Чикорий тамыры - бұл біздің ағзамызға қажетті пайдалы қосылыстар мен дәрумендердің нақты қоймасы. Онда көптеген минералдар мен микроэлементтер бар. Егер өсімдіктің ұсақталған тамыр бөлігі кептіріліп, қайнатылса, ол кофенің тамаша алмастырғышына айналады.
Сонымен қатар цикорийдің құрамында көп мөлшерде B дәрумені жүйке жүйесіне әсер етпейді, керісінше адамға тыныштық беріп, күш береді.
Зауыттың көптеген емдік қасиеттері бар, бірақ бұл мақалада біз ас қорыту жүйесіндегі проблемалары бар адамдарға, атап айтқанда, ұйқы безінің панкреатитімен ауыратын адамдарға қатысты мәселелерді ғана қарастырамыз.
Цикорийдің пайдалы қасиеттері
Бұл зауытта табиғи пребиотиктер болып табылатын пектин мен инулин бар. Олар ішекте тұратын микрофлораға пайдалы әсер етеді.
Бұл заттар асқазан сөлін өндіруді ынталандырады, осылайша ағзаны тамақ қабылдауға дайындайды.
Инсулинді табиғи қант алмастырғыш деп те атайды, ол қан глюкозасын төмендетуге қабілетті, бұл панкреатитпен ауыратын науқастарда эндокринді (шығаратын) функцияны бұзуда үлкен маңызы бар.
Цикорийдің холеретикалық қасиеті өте маңызды, өйткені, әдетте, панкреатиттің дамуы, сондай-ақ рецидивтердің пайда болуы, жалпы жолдың жабылуына байланысты өт шығару жолдарының бұзылуынан туындайды. Панкреатитпен цикорий ішу өте пайдалы.
Нәтижесінде ферменттер ұйқы безінен ішекке енбейді, бірақ ағзаның ішіндегі тіндерді қорытады. Цикорийден жасалған отвар күшті холеретикалық агент ретінде қолданылады, ал халықтық медицинада өт тасты ауруға қолданылады (тастарды ерітіп, денеден шығаруға көмектеседі).
Панкреатитпен ауыратын дәрілер метаболизмді жақсартады және токсиндерді кетіреді, яғни дисбиозға профилактикалық әсер етеді және ас қорыту жолдарының қабынуын болдырмайды. Бұл кофені немесе шайдың орнына бұл сусынды ішу керек.
Цикорий қолдануға арналған ұсынымдар мен қарсы көрсетілімдер
Цикорийді қолдану панкреатит болған кезде мүмкін, бірақ егер ауру ремиссияда болса немесе ол созылмалы процесс болса.
Біз цикорийге қарсы ұйқы безін емдеудің халықтық әдістері бар деп айта аламыз, осы өнімді сипаттауға болады.
Ұйқы безінің шиеленісуімен толық демалу қажет, және оған жүктемені азайту керек. Сондықтан, жедел панкреатит кезінде, сондай-ақ созылмалы панкреатиялық аурудың өткір кезеңінде сіз органның экскреторлық функциясына тіпті минималды ынталандырушы әсер ететін тағамдарды жеуге болмайды.
Рецепттер
Цикорийден жасалған сусынға панкреатиттің өршуінен кейін 30 күн ішінде тек дәрігердің ұсынысы бойынша және пациенттің әл-ауқатын қалпына келтіруге рұқсат етіледі. Сіз бірнеше кеңестер бере аласыз:
- Сіз цикорийді 1: 1 қатынасында сүт пен сумен қайнатылған өсімдіктің ұсақталған тамырларынан дайындалған әлсіз сусынмен бірге қолдануды бастау керек.
- Қоспаның бір стақанына жарты шай қасық ұнтақты алу керек.
- Біртіндеп цикорийдің мөлшерін 1 шай қасыққа жеткізуге болады.
- Күні бойы сусынды тамақтанудан 20 минут бұрын кішкене бөліктерде алыңыз.
Сіз сондай-ақ осындай отвар дайындауға болады:
- 2 шай қасық цикорий тамыры ұнтағын бір стакан қайнаған суға құйып, баяу отта бес минут пісіріңіз.
