Ауру туындаған кезде қант диабетімен ауыратын адамға күн сайын қандағы қант деңгейін өлшеу ұсынылады, тамақ өнімдерін таңдауды мұқият қарастырыңыз. Көптеген патологиялық жағдайларда қарсы көрсететін тамақ бар, өйткені бұл аурудың барысын айтарлықтай нашарлатуы мүмкін. Осындай өнімнің бірі - күнбағыс тұқымы. 2 типті қант диабеті бар тұқымдарды жеуге бола ма?
Қант диабетімен ауыратын дәрігерлер аз мөлшерде тұқым тіпті науқасқа пайда әкеледі, оған күш береді деп санайды. Егер сіз диабетпен ауыратын тұқымдарды теріс пайдалансаңыз, артық салмақ тез пайда бола бастайды, өйткені өнімде көп мөлшерде калория бар.
Метаболизмі бұзылған кейбір науқастар күнбағыс тұқымын жеуге қауіпті емес, мұндай тактика да дұрыс емес. Күнбағыс тұқымын жеу қажет және пайдалы, бірақ тұтынылған калория санын мұқият есептеу керек. Тек кептірілген тұқымдарды дұрыс жеңіз, бірақ қуырылмаған! Қуырылған тұқымдарды қолдана отырып, әл-ауқатты жақсарту және 2 типті қант диабетін емдеу мүмкін емес.
Өздеріңіз білетіндей, термиялық өңдеуден кейін өнім өзінің пайдалы қасиеттерінің 80% -ын жоғалтады, ал тұқымдар бұл ережеден тыс болмайды. Күнбағыс дәндерінің күн сәулесінің әсерінен тазартылған күнбағыс тұқымын сатып алу және жеу үлкен қателік:
- тез нашарлайды;
- пайдасыз болып қалады.
Дәрігерлер қант диабеті үшін шикі күнбағыс тұқымын шикі түрінде сатып алуды және өздері қалаған күйге жеткізуді ұсынады.
1, 2 типті қант диабеті үшін тұқымның пайдасы
Неліктен күнбағыс тұқымы таңқаларлық өнім? Оның биологиялық құндылығы - бұл тауық жұмыртқасына, етке және балықтың кейбір түрлеріне қарағанда үлкенірек және тұқым оңай сіңеді. Өнімде D дәрумені көп, тұқымның басқа да пайдалы заттары қышқыл-негіз тепе-теңдігін қалыпқа келтіруге, терінің, шырышты қабаттардың жағдайын жақсартуға көмектеседі, олар тонусын көтереді.
Тұқым ақуызында диабетпен ауыратын организмде май алмасуын қамтамасыз ететін бірқатар маңызды қышқылдар бар, май қышқылдарының тұқымдары көп, олардың бәрі қанықпаған қышқылдар. Күнбағыс тұқымдары көптеген емдік қасиеттерімен ерекшеленеді, олар жүрек және қан тамырлары ауруларының алдын-алу шараларына айналады, В дәрумендерінің арқасында терінің, шаштың жағдайының едәуір жақсарғанына және тырнақ пластинасының құрылымын қалпына келтіруге болады.
Тұқымдар ұзаққа созылған депрессиямен күресудің құралы бола алады, олар қантты көбейтпейді, қолайсыздықты азайтады, өнімде С дәрумені (аскорбин қышқылы) болуы науқастың реакциясын жақсартуға көмектеседі:
- иммунитетті күшейту;
- жүйке жүйесін тыныштандырады.
Бұл дәрумендердің жетіспеушілігін витаминдік кешендер мен қоспаларды бананмен толтыру әрдайым мүмкін емес.
Ғылыми зерттеулер көрсеткендей, С және В дәрумендерінің болмауымен, диабеттік:
- тітіркендіргіш, летаргиялық болады;
- депрессияға ұшырайды.
Адамда көру сапасы нашарлайды, өмірлік энергия жоғалады, көрініс қуанышсыз болады. Осылайша, қант диабетінен құтылу туралы мәселе болмайды. Егер сіз витаминдердің мөлшерін реттемесеңіз, гипергликемияны емдеуде прогресс байқалмайды.
Дәрігерлердің айтуынша, күнбағыс тұқымдарының қант диабетінде қажетті ақуыз, май және көмірсулар бар, олардың құрамында қант іс жүзінде жоқ, бұл диабетпен ауыратындарға өнімді қолдануды тағы бір рет растайды.
Қант диабетіне арналған күнбағыс тұқымдарының құрамында көптеген микроэлементтер бар, олар адам үшін жай ғана ем емес, сонымен қатар емдеу әдісі де бола алады.
