Қант диабетімен ауыратын науқасқа тәттілерді жеуге қатаң тыйым салынады, өйткені олар қандағы қантты едәуір арттыра алады.
Бірақ тәтті тағамдар бар, олар қант диабетімен ауыратындар үшін ғана емес, сонымен бірге оларға айтарлықтай пайда әкелуі мүмкін - бұл жаңа піскен жидектер.
Мүмкін, қант диабеті үшін ең дәмді және пайдалы жидек - таңқурай. Бұл жағымды хош иіс пен тәтті дәмге ие, сондықтан оны балалар ғана емес, ересектер де жақсы көреді.
Бірақ қант диабетінде таңқурай не үшін пайдалы және оны қалай дұрыс пайдалануға болады? Бұл осы мақалада талқыланады.
Құрамы
Таңқурай - әлсіреген денеге пайдалы әсер ететін пайдалы заттардың нақты қоймасы. Сондықтан дәрігерлер иммундық жүйені әлсірететін және ішкі ағзалардың жұмысын бұзатын созылмалы аурулар үшін таңқурай жеуге кеңес береді.
Осындай аурулардың бірі - дененің барлық жүйелеріне әсер ететін қант диабеті. Таңқурайдың үнемі тұтынылуы науқастың жағдайын жақсартады және денесінің патогендік бактериялар мен вирустарға қарсы тұруын арттырады.
Оның қасиеттері бойынша таңқурай дәріханалық дәрумендермен және минералды кешендермен салыстырылады. Оның бай құрамы дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі, ал белгілі антиоксиданттық әсер өміршеңдікті арттырады және зардап шеккен жасушаларды қалпына келтіреді.
- Витаминдер: A, C, E, PP, B9;
- Пайдалы қазбалар: калий, мыс, мырыш, темір, кобальт;
- Холин, пектин, танин;
- Талшық;
- Эфир майлары;
- Салицил қышқылы;
- Қышқылдар: мали, лимон;
- Қанықпаған май қышқылдары;
- Қант: глюкоза, фруктоза, аз мөлшерде сахароза;
- Кумариндер;
- Фитостеролдар.
Таңқурайдың калория мөлшері төмен - барлығы 52 ккал. Осы себепті, бұл жидек қосымша фунт жоғалтқысы келетін адамдар үшін өте пайдалы. Осылайша, 2 типті қант диабетіне арналған таңқурай пациенттің салмағын жоғалтуға ықпал етеді, бұл инсулин мен гипогликемиялық агенттердің дозасын азайтады.
Бұл жидектің гликемиялық индексі өсімдіктердің әртүрлілігіне байланысты 25-тен 40-қа дейін. Мұндай төмен гликемиялық индекс таңқурайды қант диабетімен ауыратын науқастар үшін тамаша тағамға айналдырады.
Сонымен қатар, оның құрамында патогендік микрофлорамен тиімді күресетін табиғи антибиотик болып табылатын антоцианин бар.
Қасиеттері
Таңқурайдың ең танымал емдік қасиеті - бұл иммундық жүйені жақсарту және дене температурасын төмендету. Сондықтан, 2 типті қант диабетіне арналған таңқурай суыққа қарсы дәрі ретінде қолданыла алады және осы ауруға қарсы болуы мүмкін таблеткаларды ауыстырыңыз.
Сонымен қатар, екінші типтегі қант диабетіндегі таңқураймен бірге ол қандағы қанттың тұрақтандырушы рөлін атқарады. Бұл қасиет көмірсулар алмасуын жеделдететін, сол арқылы ағзадағы қант деңгейін төмендететін маль қышқылының көп болуына байланысты.
Таңқурай ас қорыту жүйесін жақсартатын және қоректік заттардың сіңуін жақсартатын басқа да органикалық қышқылдарға бай. Жидектің бұл қасиеті қышқылдығы төмен немесе асқазанның жалқау синдромымен ауыратын диабетиктер үшін пайдалы болады.
Таңқурайдың пайдалы қасиеттері:
- Глюкозаны төмендету арқылы қандағы қантты бақылауға көмектеседі. Оны қант диабетімен ауыратын науқастар үшін де, алдын-ала диабет сатысындағылар үшін де қолдануға болады;
- Бұл дәрумендер мен минералдардың бай көзі, сондықтан кептірілген және мұздатылған жидектер пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды;
- Бұл дененің жалпы күшеюіне ықпал етеді және ерте қартаюдың алдын алады;
- Жүрек-тамыр жүйесіне пайдалы әсер, жүрек бұлшықетінің жағдайын жақсарту;
- Иммундық жүйенің жұмысын жақсарту арқылы дененің төзімділігін арттырады;
- Асқорыту жүйесін қалыпқа келтіреді, көмірсулардың сіңуін тездетеді;
- Бұл іш қатудың тиімді құралы, организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі;
- Қан қысымын төмендетеді, артық сұйықтықтың кетуіне ықпал етеді.
Төмен калория мөлшері және гликемиялық индекс таңқурай әлемдегі барлық диетологтардың құзырына ие болған қасиеттер болып табылады. Бұл жидек бірнеше фунт жоғалтуға көмектеседі, бұл әсіресе 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін өте маңызды, өйткені артық салмақ аурудың негізгі себептерінің бірі болып табылады.