- Алынған сорпаны күні бойы кішкене сіңдіріп, салқындатыңыз, штамм ішіңіз (курс 21 күн).
- Осыдан кейін сіз 1 апта үзіліс жасап, емдеуді жалғастыра аласыз.
- Цикорийден жасалған отвар панкреатиттің жай-күйін жақсартып қана қоймай, бауырды да тазартады.
Панкреатикалық панкреатитпен сіз ішуге және емдеуге болады, соның ішінде цикорий: тең бөліктерде цикорий, одуванчика, пятки және элекампан тамыры. Қоспаның бір шай қасық стакан қайнаған суға құйып, 8 сағатқа қалдырыңыз. Тамақтану алдында күніне үш рет ішу керек.
Панкреатитті емдеудегі әсер
Цикорий холестериннің сіңуіне жол бермейді және тіпті ауыр тағамның сіңуін жақсартады, нәтижесінде ас қорыту процестері қалыпқа келеді.
Бірақ бұл панкреатитпен ауыратын науқас тамақтанар алдында осы өсімдіктен ішетін болса, диетадан бас тарту керек дегенді білдірмейді. Цикориймен бірге қажетті дәрумендер мен минералдар, сондай-ақ басқа да маңызды қосылыстар адам ағзасына енеді.
Цикорийді үнемі қолданумен метаболикалық процестер қалыпқа түседі және іш қату және қышу сияқты ұйқы безінің жағымсыз белгілері жоғалады. Бірақ ұмытпаңыз, цикорий - бұл ұйқы безі ауруларын емдеудің негізгі әдісі. Терапия жан-жақты болуы керек және дәрі-дәрмектер мен арнайы диетаны қамтуы керек.
Панкреатитпен ауыратын науқастар кез-келген тамақты таңдауда, сондай-ақ цикорийден ұнтақты таңдауда өте сақ болу керек. Кейбіреулер дәріханаларда құрғақ өсімдік тамырларын сатып алады.
Олай жасамағандар қымбат брендтердің өнімдерін таңдап, пакетте көрсетілген құрамды мұқият зерделеуді ұмытпауы керек. Әдетте қалыпты ұнтақ құрамында жасанды қоспалар, хош иістер, хош иістендіргіштер немесе бояғыштар болмайды.
Созылмалы панкреатиялық панкреатиттің ремиссия кезеңіндегі цикорий
Панкреатитпен ауыратын науқастар құрғаған цикорий сусынын іше бастайды, өршу белгілері тоқтағаннан және жалпы жағдайы жақсарғаннан кейін шамамен бір айдан кейін. Цикорийді кішкене концентрацияда ішіп, судың жартысына сүтпен қайнатқан жөн. Айтпақшы, бұл қантты төмендетуге көмектесетін цикорий, сондықтан қандағы қантты төмендететін таблеткаларды үнемі қолдануға болмайды, бұл диабетпен ауыратындар үшін өте маңызды.
Бір стақан сұйық компоненттер үшін жартысынан 1 шай қасыққа дейін ұнтақ алу керек. Егер қант диабеті болмаса, сусынның дәмін жақсарту үшін аздап бал немесе қант қосуға болады. Цикорийдің дәмі қазірдің өзінде кішкене тәтті болғанына қарамастан, сіз сыртқы қоспасыз жасай аласыз.
Chicory кофеге тамаша балама ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттердің жиынтығына ие:
- өсімдіктің тамырында диеталық талшық (пребиотиктер) болып табылатын инулин мен пектин (полисахаридтер) болады. Олар ішек микрофлорасының қалыпты тепе-теңдігін сақтауға және ішектің қозғалғыштығын жеңілдетуге байланысты іш қатуды болдырмауға мүмкіндік береді;
- диеталық талшық холестеринді сіңіруге мүмкіндік бермейді, оны сіңіреді;
- инсулин қандағы глюкозаның төмендеуіне әкеледі, бұл инсулин өндірісінің бұзылуымен панкреатит үшін өте жақсы;
- цикорий семіздік дамуына жол бермейді және метаболизмге оң әсер етеді;
- Цикорийдің құрғақ тамырларында да кофеде жоқ минералдар мен дәрумендер кешені бар, әсіресе еритін.
