Біздің оқырмандардың рецептері. Асқабақ могул

Сіздердің назарларыңызға «Сүйікті сусын» байқауына қатысатын оқырман Алена Петракованың рецептін ұсынамыз.

Ингредиенттер (ірі компания үшін)

• 12 жұмыртқа
• 5 кесе сүт майсыз
• Сіз таңдаған тәттілендіргіш
• 100 г жаңа асқабақ пюресі
• 2 шай қасық ұнтақталған даршын
• Мускат жаңғағы

1. Үлкен және қалың қабырғалы табада барлық жұмыртқаларды сындырып, барлық сүт қосыңыз. Үнемі араластырып, орташа отта бірнеше минут пісіріңіз. Қайнатпа! Қайнағанға дейін оттан алыңыз.
2. Табаны үлкен мұзды суға салып, 5 минут араластырыңыз.
3. Асқабақ пюресін алдын ала дайындаңыз - шамамен 130 г асқабақты алыңыз, текшелерге кесіп, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін блендермен майдалаңыз.
4. Табаға жұмыртқа мен сүт қосылған тәттілендіргіш, ваниль және асқабақ пюресін қосыңыз.
5. Қызмет көрсетер алдында бірнеше сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
6. Шыныаяқтарға құйып, мускат жаңғағын себіңіз.