Қалай қолдану керек
Қант диабетімен таңқурай шайы өте пайдалы, бұл пациенттің жалпы жағдайын жақсартуға, жалпы суықтың алғашқы белгілерін жеңуге, денені витаминдер мен минералдармен қанықтыруға, иммундық жүйені нығайтуға және жай көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі.
Оны дайындау үшін сізге шыныаяққа 2 шай қасық жаңа немесе 1 шай қасық кептірілген таңқурай салып, бір стакан қайнаған су құйып, 3-5 минут тұндыруға қалдырыңыз. Инфузияны дайындауға арналған жидектердің орнына таңқурай жапырақтары мен гүлдерін пайдалануға болады. Мұндай шай өте дәмді және хош иісті болып шығады.
Сонымен қатар, таңқурай көбінесе ұзақ сақталуы үшін жаңа піскен немесе мұздатуға болатын шырындар мен пюре жасау үшін қолданылады. Таңқурай тегіс шеміршегі әсіресе пайдалы. Оны дайындау үшін таңқурай сүтпен бірге блендерде ұрылады. Мұндай сусын таңертең ішу үшін өте пайдалы.
Әрине, таңқурай жеміс салаттарына тамаша ингредиент болып табылады және құлпынай, бүлдірген, көкжидек, киви және басқа да жемістер мен жидектермен жақсы үйлеседі.
Бұл салатқа арналған киім ретінде табиғи йогуртты қолдануға болады.
Қарақат
BlackBerry таңқурайға өте ұқсас, бірақ олар мүлдем басқа бақша дақылдары. Қара бүлдірген таңқурайдан сәл үлкенірек және көк-қара түске ие. Қара бүлдіргеннің дәмі таңқурайдан да ерекшеленеді, ол аз тәтті және ерекше BlackBerry хош иісі бар.
Бірақ қара бүлдірген қант диабеті үшін пайдалы және оны қандағы глюкозамен бірге қолдануға бола ма? Әрине, қант диабетіне арналған қара жидек бар, жалғыз қарсы көрсеткіш - бұл жидекке аллергия.
Қарақаттың рационына диеталық қант қосып, жидектің жағымды дәмін көріп қана қоймай, ағзаның дәрумендер мен минералдарға деген қажеттіліктерін де қанағаттандыра алады. Сонымен қатар, шырынды жидектер құрамында қант диабеті үшін өте пайдалы талшық пен жеміс қышқылдарының көп мөлшері бар.
Құрамы:
- Витаминдер: E, A, B, K;
- Пайдалы қазбалар: хром, марганец, темір, магний және фосфор;
- Қышқылдар: майлы, мальти, лимондық;
- Талшық;
- Қант: глюкоза, сахароза;
- Катечиндер.
Қарақаттың калория мөлшері өте төмен - 100 г үшін тек 34 ккал. өнім. Сондықтан, қарақаттың қолданылуы қосымша фунт қосып қана қоймай, ағзадағы майлардан арылуға көмектеседі. BlackBerry әсіресе 2 типті қант диабеті үшін пайдалы, өйткені салмақ жоғалту қалпына келудің негізгі шарттарының бірі болып табылады.
Қарақаттың гликемиялық индексі де жоғары емес. Бұл жидектің ең тәтті сорттарында да гликемиялық индекс 25-тен аспайды. Сондықтан, бүлдірген қант диабетімен ауыратындар үшін өте қолайлы өнім болып табылады. Бұл сізге қандағы қанттың жоғарылауын тудырмай, ағзаға қажетті барлық қоректік заттарды алуға мүмкіндік береді.
Қарақаттың пайдалы қасиеттері:
- Иммундық жүйені жақсартады, дененің тосқауыл функцияларын күшейтеді;
- Суықпен тиімді күреседі;
- Ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі;
- Асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, іш қатуды басады;
- Көмірсулар алмасуын жақсартады және қандағы қанттың төмендеуіне көмектеседі;
- Дененің тез қанықтырылуына және қосымша фунттардың жағылуына ықпал етеді.
Қалай қолдану керек
Жеке төзбеушіліктен басқа, қант диабетінде қара бүлдіргенді қолдануға ешқандай шектеулер жоқ. Бұл жидекті жаңа жеуге болады немесе одан дәмді емдік шай қайнатуға болады. Сонымен қатар, бүлдірген басқа жидектермен және жемістермен өте жақсы жүреді, әсіресе бүлдірген мен таңқурайдан жасалған жеміс салаты.
Blackberry жапырақтары қант диабетімен ауыратындарға да пайдалы. Олардың ішінен сергітетін емдік шай дайындауға болады. Инфузияны дайындаудың екі әдісі бар. Бірінші: 3 гр салыңыз. құрғақ жапырақтарды шыныаяққа құйыңыз, қайнаған суға құйыңыз және шамамен 5 минутқа қалдырыңыз.
Екінші әдіс күрделірек. Ол үшін 1 ас қасық. BlackBerry жапырақтары қасық термосқа құйылады, бір стакан қайнаған су құйып, 20 минут ішінде тұндыруға қалдырылады. Бұл инфузияда дәмді жақсарту үшін сіз қарақат, жаңа піскен жидектер мен шай қасық бал қосуға болады. Мұндай инфузия суық тиюді емдеуде және иммуностимулятор ретінде қолданылады.
Қант диабетімен ауыратындарға жемістердің пайдасы туралы ақпарат осы мақаладағы бейнеде берілген.
