Егер эндокриндік ауру туралы айтатын болсақ, онда инсулин жетіспеуіне байланысты глюкоза ағзаға сіңірілмейтін болса, онда оны емдеудің әдістерінің бірі - арнайы диета. Қант диабетімен ауыратын адамдар көп мөлшерде жемістерді диетадан шығаруы керек, бірақ бұл авокадоға қолданылмайды. Тұтынудан кейін бұл экзотикалық өнім қандағы қантты азайтады, ең бастысы, ерекше әсер ұзақ уақытқа созылады.
Құрамы және дәрумені
2 типті қант диабеті тағамға белгілі бір шектеулер береді. Бірақ авокадоның бай құрамы және ағзаға емдік әсері бұл жемісті үстелдегі диабетикке айналдырады. Онда:
- өсімдік майлары;
- ақуыздар;
- талшық;
- микроэлементтер;
- дәрумендер.
Шетелде авокадо және 2 типті қант диабеті үйлесімді. Бірегей жемістің калория мөлшері 100 г үшін 150 ккал құрайды, бұл өте қолайлы, ал гликемиялық индекс (GI) бар болғаны 10 - диабетке қарсы керемет көрсеткіш.
Қант диабеті және қысымның жоғарылауы - бұрынғы нәрсе
- Қантты қалыпқа келтіру -95%
- Веналық тромбозды жою - 70%
- Күшті жүрек соғысын жою -90%
- Жоғары қан қысымынан құтылу - 92%
- Күндізгі қуаттың жоғарылауы, түнгі ұйқының жақсаруы -97%
Маңызды! Қандағы қанттың тұрақты жоғары концентрациясы бар диабетиктер гликемиялық индексі 50 бірліктен аспайтын тағамдарды таңдауы керек.
1 типті және 2 типті қант диабетіндегі авокадалардың пайдасы мен зияны
Пациенттерден бірінші және екінші типті қант диабетіндегі авокадоға емделуге болады ма деген сұраққа дәрігерлер оң жауап береді. Экзотикалық жемістің целлюлозасын аптасына бір немесе екі рет жеу ұсынылады.
Оның артықшылықтары:
- сирек моносахаридті моногепатулозаның әсерінен глюкозаны төмендету, бұл оның ағзаның сіңімділігін жақсартады;
- қан тамырларындағы атеросклеротикалық бляшкалардың дамуына жол бермейтін жаман холестеринді төмендету;
- науқастың денсаулығын жақсарту және жалпы жағдайын жақсарту;
- жүрек бұлшықеті мен қан тамырларын нығайту;
- тұз балансын қалыпқа келтіру;
- концентрацияны жақсарту;
- қыс-көктем кезеңінде дәрумендер жетіспеушілігі қаупін азайту;
- денені пайдалы заттармен қанықтыру;
- жасушаның жасаруы;
- метаболизмді жеделдету.
Қантты құрамы мен диабетпен ауыратын адамның ағзасына жағымды әсеріне қарамастан, осы ұрықтың қолданылуына қарсы көрсетілімдер бар:
- жемістерге жоғары сезімталдық;
- жедел кезеңде бүйрек және өт қабының аурулары;
- семіздікке бейімділік.
Авокадо 1 және 2 типті қант диабеті үшін пайдалы деп саналады, бірақ оны дұрыс тұтыну керек. Дүкеннен бір килограмнан жемістер сатып алып, оларды бір отырыста жеуге болмайды. Тіпті сау адамдар мұндай әлсіздікке шыдай алмайды. Бәріне өлшем керек.
Көптеген пациенттер кенеттен тамақтанған өнімге аллергияны сезінуі мүмкін болғандықтан, оны ұрықтың төрттен бір бөлігінен бастап асықпай мәзірге енгізген жөн. Кейінірек сіз күніне 2 жеміс әкеліп, порцияны екі есе көбейте аласыз.
Целлюлозаны 2 дана мөлшерінде жеуге рұқсат етіледі. күніне, егер науқаста семіздік болмаса. Егер диабетик артық салмақтан зардап шегетін болса, онда күніне ұрықтың жартысынан көбін жеуге рұқсат етіледі. Авокадо ішкен калорияларды тұтыну үшін оларды түнде емес, таңертең пайдалану ұсынылады.
Маңызды! Авокадоның сүйектері мен қабығы жануарлар үшін де, адамдар үшін де қауіпті. Оларды аз мөлшерде де жеуге болмайды.
Қант диабетіндегі авокадоға арналған танымал рецепттер
Экзотикалық жемістер, барлық жемістер сияқты, таза, таза, жақсы тұтынылады. Осылайша, барлық дәрумендер мен минералдар сақталады, бұл диабетиктерге пайдалы әсерін арттырады. Бірақ егер адам бұл жемісті өзінің шикі түрінде ұнатпаса, бірақ термиялық өңдеуден кейін жегенді жөн көрсе, оның мәзірін әртараптандыруға мүмкіндік беретін көптеген рецепттер бар.
