Инсулиннің жоғарылауы бар теңдестірілген тамақтану патологиялық жағдайды түзетудің ажырамас бөлігі болып табылады. Егер тұрақты жоғары инсулин азаймаса, онда қауіпті патологиялар пайда болады: жоғары қысым, қан тамырларының сынғыштығы, холестериннің жоғарылауы.
Диетаның оң әсері
Дұрыс тамақтану және инсулинді төмендететін рұқсат етілген тағамдарды пайдалану ағзадағы жағымды процестерді тудырады:
- Артық салмақ айтарлықтай төмендейді;
- Көңіл-күйді көтеру;
- Қандағы липидтердің мөлшері азаяды, қан қысымы төмендейді;
- Дене барлық қажетті қоректік заттарды алады.
Егер сіз диетадан бас тартсаңыз не болады?
Диетаны қабылдаудан бас тартқаннан кейін ағзада дегенеративті процестер біртіндеп артады:
- Қант диабеті болған кезде инсулинге тәуелділік дамиды. Ұйқы безі сынды және инсулин шығаруды тоқтатады. Гормонды синтездейтін жасушалар таусылады. Нәтижесінде инсулинді үнемі енгізуге тура келеді. Көмірсулар алмасуының басқа жолдары сәтсіздікке ұшырайды.
- Бірнеше дәрі қабылдау. Диетаның болмауы дәрі-дәрмектерге, соның ішінде инсулин өндірісін ынталандыратын дәрілерге деген қажеттілікті арттырады. Препараттарды қолдану, сайып келгенде, диабеттің инсулинге тәуелді түрге айналуына әкеледі. Басқа ауыр жанама әсерлер дамуы мүмкін.
- Ауыр асқынулар. Диета мен дәрілік терапияның болмауы сөзсіз инсулин мен қандағы қанттың жоғарылауына әкеледі. Қант диабетінде бұл көру қабілетінің толық жоғалуына, гангрена мен бүйректің жетіспеушілігіне дейін ауыр аурулармен байланысты.
Инсулинді тамақтанудың жоғары принциптері
Инсулині жоғарылаған таңдалған мәзірде калория шектеулері болуы керек. Ерлер үшін бұл көрсеткіш 2300 ккал-дан аспайды, ал әйелдер үшін - 1500 ккал. Баланың жас мөлшерін ескере отырып, калория мөлшері 1200-1950 ккал аралығында болуы керек.
Диета кезінде бірқатар ережелер мен шектеулерді сақтау керек, өйткені инсулинді төмендетудің сәті тек дұрыс өнімдерге ғана байланысты емес:
- Қант қосылған тағамдарды жеуге болмайды. Ешқайсысы жоқ. Бұл қатаң шектеулер диабетпен ауыратын немесе құрамында жоғары инсулині бар диетаның негізі болады. Сіз сода ішу, пакеттердегі шырындар, тәттілер мен пирожныйлар нәтижесінде пайда болатын қандағы қанттың кенеттен көтерілуіне жол бере алмайсыз.
- Калорияны қабылдауды біртіндеп азайту керек. Алайда, сіз өзіңізді аштық сезіне алмайсыз, әйтпесе қант күрт төмендеп, гипогликемия пайда болады. Патологияның алдын алу үшін кем дегенде 3 сағатта бір рет тамақтану керек.
- Сіз темекі шегуге, алкогольді көп мөлшерде ішуге болмайды.
- Кофеинге шектеу енгізу керек. Бұл күні сіз тек 1 порциядан ғана ішуге болады, және аптасына екі кесе ішкеніңіз жөн.
- Спорт кезінде аз калориялы, бірақ құрамында қантсыз көмірсуы жоқ тағамдарды қолдануға рұқсат етіледі. Олар глюкозаның секіруіне жол бермейді және күшті толтырады. Дегенмен, қарқынды физикалық жаттығулармен айналысу ұсынылмайды.
- Диетадан алынған тұз толықтай дерлік жойылады немесе күрт шектеулі - күніне 2 г аспайды.
- Сыбаға аз болуы керек.
