Жасушалық деңгейде қант диабетінің қоздырғышы қандай екенін білгіңіз келе ме? Физиология және медицина саласындағы Нобель сыйлығының лауреаты «Теломер эффектісі» кітабынан үзінді оқыңыз.
Цитогенетик ғалым, Нобель сыйлығының иегері, психолог Элисса Эпельмен бірлесіп жазған Елизавета Хелен Блэкберн жазған кітап негізінен жасушалық деңгейдегі қартаю процестеріне арналған. Бұл жұмыстың «басты кейіпкерлерін» сенімді түрде теломерлер деп атауға болады - хромосомалардың ұштарында орналасқан кодталмаған ДНҚ-ның қайталанған фрагменттері. Әр жасушаның бөлінуімен қысқартылған теломерлер клеткалардың қаншалықты тез жасқа келетіндігін және олардың қаншалықты тез тозатынын анықтауға көмектеседі.
Хромосомалардың ақырғы бөліктерінің ұзаруы мүмкін екендігі туралы керемет ғылыми жаңалық болды. Осылайша, қартаю - бұл баяулауға немесе жеделдетуге болатын және белгілі бір мағынада кері динамикалық процесс.
Тағы бір маңызды нюанс: қысқа теломерлер диабеттің дамуына ықпал етеді. Неліктен осылай болып жатқандығы «Теломер эффектісі. Жас, сау және ұзақ өмірге революциялық көзқарас» кітабынан алынған үзіндіде сипатталған.бізге «Эксмо» баспасы шығарған.
Сіз қанша салмасаңыз да, үлкен іште метаболикалық проблемалар бар. Бұл сыра тәрізді шығатын адамдарға және BMI қалыпты, бірақ белі жамбасқа қарағанда кеңірек адамдарға қатысты. Нашар метаболизм әдетте бірден бірнеше қауіп факторларының болуын білдіреді: іштің майы, жоғары холестерин, қан қысымы және инсулинге төзімділік. Егер дәрігер сізде осы үш фактордың кез-келгенін тапса, ол 21-ші ғасырда адам денсаулығына басты қауіптердің бірі болып табылатын жүрек ауруы, қатерлі ісік және қант диабетінің қайнар көзі метаболикалық синдромды анықтайды.
Қант диабеті - жаһандық қауіп. Бұл аурудың ампутацияны қажет етуі мүмкін жүрек-қан тамырлары аурулары, инсульт, көру қабілетінің жоғалуы және тамырлық бұзылулар сияқты ұзақ мерзімді салдары бар ұзақ және қорқынышты тізімі бар. Дүние жүзіндегі 387 миллионнан астам адам - әлем халқының шамамен 9% -ы қант диабетімен ауырады.
Осылайша II типті қант диабеті пайда болады. Дені сау адамның ас қорыту жүйесі тағамды глюкоза молекулаларына бөледі. Панкреатиялық бета жасушалары инсулин гормонын шығарады, ол қанға енеді және глюкозаның ағзаның жасушаларына кіруіне мүмкіндік береді, сондықтан оны отын ретінде қолдана алады. Инсулин молекулалары клетка бетіндегі рецепторларға кілт саңылауына салынған кілт сияқты байланысады. Бекіту бұрылады, жасуша есікті ашып, ішіне глюкоза молекулаларын өткізеді. Бауырдағы құрсақ майының немесе майдың артық болуына байланысты инсулинге төзімділік пайда болуы мүмкін, нәтижесінде жасушалар инсулинге дұрыс жауап беруді тоқтатады. Олардың құлыптары - инсулин рецепторлары - сәтсіздікке ұшырайды, ал кілті - инсулин молекулалары енді оларды аша алмайды.
Есіктен жасушаға кіре алмайтын глюкоза молекулалары қанға айналады. Ұйқы безі инсулинді қанша шығарса да, қанда глюкоза жинақтала береді. I типті қант диабеті ұйқы безінің бета жасушаларының дұрыс жұмыс істемеуімен байланысты, соның салдарынан олар жеткілікті мөлшерде инсулин шығаруды тоқтатады. Метаболикалық синдром қаупі бар. Егер сіз қандағы глюкозаның деңгейін бақыламасаңыз, қант диабеті сөзсіз дамиды.
Неліктен іштің майы көп адамдар инсулинге төзімділікті жоғарылатады және қант диабетімен ауырады? Дұрыс емес тамақтану, отырықшы өмір салты мен стресс іштің майын қалыптастыруға және қандағы қанттың жоғарылауына ықпал етеді. Асқазан ауруы бар адамдарда теломерлер жыл өткен сайын қысқарады және олардың азаюы инсулинге төзімділік мәселесін күшейтеді.