2 типті қант диабеті ұрықтың салаттарда, сорпаларда, десерттерде, картоп пюресінде қолданылуын жоққа шығармайды. Авокадодан дәмді балмұздақ, кәмпиттер, сэндвичтер жасалады. Жемістің дәмі мен құрылымы әркімнің сүйікті майына қашықтан ұқсайды.
Жеміс-жидек салаты
Авокадо, анар тұқымы, қырым пиязы, жаңа насыбайгүл, салат, лимон, грейпфрут кесектері араластырылып, зәйтүн майына себілген. Бұл иммундық жүйені нығайтатын, денені сергітетін, күшейтетін төмен калориялы салатқа айналады. Бұл тағамды жұмыс уақытында, таңғы және түстен кейін ішуге болады.
Тауық авокадо
Тұздалған суға тауық етінің филесін қайнатыңыз (суға аршылған сәбіз немесе кішкене пияздың басын салу керек). Дайын ет кесектерге кесіледі. Авокадо целлюлозасы мен жасыл қияр текшелерге кесіліп, жасыл салат жапырақтары саусақтармен ұсақталған. Барлық араласады және өсімдік майына себіледі немесе үй майонезімен хош иістендірілген (табаққа бірнеше тамшы жеткілікті).
Пісірілген авокадо
Пеште дәмді шырынды жемістерді пісіруге болады. Целлюлоза кесектерге кесіліп, ұрып-соғылған тауық жұмыртқасына, содан кейін үгітілген ірімшіктің нан үгіндісі қосылған қоспасына құйылады. Пеш қызады. Пергамент өсімдік майымен майланған пісіру парағына жайылады. Жемістерді жайып, 15-20 минут пісіріңіз.
Картоп пюресі
Қызықты тағамды авокадо мен алмадан алуға болады. Мұны істеу үшін жемістерді тазалаңыз, олардан тұқымдарды алып тастаңыз. Алма үккіште ұнтақталған, содан кейін лимон шырыны, бір шымшым тұз және аздап бұрыш қосылған қантқа қосылады. Авокадоды шанышқымен илеп, алма майына жайыңыз. Қант диабеті үшін бұл тағам ірімшік тұздығымен бірге пайдалы. Олар оны осылай дайындайды: үй ірімшігін ұсақтап, таяз шырынын араластырыңыз. Лимон және қызанақ шырыны қосылады. Бұрыш пен тұзды дәмдеңіз, содан кейін суық жерге қойыңыз. Тұздық құйылғаннан кейін оған жұмыртқаның ақтығы құйылып, араластырылады. Осыдан кейін тұздық жеуге дайын.
Сэндвичтер
Қара бидай нанын кесіңіз. Авокадо қабығы аршылып, иленген, аздап тұздалған және массасы 2 кесекпен майланған. Ірімшік, ветчина, көк немесе пісірілген балық сэндвичтің тағамдық құндылығы мен дәмін жақсарту үшін өте жақсы. Таңдалған ингредиент бір майлы бөлікке қойылады, ал үстіне екінші тілім нан беріледі.
Тағы бірнеше рецепттер
- Жартысында кесілген авокадо қабығы аршылып, лимон шырынын себіңіз, тұз немесе бұрыш себіңіз.
- Қызанақтар авокадо арқылы жақсы өтеді және қант диабетіне оң әсер етеді. Оларға қырым пиязы мен зәйтүн майын қосуға болады. Бұл салаттың көмегімен сіз науқасты ғана емес, сонымен қатар мерекелік мейрамдағы қонақтарды емдей аласыз.
- Авокадо қайнатылған тауық жұмыртқасымен, сарымсақпен, шөптермен, пиязмен, дәмдеуіштермен біріктіріледі. Барлығы мұқият араластырылып, нан кесектеріне жайылады. Үстіне ірімшік, ет немесе балық кесегін салуға болады.
- Көптеген адамдар сүйікті адамдарын барлық сүйікті Оливье салатымен қуантуға тырысады, тітіркендіргіш рецептіні «жаңартуға» тырысады. Авокадо оларға керемет көмектеседі. Ол текшелерге кесіліп, картоптың орнына салатқа қосылады. Дәм ерекше және ерекше болады.
Авокадо қант диабеті үшін пайдалы, бірақ оны қолданар алдында дәрігермен кеңескен жөн, өйткені кейбір қарсы көрсетілімдер бар. Бұл ерекше шырынды және дәмді жемістермен ұзақ уақыт бойы тамақ дайындауда тәжірибе жасай аласыз. Есте сақтау керек ең бастысы - қант диабетімен ауыратын болсақ, күніне 2-ден аспайтын жемістерге рұқсат етіледі.