- Ұйықтауға дейін 2 сағат бұрын тамақ ішпейді.
- Диетадағы өнімдерді пісіру және қайнату керек немесе минималды маймен бұқтырыңыз. Қуыруға қатаң тыйым салынады.
Танымал өнімдер
Инсулинді азайту үшін теңдестірілген диета құрамында өсімдік және жануарлар тағамдары, балық және теңіз өнімдері болуы керек. Жаңғақтар мен жемістерді қосу ұсынылады, өйткені олардың құрамында хром бар.
Қандағы инсулиннің жоғарылауы бар диетада сау өнімдердің толық тізімін қосу ұсынылады. Олар сізге әр күн үшін әртүрлі диетаны құруға мүмкіндік береді:
- Тауықтың, сиырдың, қойдың майынан тазартылған ет;
- Ақ диеталық балықтар - көксерке, хаке, поллок, шортан. Майлы қызыл балық. Кез-келген формада антиоксиданттар мен сау майлар көп, олар денсаулық пен инсулинді реттеу үшін өте маңызды;
- Тазартылған ақ ұнсыз бүкіл астық және қара бидай наны;
- Қарақұмық немесе сұлы жармасы, инсулинді төмендету үшін мәзірге аздап бидай мен арпа жармасын қосуға болады. Бірақ артық салмақпен олардың саны қатаң реттеледі;
- Бұршақ, бұршақ, бұршақ және жасымық денсаулыққа пайдалы және өсімдік ақуызының, талшықтардың және дәрумендердің көзі болып табылады;
- Сорпалар мен ыдыс-аяқтарды балықтың, көкөністің, етдің екінші сорпаларында қолдану пайдалы. Саңырауқұлақ сұйық ыдыстарына рұқсат етіледі, бірақ мұндай сорпаларда картоп аз болуы керек;
- Көкөністер - бұл үлкен таңдау, өйткені құрамында көміртегі бар барлық тағам инсулинді төмендетуге жақсы. Бұған: шалғам және шалғам, қырыққабат және цуккини, сондай-ақ асқабақ пен асқабақ, баклажан, сәбіз және қияр, бұрыш, пияз және спаржа;
- Жасыл көкөністер мен көктер инсулинді төмендетуде ерекше орын алады - балдыркөк, шпинат, салат, аругула, тәтті бұрыш және бұршақ, артишок;
- Ең пайдалы жемістер - киви, жасыл алма, алмұрт және көк жемістер, антоцианиндерге бай (күшті антиоксиданттар);
- Холестеринмен күресуде тиімді орын сарымсақпен алынады;
- Картопты кішкене бөліктерде аптасына 2 реттен көп емес жеуге болады;
- Балдырлар - калориясы төмен тағамдық қоспалар, йод және басқа дәрумендер көзі, әсіресе майдың метаболизмі үшін тиімді;
- Майдың аз мөлшері бар сүт өнімдері, сонымен қатар 30% -ға дейін қаймақ пен ірімшік;
- Жаңа піскен жидектер, сондай-ақ мусс және желе;
- Цитрустар мен авокадо инсулин деңгейін төмендетуге бағытталған диетамен бірге денсаулыққа да пайдалы;
- 2 ас қасықтан аспайтын мөлшерде табиғи тазартылмаған майлар. л күніне - жүгері, теңіз шырғанақ, асқабақ, зығыр және балқарағай, сондай-ақ күнжіт және жаңғақ майы;
- Бал қатаң шектеулі мөлшерде - 2 шай қасықтан аспайды;
- Суда немесе омлет түрінде құрғақ табада пісірілген жұмыртқалар да пайдалы;
- Жаңғақ пен бадам әсіресе денсаулық үшін пайдалы;
- Диета кезінде басқа жаңғақтар да қосылуы мүмкін;
- Сіз сүт, жасыл шай және шөптерден дайындалған кофе ішуге болады;
- Көкөніс шырындары мен жидек жемісті сусындарын қантсыз қолдануға рұқсат етіледі.