338 егіз қатысқан Даниялық зерттеуде қысқа теломерлер алдағы 12 жыл ішінде инсулинге қарсы тұрақтылықты арттыратын фактор екендігі анықталды. Егіздердің әр жұпында олардың теломерлері қысқа болатындардың бірі инсулинге жоғары қарсылық көрсетті. Ғалымдар қысқа теломерлер мен қант диабеті арасындағы байланысты бірнеше рет көрсетті. Қысқа теломерлер диабеттің даму қаупін арттырады: тұқым қуалайтын қысқа теломер синдромы бар адамдар бұл ауруға халықтың басқа адамдарына қарағанда көбірек ұшырайды. Диабет ерте басталады және тез дамиды. Бірқатар себептермен қант диабетімен ауыратын үндістердің зерттеулері көңілсіз нәтижелер береді. Қысқа теломерлері бар үндістанда алдағы бес жылда диабеттің даму ықтималдығы ұзын теломерлері бар бір этникалық топ өкілдеріне қарағанда екі есе жоғары.
Жалпы алғанда 7000-нан астам адам қатысқан зерттеулердің мета-талдауы қан жасушаларындағы қысқа теломерлер болашақ диабеттің сенімді белгісі екенін көрсетті.
Біз қант диабетінің даму механизмін біліп қана қоймай, ұйқы безіне қарап, одан не болып жатқанын көре аламыз. Мэри Арманиос және оның әріптестері тышқандарда денеде теломерлер азайған кезде (ғалымдар бұған генетикалық мутация арқылы қол жеткізді), ұйқы безінің бета жасушалары инсулин шығару қабілетін жоғалтатынын көрсетті. Ұйқы безіндегі бағаналы жасушалар қартаюда, олардың теломерлері тым қысқа болады және олар инсулин өндірісі мен оның деңгейін реттеуге жауап беретін бета жасушаларының қатарын толықтыра алмайды. Бұл жасушалар өледі. Ал І типті қант диабеті бизнеске түседі.
II типті қант диабетінде бета жасушалар өлмейді, бірақ олардың өнімділігі нашарлайды. Осылайша, бұл жағдайда да ұйқы безіндегі қысқа теломерлер рөл атқара алады. Дені сау адамда іш майынан диабетке дейінгі көпір созылмалы қабынуға әкелуі мүмкін. Іштің майы қабынудың дамуына, мысалы, жамбастағы майға қарағанда ықпал етеді.
Май тіндерінің жасушалары иммундық жүйенің жасушаларына зиян келтіретін қабынуға қарсы заттарды бөліп алып, оларды уақытынан бұрын құлдыратып, теломерлерін бұзады. Естеріңізде болса, ескі жасушалар, өз кезегінде, дененің барлық аймағында қабынуды ынталандыратын үзіліссіз сигналдарды қабылдау үшін қабылданады - қатал шеңбер пайда болады. Егер сізде артық майлы май болса, созылмалы қабынудан, қысқа теломерден және метаболикалық синдромнан өзіңізді қорғауға тырысуыңыз керек. Іштің майынан құтылу үшін диетаға бармас бұрын, аяғына дейін оқып шығыңыз: сіз диета тек нашарлай түседі деп шеше аласыз. Уайымдамаңыз: біз сізге метаболизмді қалыпқа келтірудің балама тәсілдерін ұсынамыз.
Диеталар, теломерлер және метаболизм бір-бірімен байланысты, бірақ бұл өте қиын қарым-қатынас. Міне, салмақ жоғалтудың теломерлерге әсерін зерттеген әртүрлі сарапшылардың тұжырымдары.
- Салмақты жоғалту теломердің жиырылу жылдамдығын баяулатады.
- Салмақ жоғалту теломерлерге әсер етпейді.
- Арықтау теломер ұзындығын арттыруға көмектеседі.
- Салмақ жоғалту теломерлердің азаюына әкеледі.
Қарама-қайшылықты бақылаулар емес пе? (Соңғы қорытынды бариатикалық хирургиядан өткен адамдарды зерттеу кезінде алынды: бір жылдан кейін олардың теломерлері айтарлықтай қысқарды. Бірақ бұл операцияға байланысты физикалық стресстен туындауы мүмкін).
