кептірілген жеміс «қарапайым» көмірсуларға бай, олар организм тез сіңіп, қандағы қант деңгейін күрт арттырып, диабетпен ауыратын адамның әл-ауқатын нашарлатады.
Қара және ақ мейіздердің гликемиялық индексі 65 құрайды. Кептірілген жидектерден бірнеше қасық қана қантты нормадан бірнеше есе жоғарылататыны тәжірибелік дәлелденді.
Сондықтан дәрігерлер оны гипогликемиямен ауыратын адамдарға жиі қолдануды кеңес береді - синдром, қандағы глюкоза деңгейі ең төменгі деңгейге дейін төмендейді.
Гликемиялық көрсеткіштен басқа, мейізде калория мөлшері өте жоғары. 100 грамм кептірілген жемістің құрамында 270 килокалория бар, демек, бұл өнім жиі қолданатын болса, тез салмақ қосуға себеп болады. Диабетиктерге, керісінше, олардың салмағын бақылап, мүмкіндігінше қосымша фунттан құтылуға кеңес беріледі.
2 типті қант диабетіне арналған мейіз: мүмкін бе, жоқ па?
Көптеген дәрігерлер кептірілген жемістердің оң және теріс қасиеттерін біле отырып, қант диабетінде оны одан толықтай бас тартудың қажеті жоқ деген пікірге жүгінеді.Қант диабеті орташа мөлшерде ісінуден құтылу, бүйрек жұмысын жақсарту, тері жараларын жеңу, көру қабілетін қалыпқа келтіру, организмде жинақталған токсиндер мен басқа да зиянды заттарды жою үшін мейіз қажет.
Сонымен қатар, бұл гипотензивті әсерге ие, бұл диабетпен ауыратын, көбінесе жоғары қан қысымынан зардап шегетін науқастар үшін де маңызды.
Пайдалану шарттары
Мейіз диабетпен ауыратын адам ағзасына зиян тигізбеуі үшін оны келесі ережелерге сәйкес пайдалану керек:
- Мейізді оның диетасына енгізер алдында пациент дәрігерімен кеңесуі керек, егер қарсы көрсетілімдер болмаса, дәрігер осы дәмді кептірілген емнің мөлшерін ішуге рұқсат етуі мүмкін;
- қант диабетімен сіз мейізді аптасына бір-екі реттен көп емес жеуге болады;
- қант диабетімен ауыратындарға бір шай қасық бір шай қасықтан немесе аз мөлшерде аспауы керек;
- түскі 12-ге дейін кептірілген жемістерді жеген жақсы, дәл осы уақытта глюкозаны ағза тез өңдейді;
- мейізді жегеннен кейін адам бір стақан таза су ішуі керек, сұйықтық кептірілген жидектерді құрайтын көмірсулардың зиянын азайтуға көмектеседі;
- Тамақтану алдында кептірілген жидектерді жуып, қайнаған сумен құйып, екі-үш минут баяу отқа қою керек, бұл термиялық өңдеу кептірілген жемістердің құрамындағы барлық құнды заттарды үнемдейді және сонымен бірге жеңіл сіңетін көмірсулардың мөлшерін азайтады;
- компотты пісіргенде суды екі-үш рет өзгерту керек (түйіршіктелген қант қосылмаған), осы дайындау әдісінің арқасында пайдалы сусын құрамында глюкозаның мөлшері аз болады, ол көмірсулар алмасуының бұзылған адамдарға зиян келтіреді;
- көкөніс салаттарына, ашытылмаған йогурттарға, ет тағамдарына, сорпаларға бірнеше жидек қосуға болады (мейіздің аз мөлшері тағамға татымды дәм береді, бірақ адам ағзасына көп зиян келтірмейді);
- аптасына бір рет кептірілген жемісті тұтынғаннан кейін, диабетпен ауыратындар қанттың қант мөлшерін бақылауды тез арада бақылауы керек
- қабылдау, егер индикаторлар айтарлықтай жоғарыласа, адамға кептірілген жидектерден бас тарту керек.
Таңдау және сақтау
Мейіз жоғары сапалы болса ғана пайдасын тигізеді. Мына кептірілген жемістерді таңдаңыз және сақтаңыз:
- салмақталған мейізді сатып алғанда, барлық жидектер таза, құрғақ, серпімді және жабысқақ емес, жағымсыз иіс болмайтынын және оның үстінде көгерудің болмайтындығын қарау керек;
- жарқырамайтын кептірілген жемістерді таңдаған дұрыс (жылтыр жидектер, олар өте тартымды көрініске ие, бірақ оларды әртүрлі химикаттармен өңдеуге болады);
- қаптардағы кептірілген жемістер герметикалық түрде пломбалануы керек, қаптаманың тұтастығының кез келген бұзылуы өнімнің сапасының нашарлауына әкелуі мүмкін;
- оны тоңазытқышта сақтау керек, ол үшін оны жуу, кептіру және тығыз бұрандамен қақпағы бар шыны ыдысқа құю керек;
- Сондай-ақ, кептірілген жидектерді тығыз кенеп пакеттерінде қараңғы және салқын жерде сақтауға болады;
- Сіз мейізді тоңазытқышта алты айға дейін сақтай аласыз, бірақ бұл өнімді сатып алғаннан кейін бірнеше апта ішінде қолданған дұрыс.
Ұқсас бейнелер
2 типті қант диабетіндегі мейіздің пайдасы мен зияны туралы:
Сонымен, біз мейізді 2 типті қант диабетімен емдеуге бола ма деген сұраққа жауап алдық. Кішкентай дозаларда зиян келтірмейді, керісінше науқастың жағдайын жақсартады. Көмірсулар алмасуы бұзылған адам мұны түсініп, дәмді кептірілген жидектерді теріс пайдаланбауы керек. Тамақтануға ақылға қонымды көзқарас, аз мөлшерде порция және өнімдерді дұрыс таңдау диабетикке оның денесіне зиян келтірмеуге және денсаулығын жақсартуға көмектеседі.