Тыйым салынған өнімдердің ішінде ұсынылмаған және дұрыс тамақтанудың қажеті жоқ. Қандағы қанттан басқа, ысталған және майлы тағамдарды, сондай-ақ ыңғайлы тағамдарды қандағы инсулинді азайту үшін мәзірден шығару керек. Шұжықтар, жеңіл тағамдар және басқа да жартылай дайындалған тағамдар құрамында құрамда айтылмаған нәрселер бар. Ал қосымша консерванттар, жақсартқыштар мен алмастырғыштар ағзаға қажет емес.
Бір күндік мәзір мәзірі
Үнемі тамақтану ас қорыту мен зат алмасудың негізі болып табылады. Егер күніне 5-6 рет болса, онда ұйқы безі жақсы жұмыс істейді, инсулиннің пайда болуы ынталандырылады.
Диетаның көп бөлігі көкөністер мен аз мөлшерде дәнді дақылдардан, сондай-ақ ақуыз тағамдарынан тұрады. Дәмінен ләззат алыңыз, әр шағуды бірнеше рет шайнап, қандағы инсулинді төмендететін күнделікті мәзірдің біреуін таңдаңыз:
- Таңғы ас. Өзіңізге дәмді қантсыз жасыл шай жасап, бұршақ немесе қоңыр бұрышы, асқабақ немесе қызанақпен бу омлетін жасап, оны қара бидай нанымен жеп қойыңыз.
- Екінші таңғы ас. Тағамның құрамына кебек қосылған нан мен сумен сұйылтылған жаңа шырындар кіреді.
- Түскі ас Қайнатылған кеудеге картоп немесе күріш қосылған көкөніс сорпасының бір бөлігін, сондай-ақ жасыл қосылған жаңа піскен көкөніс салатын қосыңыз. Сіз бәрін алма компотымен ішуге болады.
- Түстен кейінгі тағамдар. Майсыз йогурт қосып, аздап даршын мен кептірілген жемістер қосу арқылы сүзбе пісіріңіз.
- Түскі ас Пеште қырыққабат пен сәбіз котлеттерін жасаңыз, ақ балықты қайнатыңыз. Жасыл шай ішуге болады.
Басқа мәзір опциясы:
- Таңғы ас. Тазартылмаған май қасықпен туралған үгітілген сәбіз немесе басқа да көкөністермен балдырлар. Пісірілген жұмыртқа мен көк шай.
- Екінші таңғы ас. Алмұрт, алма немесе цитрус қосылған тағамдар алыңыз.
- Түскі ас Тауық сорпасын тауықтың қорапшасында пісіріңіз, цуккини немесе асқабақ қосылған 1 омырау мен көкөніс бұқасын жеп қойыңыз. Сіз оны компот немесе жеміс сусынымен ішуге болады.
- Түстен кейінгі тағамдар. Агар немесе желатин қосылған жидек немесе жеміс мусс.
- Түскі ас Әлсіз шәймен толықтырылған жемісі бар коттеджді сүзбе.
Түскі және түстен кейінгі шай сәтті өзара ауыстырылған. Сіз басқа тағамдар ішуге болады, мысалы, түстен кейінгі шай мен кешкі ас.
| Таңғы ас | Екінші таңғы ас | Түскі ас | Жоғары шай | Екінші түстен кейінгі тағамдар | Түскі ас |
| Қарақат немесе таңқурай, сүтті жасыл шай немесе кофе қосылған сұлы майы | Берри ашытылған сүт | Ряженка немесе айран қосылған окрошка, жылы баклажан және қызыл бұрыш салаты, ақ балық котлеті | 2 жеміс (алма, нектарин, алмұрт, апельсин, банан) | Бір стакан йогурт және бір уыс жаңғақ | Қызанақ қосылған пияз салаты, тауық еті, сәбіз және күріш қосылған қоңырау бұрышы |
Инсулинді төмендетуге бағытталған дұрыс тамақтану принциптерін ұдайы ұстану бір айдан кейін айтарлықтай нәтиже береді және теңгерімсіз диетаның барлық жағымсыз салдарын жояды.
