Біздің оқырмандардың рецептері. Зығыр печеньесі

Сіздердің назарларыңызға «Десерттер мен пісіру» конкурсына қатысатын Гантенбин оқырманының рецептерін ұсынамыз.

Зығыр печеньесі

Ингредиенттер

• 120 г жұмсақ маргарин
• 110 г қоңыр қант
• 1 жұмыртқа
• 1 ас қасық ваниль
• 170 г ұн
• 1 ас қасық сода
• бір шөкім тұз
• 130 г жердегі зығыр тұқымы
• 100 г сұлы жармасы
• лимон қабығы
• Безендіруге арналған 80 г тұтас зығыр тұқымы

Нұсқаулық

1. Пешті 180 градусқа қосыңыз, пісіру парағына пергамент қойыңыз
2. Ұн, сода, тұз және ұнтақталған зығырды араластырыңыз
3. Содан кейін бөлек ыдыста маргарин мен қантты араластырғышпен шайқаңыз, содан кейін жұмыртқа мен ваниль қосып, барлығын қамырмен біріктіріңіз
4. Содан кейін қамырға сұлы майы, үгітілген қабығы мен тұтас зығыр тұқымын қосып, араластырыңыз
5. Қамырды шай қасықпен алыңыз және алынған қамырдан барлық шараларды қолданғанша шарларды ораңыз. Шарларды пергаменттің үстіне қойып, әрқайсысын шамамен 0,5 см шанышқымен тегістеңіз
6. Тұмшапешті 5-7 минут пісіріңіз, печеньелер аздап бос қалғанша, пештен шығарып, суытыңыз.