2 типті қант диабетіндегі хром метаболизмге қатысатын және қандағы глюкоза деңгейіне әсер ететін элемент ретінде қолданылады.
Хромды (Cr) қосымша қабылдау оның қандағы глюкоза метаболизмі бұзылған адамдардағы концентрациясы осы аурудан зардап шекпейтін адамдарға қарағанда едәуір төмен болуына байланысты. Инсулиннің әсерін күшейту үшін кр иондары қажет.
Биологиялық рөлді зерттеу
2 типті қант диабетіндегі хромның қандағы глюкоза деңгейіне әсері эксперименталды түрде жасалды. Сыра қайнатқышының микроэлементтермен қаныққанын жеу инсулиннің гипогликемиялық әсерін арттырды.
Зерттеу зертханада жалғасты. Жасанды түрде, тәжірибелік жануарларда гиперкалориялық тамақтанудың нәтижесінде прогрессивті қант диабетіне тән белгілер пайда болды:
- Инсулин синтезінің бұзылуы, нормадан асып кету;
- Бір уақытта жасушалық плазманың азаюымен қан глюкозасының жоғарылауы;
- Глюкозурия (зәрдегі қанттың жоғарылауы).
Хром бар қайнатқыштың ашытқысы диетаға қосылған кезде, бірнеше күн өткеннен кейін белгілер жоғалып кетті. Дененің ұқсас реакциясы биохимиктердің эндокриндік аурулармен байланысты метаболикалық өзгерістердегі химиялық элементтің рөлін зерттеуге деген қызығушылығын оятты.
Зерттеу нәтижесі жасушалардың инсулинге төзімділігіне әсерін ашты, оны хромодулин немесе глюкозаға төзімділік коэффициенті деп атады.
Зертханада семіздік, эндокриндік аурулар, шамадан тыс физикалық күш салу, атеросклероз және температураның жоғарылауымен кездесетін микроэлементтердің жетіспеушілігі анықталды.
Хромның нашар сіңуі диабеттік ацидозбен (рН тепе-теңдігінің жоғарылауы) пайда болатын кальцийдің тез жойылуына ықпал етеді. Кальцийдің шамадан тыс жинақталуы да жағымсыз, бұл микроэлементтер мен оның жетіспеушілігін тез жоюға әкеледі.
Метаболизмге қатысу
Cr эндокриндік бездердің, көмірсулардың, ақуыздардың және липидтердің алмасуы үшін қажет:
- Инсулиннің жасушааралық тасымалдау және қандағы глюкозаны кәдеге жарату қабілетін арттырады;
- Липидтердің бөлінуіне және сіңуіне қатысады (органикалық майлар және майға ұқсас заттар);
- Холестерин тепе-теңдігін қалыпқа келтіреді (төмен тығыздықтағы жағымсыз холестеринді азайтады, жоғарылауға әкеледі)
- Жоғары тығыздықтағы холестерин);
- Эритроциттерді (қызыл қан клеткаларын) тотығу нәтижесінде пайда болатын мембрана бұзылыстарынан қорғайды
- Жасушааралық глюкоза жетіспеушілігінің процестері;
- Ол кардиопротекторлық әсерге ие (жүрек-тамыр ауруларының ықтималдығын азайтады);
- Жасуша ішілік тотығуды және жасушалардың «қартаюын» азайтады;
- Тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді;
- Улы тиол қосылыстарын жояды.
Кемшілігі
Cr адамдар үшін өте қажет минералдар санатына жатады - ол ішкі ағзалармен синтезделмейді, сырттан тек тамақпен бірге келеді, жалпы метаболизм үшін қажет.
Оның жетіспеушілігі зертханалық зерттеулер көмегімен қандағы және шаштағы концентрация бойынша анықталады. Жетіспеушіліктің сипаттамалық белгілері:
- Шаршау, шаршау, ұйқысыздық;
- Бас ауруы немесе невралгиялық ауырсыну;
- Негізсіз мазасыздық, ойлаудың шатасуы;
- Тәбеттің пропорционалды емес жоғарылауы, семіздікке бейімділік.
Тәуліктік дозасы жасына, денсаулығының қазіргі жағдайына, созылмалы ауруларға және дене белсенділігіне байланысты 50-ден 200 мкг-ға дейін. Дені сау адамға теңдестірілген тамақтанудың аз мөлшері қажет.
Тағамның құрамы
Диабеттік терапия көмегімен қант диабетіндегі хром жетіспеушілігін толығымен өтеуге тырысуға болады. Күнделікті диета құрамында микроэлементтері көп тағамдар болуы керек.