Бұл қарама-қайшылықтар салмақтың өзі үлкен мәнге ие емес екенін тағы бір рет көрсетеді деп санаймыз. Салмақты жоғалту, жалпы алғанда, метаболизм жақсы жаққа өзгеретінін білдіреді. Осы өзгерістердің ішінде іштің майынан құтылу бар. Жалпы салмақты азайтуға жеткілікті - және белдегі майдың мөлшері сөзсіз азаяды, әсіресе егер сіз спортпен белсенді айналыссаңыз және калорияны азайтсаңыз ғана. Тағы бір оң өзгеріс - инсулинге сезімталдықтың жоғарылауы. 10-12 жас аралығындағы еріктілер тобын бақылаған ғалымдар салмақ жинаған кезде (бұл жасы үлкен адамдарға тән) олардың теломерлерінің қысқаратындығын анықтады. Содан кейін ғалымдар қандай фактор үлкен рөл атқаратынын - артық салмақ немесе инсулинге төзімділік дәрежесін анықтауға шешім қабылдады. Шамамен бұл артық инсулинге жол ашатын инсулинге төзімділік екені белгілі болды.
Метаболизм туралы қамқорлық тек салмақ жоғалтудан гөрі әлдеқайда маңызды, өйткені бәрі диета организмге ауыр соққы әкелуі мүмкін.
Салмақ жоғалтқаннан кейін нәтижені бекітуге кедергі болатын ішкі механизм пайда болады. Дене белгілі бір салмақты сақтап қалуға тырысатын сияқты, және біз салмақ жоғалтқанда, жоғалған килограмды қалпына келтіру үшін метаболизмді бәсеңдетеді (метаболикалық бейімделу). Бұл белгілі факт, бірақ ешкім мұндай бейімделудің қаншаға созылатынын елестете алмады. Бізге қайғылы сабақты «Ең үлкен жоғалтқан» реалити-шоуға қатысуға батыл еріктілер үйретті. Оның идеясы қарапайым: өте семіз адамдар жеті жарым ай ішінде диета мен жаттығумен көп салмақ тастайтындар арасында өзара бәсекелесті.
Доктор Кевин Холл, Ұлттық денсаулық сақтау институтының әріптестерімен бірге, салмақтың едәуір тез жойылуы, қатысушылардың метаболизмге қалай әсер ететінін, шоудың соңына қарай бастапқы салмағының 40% (шамамен 58 кг) жоғалтқанын тексеруге шешім қабылдады. Алты жылдан кейін Холл салмақ пен метаболизм жылдамдығын өлшеді. Олардың көпшілігі қалпына келді, бірақ бастапқы салмақтың 88% сәйкес келетін деңгейде қалды (шоуға қатыспас бұрын). Бірақ ең жағымсыз нәрсе: бағдарламаның соңында олардың метаболизмі соншалықты бәсеңдеді, сондықтан денеге күн сайын 610 калория азая бастады.
Алты жылдан кейін, жаңадан пайда болған салмаққа қарамастан, метаболикалық бейімделу одан сайын күшейе түсті, ал қазір шоудың бұрынғы қатысушылары бастапқы көрсеткішке қарағанда күніне 700 калория аз өртеді. Күтпеген жерден, солай емес пе? Әрине, бірнеше адам салмақты тез және тез жоғалтады, бірақ әрқайсымыз салмақ жоғалтқаннан кейін метаболизм жылдамдығын төмендетеді, аз мөлшерде болса да. Сонымен қатар, жоғалған килограммдардың қайталанған жиынтығынан кейін бұл әсер сақталады.
Бұл құбылыс салмақ циклі ретінде белгілі: диетолог содан кейін салмақ тастайды, содан кейін оны алады, және тағы да шексіздікке жетеді.
Салмақ алғысы келетіндердің 5% -дан азы диетаны қатаң сақтап, қол жеткен нәтижені кем дегенде бес жыл ішінде біріктіреді. Қалған 95% салмақ жоғалту әрекетінен бас тартады немесе оны үнемі жалғастыра береді, мезгіл-мезгіл диета жасап, салмақ жоғалтады, содан кейін қалпына келеді. Біздің көпшілігіміз үшін бұл тәсіл, әсіресе осыған байланысты әзілдесетін әйелдер үшін өмір салтының бір бөлігіне айналды (мысалы: «Нәзік қыз менің ішімде отырады және кетуді сұрайды. Әдетте мен печенье беріп, ол тыныштандырады») ) Бірақ салмақ тізбегі теломер ұзындығының қысқаруына әкелетіні анықталды. Салмақ циклі біздің денсаулығымызға зиянды және соншалықты кең, сондықтан біз бұл ақпаратты барлығына жеткізгіміз келеді. Диетамен үнемі айналысатын адамдар өздерін біраз уақытқа шектейді, содан кейін олар тұра алмай, тәттілер мен басқа да қоқыстармен толып кете бастайды. Шектеу және артық тамақтану режимдерін ауыстыру өте күрделі мәселе болып табылады.
