Шалғам ұзақ уақыт бойы халықтық медицинада әртүрлі ауруларды емдеуде қолданылған. Қол жетімді және арзан өнім көптеген пайдалы қасиеттерімен сипатталады. Ол қанттың жоғарылау индексімен күресуге тиімді көмектеседі, дұрыс қабылдаған кезде қандағы глюкоза мөлшерін төмендетеді.
Қант диабетімен шалғам жеуге бола ма?
Дәрігерлер егер сізде қант диабеті болса, қара және жасыл шалғамдан бас тартпау керек дейді. Бірақ дәстүрлі медицинаны емдеуге тырыспас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Асқазанның, бүйректің, үлкен және жіңішке ішектің және бүйректің кейбір аурулары үшін шалғамды жеуге болмайды. Асқазанның қышқылдығы, ентігу, жүрек ауруы зардап шегетін болса, шалғамды тағамдардан бас тарту керек.
Тамыр дақылындағы эфир майлары жатырды ынталандырады және оның тонусын төмендетеді, сондықтан жүкті әйелдерге шалғамды алуға қатаң тыйым салынады. Ерте денсаулығына зиян келтірмеу үшін көкөністерді жас балалардың, емізетін аналардың диетасынан шығарған дұрыс.
Дәстүрлі медицина прогрессивті қант диабетімен күресуге арналған панацея емес. Үйде дайындалған кез-келген препаратты дәрігермен келісу керек.
Барлық пайдалы қасиеттерге қарамастан, шалғам, егер сіз дәрі-дәрмекпен емделсеңіз, созылмалы аурулардың өршуіне немесе жалпы әл-ауқаттың нашарлауына әкелетін өнімге айналуы мүмкін. Шалғам дәрі-дәрмегін қабылдау дозасы жеке есептеледі. Емдеу ұзақтығы науқастың жағдайына байланысты.
Дәстүрлі медицинаның қажеттілігін тек білікті маман анықтай алады. Қант диабетін емдеуге дұрыс көзқараспен сіз өмір салтын ұстануға және оны ұнатуға болады. Бұл туралы ұмытпаңыз және қамқорлық жасаңыз!
Жаңадан алынған шалғамды қалай тануға болады?
Табысты емдеудің маңызды критерийі - шалғамның түрі емес - жасыл немесе қара, бірақ оның балғындығы. Дақтардың және аурудың басқа көрінетін белгілерінің пайда болуымен, тек жаңа піскен көкөніс қана пайда әкеледі, өйткені оның құрамында қажетті дәрумендердің ең көп мөлшері бар.
2 типті қант диабеті бар піспеген шалғамды сатып алмаңыз. Жетілмеген ұрықтың құрамында ағзаға әсері аурудың асқынуына әкелетін заттар бар.
Көкөністі алыңыз:
- Жақында жиналды;
- Піскен;
- Қол тигізу қиын.
Оның қаншалықты балғын және шырынды екенін тексеру үшін, ұрықтың терісіне тырнақпен кішкене кесу жасаңыз. Орташа редиске артықшылық беріңіз. Жас көкөністерде диабетпен ауыратындар үшін көбірек микроэлементтер бар. Жіңішке қабығы бар бұтақталған тамыр дақылдарын алмаңыз.
Шалғамның пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт қалай сақтауға болады?
Шалғам, басқа да көкөністер сияқты, бұл маусымдық өнім. Мұздатылған кезде ол пайдалы қасиеттерінің көп бөлігін жоғалтады. Сондықтан егін жинау кезінде емдеу курсын қабылдау керек.
Қыста оны сатып алудың мағынасы жоқ. Сіз тамыр дақылының балғындығына сенімді бола алмайсыз.
Бірақ сіз емдеу үшін жеткілікті өнімді сатып алып, оны жертөледе, құрғақ құммен қорапта сақтай аласыз. Мұндай жағдайларда шалғам өзінің жаңа келбетін және емдік қасиеттерін көктемге дейін сақтайды. Тоңазытқышта тамыр дақылдары 4 айға дейін жаңа күйінде қалады.
Қант диабетімен күресу үшін халықтық медицинада шалғам қалай қолданылады?
Ерте ме, кеш пе, әр диабетик дәстүрлі медицинаға жүгінеді, бұл шалғам тамырының жемістерін қолдануға әкеледі.
Жаңадан дайындалған шырынды үнемі пайдалану қандағы глюкозаның пайыздық мөлшерін едәуір төмендетеді. Ас қасықтан тамақтану алдында шырынды алыңыз. Лезде нәтиже күтпеңіз. Глюкоза деңгейі біртіндеп төмендейді. Максималды нәтижеге уақыт өте келе қол жеткізіледі.
2 типті қант диабеті үшін шалғам көкөніс салаттарын дайындау үшін сатып алынады. Қырыққабат, қызанақ және қияр араласқан тамырлы өсімдік ауруға қарсы күресте тамаша тірек болады. Зәйтүн мен тұздан аздап май қосып, дәмді жақсартуға болады.
Қай шалғам сатып алу керек: қара немесе жасыл?
Маусымда сіз базарлардан екеуін де қалыпты бағамен сатып ала аласыз. Тамырлы көкөністердің екеуі де пайдалы болады. Жасыл және қара шалғам дәстүрлі медицина рецептерінде белсенді қолданылады.
