Екінші типтегі қант диабетіндегі какао мүмкіндігі көптеген сұрақтар мен пікірталастар тудыруы мүмкін. Көптеген пациенттер білетіндей, шоколадқа негізделген тәттілерді жеуге тыйым салынады және олардың денсаулығы үшін қауіпті болуы мүмкін.
Өзіңізге рахаттанудан бас тарту үшін емес, сонымен бірге өз денсаулығыңызға зиян тигізбеу үшін не істеу керек? Оны анықтауға тырысайық.
Какаоны қолдану дегеніміз не?
Ұзақ уақыт бойы какао жемістеріне негізделген сусын диабетиктерге бірінші типті де, екіншісінде де зиянды деген стереотип бар. Мұндай пікір үшін жеткілікті негіздер бар.
Мысалы, какао өте жоғары деңгейге ие, калориялары мен дәмі ерекше. Алайда, бүгінгі күнге дейін дәрігерлер керісінше сөйлей бастады. Олар сусын диабетпен ауыратын адамның диетасының құрамдас бөліктерінің бірі ретінде қарастырады.
Какао ұнтағының пайдасына бірнеше дәлелдер бар:
- патогендік заттардың денесін, мысалы, токсиндерді тазартуға қабілетті;
- метаболикалық процестерді қалпына келтіруге көмектеседі;
- жаралар мен жараларды емдеуге оң әсер етеді (қант диабетінің қауіпті асқынулары);
- дәрумендер бар.
Бұл фактілер екінші типті қант диабетімен ауыратын болсаңыз, сіз какао бере аласыз, бірақ белгілі ережелер мен дәрігердің ұсыныстарын ескере отырып.
Мұны қалай тиімді пайдалануға болады?
Егер пациент өзін какао теріс әсерінен қорғағысы келсе, онда оны дұрыс қолдану керек. Дәрігерлер таңертең немесе түсте сусын ішуді ұсынады.
2 типті қант диабетіне арналған какаоға ұйқы алдында ішуге тыйым салынады!
Сонымен қатар, сүтті емес, түйіршіктелген қант пен тым майлы кремі бар какао қолдануға тыйым салуды әрдайым есте ұстаған жөн. Егер диабетпен ауыратын адам сүт өнімдерімен сусын ішуді жөн санаса, онда сіз мұндай емдеуді тек қыздырылған түрінде ішуіңіз керек.
Егер диабетик диабеттік тәттілендіргіштердің көмегімен какао дәмін жақсартқысы келсе, бұл сусынның барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтуға әкеледі.
Пайдаланудың негізгі ережесі - какао әрқашан жаңадан дайындалуы керек!
Екінші типтегі қант диабетіне арналған сусын тазартылған ауыз су негізінде дайындалады немесе бұрын қайнатылған. Тамақтану кезінде какао ішкен дұрыс.
Бұл жағдайда денеге жеткілікті қысқа уақытқа жетуге мүмкіндік беру мүмкін болады. Мұндай тәсіл бір уақытта аз тағамды тұтынуға көмектесетіндіктен пайдалы болады.
Қорытындылай келе, какао тұтынуға ақылға қонымды көзқараспен сіз ағзаға оңтайлы әсер ете аласыз және мұндай түсініксіз тағамнан жағымсыз салдардың пайда болу ықтималдығын азайтуға болады.
Пайдалы рецепттер
Какао бұршақтарының ұнтағы тек мас күйінде ғана емес, сонымен қатар кейбір кондитер өнімдеріне де қосылуы мүмкін. Қант диабетімен ауырған кезде де, сіз диабетпен ауыратындарға арналған кондитерлік өнімдердің барын білсеңіз, өзіңізді осы дәмді және хош иісті тағамдардың көмегімен еркелете аласыз.
Үйде шынымен диеталық өнімді дайындауға болады. Мысалы, қытырлақ вафли болуы мүмкін, оған какао аз мөлшерде қосылады.
Сонымен, рецепт ингредиенттерді ұсынады:
- 1 тауық немесе 3 бөдене жұмыртқасы;
- бір ас қасық какао;
- ванилин немесе даршын (дәміне қарай);
- қантты ауыстырыңыз (стевия, фруктоза, ксилит);
- тұтас ұн (кебекпен қара бидай).
Сіз жұмыртқаны ұнға ұрып, блендермен немесе қолмен мұқият араластыруыңыз керек. Алынған дайындамада бір қасық какао, тәттілендіргіш және басқа да компоненттер қосыңыз.
Дайын қамырды арнайы құрылғы - электрлі вафли үтіктің көмегімен пісіреді. Егер бұл қолыңызда болмаса, онда болашақ вафли жасауды ұмытпай, пешпен және пешпен тіл табысу әбден мүмкін. Пісіру уақыты - ең көбі 10 минут. Мерзім неғұрлым ұзақ болса, пісіру соғұрлым ұзақ болады.
Сіз бұл десертті өзіңіз жей аласыз немесе оны диеталық торттарға негіз ретінде қолдана аласыз.
Екінші нұсқа үшін сіз шоколадты кремді дайындауыңыз керек. Ол үшін олар:
- бір ас қасық какао;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- дәміне қарай қант алмастырғыш;
- Майдың мөлшері аз 5 ас қасық сүт.
Барлық компоненттерді шайқау керек, содан кейін дайын массаны қалыңдатуға мүмкіндік беріңіз.
Шоколадты крем тұтқыр болғаннан кейін оны вафлиге жайып жіберу керек. Бұл процесті кремді жылы негізде де қолданатындай етіп ұйымдастырған дұрыс.
Қаласаңыз, десертті түтік түрінде орап, 2 сағатқа жібітуіңізге болады.
Осы уақыттан кейін ыдыс қолдануға дайын, бірақ күніне 2 вафлиден аспауы керек. Оларды көп мөлшерде сумен немесе қантсыз қара шаймен жеу керек.
Қант диабеті - бұл соңғы үкім емес, жай ғана ерекше өмір салты. Егер сіз емделуге және тамақтануға сауатты түрде жүгінетін болсаңыз, онда сіз аурудың асқынуын жоя аласыз және сонымен бірге әр түрлі және дәмді тағамдар жей аласыз.