Организмге тағаммен кіретін химиялық элемент - бұл табиғи биологиялық форма, ол асқазан ферменттерімен оңай ыдырайды және артық мөлшерге әкелмейді.
Тамақ құрамындағы кр құрамы
Азық-түлік өнімдері (термоөңдеу алдында) | 100 г өнімге шаққандағы мөлшері, мкг |
Теңіз балығы мен теңіз өнімдері (лосось, алабұға, майшабақ, капелин, скумбрия, шпрат, қызғылт лосось, шабдалы, жылан, асшаяндар) | 50-55 |
Сиыр еті (бауыр, бүйрек, жүрек) | 29-32 |
Тауық, үйрек еті | 28-35 |
Жүгері жармасы | 22-23 |
Жұмыртқа | 25 |
Тауық еті, үйрек филесі | 15-21 |
Қызылша | 20 |
Құрғақ сүт | 17 |
Соя | 16 |
Дәнді дақылдар (жасымық, сұлы, інжу арпа, арпа) | 10-16 |
Шампиньондар | 13 |
Шалғам, шалғам | 11 |
Картоп | 10 |
Жүзім, шие | 7-8 |
Қарақұмық | 6 |
Ақ қырыққабат, қызанақ, қияр, тәтті бұрыш | 5-6 |
Күнбағыс тұқымы, тазартылмаған күнбағыс майы | 4-5 |
Тұтас сүт, айран, айран, сүзбе | 2 |
Нан (бидай, қара бидай) | 2-3 |
Тағамдық қоспаларды қолдану
Диеталық қосымша ретінде зат пиколинат немесе полиникотинат түрінде шығарылады. 2 типті қант диабетіндегі ең көп таралған түрі - хром пиколинаты (хром пиколинаты), ол таблетка, капсула, тамшы, суспензия түрінде қол жетімді. Қосымша дәрумендер мен минералды кешендерге енгізілген.
Азық-түлік қоспаларында үш балама Cr (+3) қолданылады - адамдар үшін қауіпсіз. Өнеркәсіп өндірісінде қолданылатын Cr (+4), Cr (+6) басқа тотығу күйлерінің элементтері канцерогенді және өте уытты болып табылады. 0,2 г дозасы қатты улануды тудырады.
Пиколинат басқа препараттармен бірге емдеуде және алдын алуда тағайындалады:
- Қант диабеті;
- Гормоналды бұзылу;
- Семіздік, анорексия;
- Атеросклероз, жүрек жеткіліксіздігі;
- Бас аурулары, астеникалық, невралгиялық бұзылулар, ұйқының бұзылуы;
- Артық жұмыс, үнемі физикалық күш салу;
- Иммундық жүйенің қорғаныс функциясының бұзылуы.
Денеге әсері жеке. Организмнің хромды метаболизмге сіңіруі және қосуы денсаулық жағдайына және басқа микроэлементтердің - кальций, мырыш, D, C витаминдерінің, никотин қышқылының болуына байланысты.
Қажетті концентрацияны толықтыру оң реакциялар түрінде көрінеді:
- Қандағы қанттың төмендеуі;
- Тәбетті қалыпқа келтіру;
- Төмен тығыздықтағы холестеринді азайту;
- Стресстік жағдайларды жою;
- Ақыл-ой әрекетін белсендіру;
- Тіндердің қалыпты регенерациясын қалпына келтіру.
Сыра ашытқысы
Сыра қайнатқышының ашытқысына негізделген тағам қоспасы құрамында хром бар тағамнан жасалған диетаға балама болып табылады. Ашытқы құрамында толық метаболизм үшін қажет минералдар мен дәрумендер кешені бар.
Сыра ашытқысы төмен көмірсулар диеталарымен бірге аштықты азайтады, асқазан-ішек жолдарының жұмысын, салмақ жоғалтуды реттейді.
Жеке реакция
Зат алмасуды қалыпқа келтірудің белгісі - әл-ауқаттың жақсаруы. Қант диабетімен ауыратындар үшін көрсеткіш қант деңгейінің төмендеуі болады. Қосымша көзді пайдалану жағымсыз көріністерді сирек тудырады.
Сақтықпен пиколинат қолданылады:
- Бауыр, бүйрек жеткіліксіздігімен;
- Лактация, жүктілік кезінде;
- 18 жастан 60 жасқа дейін.
Денедегі жеке төзбеушілікті көрсететін реакциялар кезінде қабылдауды тоқтату керек:
- Аллергиялық дерматит (зәр шығару, қызару, қышу, Квинкенің ісінуі);
- Ас қорыту жүйесінің бұзылуы (жүрек айну, жазықтылық, диарея);
- Бронхоспазм.