Қара шалғам сарымсақ, пияз және бал сияқты танымал табиғи антибиотиктерге ұқсас. Кейбір жағдайларда оның бактерицидтік қасиеттерін дәстүрлі медицина дәрігерлері басқаларға қарағанда әлдеқайда жоғары бағалайды. Бұл гликозидтер мен емдік эфир майларының көп болуына байланысты. Тамыр дақылдары күшті бактерияға қарсы элемент болып табылатын лизозиннің жоғары концентрациясымен сипатталады.
2 типті қант диабетіне арналған қара шалғаммен емдеу
Көкөністің ең құнды қасиеті - қант диабетімен ауыратын адамдарға күнделікті бақылауға тура келетін қандағы қанттың өсуіне әсер ету қабілеті.
Қара шалғамды қолданудың рецепті қарапайым. Тамыр дақылын алыңыз, оның қақпағын алыңыз, ортасын кесіп, оны балмен толтырыңыз. Кесілген шляпаны қақпақ ретінде пайдаланыңыз. Балды шалғамға 2 сағат бойы тұндырыңыз. Алынған дәрі-дәрмекті тамақтанар алдында ас қасықтан ішу керек. Күніне 3 реттен артық емес.
Қант диабетін емдеу кезінде жасыл шалғамның пайдасы бар ма?
Жасыл шалғам құрамындағы барлық микроэлементтердің ішіндегі ең құндысы - холин. Ол өт шығарады және метаболизм процестеріне қатысады. Қант диабетімен ауыратын науқастарда ағзадағы холин мөлшері жыл сайын азаяды.
2 типті қант диабетінде жасыл шалғам қабылдау оның жетіспеушілігін құрайды және қант деңгейін тұрақтандырады. Тамыр дақылдары салмақ жоғалтуға ықпал етеді, иммундық және эндокриндік жүйелердің жақсы күйіне әкеледі.
Қант диабетімен айналысатын көптеген мамандар күнделікті рационға жасыл шалғам қосуды ұсынады. Тамаққа органикалық қышқылдарға бай тамырлы дақыл қосып, сіз организмдегі метаболикалық процестерді ынталандырасыз, бұл инсулиннің шығуына ықпал етеді.
Жасыл шалғамды қалай пісіруге болады?
Көкөністің ерекше иісі мен дәмі бар. Кейбіреулері ұнайды, кейбіреулері жоқ. Ең күшті әсер - бұл тамырлы дақылдарды қабылдау.
Ең оңай тәсілі - шырын жасау. Витаминнің құндылығын арттыру және жағымдылығын жақсарту үшін оны ақжелкен мен басқа шөптерден дәмдеуге болады. Күніне 2 стақаннан артық шырын қабылдау ұсынылмайды. 2 типті қант диабетіне арналған шалғам түрлі салаттарды дайындау үшін сатып алынады.
Қайнатылған көкөніс кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтады, бірақ қандағы қанттың пайыздық мөлшерін төмендету мүмкіндігін сақтайды. Оны қант диабетіне, бауырға қатысты проблемаларға дайындау пайдалы. Шалғам тез қайнатылады, тұзды салуға болмайды. Қайнаған тамырлы көкөністерді кез-келген мөлшерде жеп қойыңыз.
Дәмді жасыл шалғамнан не дайындауға болады?
Қант диабеті сияқты аурудың болуы белгілі бір диетаны ұсынады. Бірақ бұл өмірдің соңына дейін дәмсіз тағамды шайнау керек дегенді білдірмейді. Біз ең аз уақытты және аспаздық шеберлікті қажет ететін бірнеше қарапайым рецепттерді ұсынамыз.
Витаминдік салат
Жасыл шалғам, алма және 2 кішкентай сәбіз алыңыз, оларды үккішке салыңыз. Салатқа жарты ақжелкен мен жасыл пияз қосыңыз. Жанармай құю үшін аздап тұз бен зәйтүн майын қолданыңыз.
Тауық салаты
Тауықты қайнатыңыз және майдалап тураңыз. Оған 300 грамм майдалап туралған жасыл шалғам қосыңыз. Жасылдарды кесіңіз: ақжелкен, көктемгі пияз, сізге ұнайтын кез келген басқа.
Дәмдеуіш үшін айранды немесе ашытылмаған йогуртты тұзбен араластырыңыз.
Сәбіз салаты
Сізге 1 жасыл шалғам және 1 сәбіз қажет. Оларды үккіште ысқылаңыз. Туралған қайнатылған жұмыртқа, көк қосыңыз.
Жанармай құю үшін зәйтүн майын, лимон шырынын және тұзды қолданыңыз.
Шалғам сіздің жаңа тағамдарыңыздың қосымша құрамдас бөлігі бола алады. Бейтарап дәмге ие, ол көптеген көкөністермен, жемістермен, етпен үйлеседі. Жасылдар, сүйікті дәмдеуіштер және сіздің қиялыңыздың көмегімен сіз бүкіл отбасы үшін жағымды көптеген рецепттер жасай аласыз.
Дәстүрлі медицинаны қолданғанда, денеңізді тыңдап, уақытында дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.