Тағы бір рет айта кету керек, тұқымдар таза ауада кептірілуі керек, бірақ қопсытқышта қуырылмаған.
Тұқымның пайдасы мен зияны
Қант диабетіндегі күнбағыс тұқымы ағзаны В6 дәруменімен қанықтыруға көмектеседі, өйткені өнімнің 100 граммында осы зат шамамен 1200 мг құрайды. Дәрігерлердің айтуы бойынша, В6 дәрумені қант диабетінің әртүрлі асқынуларының алдын-алу үшін тамаша құрал болады, ақылға қонымды қолдана отырып, тұқымдар салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
Күнбағыс дәндері қант диабетіндегі гипертензияның көріністерін, жүрек пен қан тамырларының жұмысымен байланысты басқа ауруларды жеңе алады. Егер сіз тұқымдарды, жараларды, кесулерді және басқа тері зақымдарын тез арада емдейтін болсаңыз, алдымен дәрігерден тұқым жеуге болатындығын сұрауыңыз керек.
Тұқымдарда темір, мырыш және кальций бар болғандықтан, диабетиктер ас қорыту жүйесінің бұзылыстарын жоюға сене алады, олар іш қатуды және диареяны өтеді. Қант диабетімен ауыратын науқас темір жетіспеушілік анемиясынан зардап шеккен кезде оған күнбағыс қолдану ұсынылады, өзектерде мейізге қарағанда темір 2 есе, ал басқа өнімдерге қарағанда 5 есе көп калий бар.
Сіз тұқымдар тіс эмальына зиян тигізуі мүмкін екенін білуіңіз керек. Науқас тұқымдарды тістерімен тазалағанда, ол алдыңғы тістердің эмальдарын жойып жібереді, біраз уақыттан кейін бұл:
- тістің нерв ұштарын ашуға;
- зақым келтіруі мүмкін.
Саусақтарыңызбен тұқымдарды қалай тазартуды үйрену жақсы, бұл эмальды сақтауға көмектеседі, өйткені тістер, мысалы терінің құрылымы сияқты, қант диабетімен ауырады.
Дәрігерлер, егер диабетпен ауыратын адамда асқазан-ішек жолында проблемалар болса, тұқымдар жүрекке күйіп қалуы мүмкін екенін ескертеді, сондықтан сіз өнімді теріс пайдаланбаңыз.
Нашар тамақтану мен семіздіктен туындаған 2 типті қант диабетімен сіз көптеген тұқымдарды жей алмайсыз, олар өте жоғары калориялы, 100 граммда шамамен 500-700 калория бар. Бір стақан тұқымдар, егер олар қуырылған болса, құрамында жарты ақ нан немесе майлы шошқа етінің бір бөлігі сияқты көп калория бар. Шикі тұқымның гликемиялық индексі небары 8 баллды құрайды, сондықтан қант диабетімен күнбағыс тұқымын жеуге бола ма деген сұраққа жауап бар.
Өсіру процесінде күнбағыс пайдасын азайтатын көптеген заттарды сіңіре алады, соның ішінде ауыр металдар, мысалы, кадмий. Бұл зат ағзада артық мөлшерде пайда болған кезде улы улану пайда болады, пациенттің денесінде металдың жинақталуы нәтижесінде әртүрлі ісік, оның ішінде қатерлі ісік ауруының пайда болу қаупі туындайды.
Күнбағыс тұқымын емдеу
Қандағы қанттың жоғарылауымен диетологтар салауатты өмір салтын ұстануды, гипергликемияны емдеу және оның асқынуларының алдын алу үшін шикі тұқымдарды қалыпты мөлшерде жеуге кеңес береді.
Егер диабетпен ауыратын адамда жүрек пен қан тамырларының патологиясы болса, 100 г тұқымның үнемі тұтынылуы әл-ауқаттың жақсаруына көмектеседі, сонымен қатар бауыр ауруларының дамуын жеңілдетеді. Бұлшықет жүйесін нығайту үшін дәрігерлер пациенттерге таңғы асқа бірнеше тұқым жеуге кеңес береді.
Таблеткасыз қандағы қантты азайту үшін тұқымдардан отвар, тұнбалар дайындауға рұқсат етіледі. Мұны істеу үшін екі ас қасық шикізат сумен құйылады, судың төрттен бірі буланғанша қайнатылады. Сорпаны сүзіп, күніне үш рет бір ас қасықтан алыңыз.
Жетілмеген тұқымдар диабетикадағы қан қысымын қалыпқа келтіреді және қан тамырларының атеросклерозын болдырмайды. 500 г тұқым алу керек, екі литр су құйып, баяу отта 2 сағат пісіру керек:
- құралды сүзгілеу керек;
- кішкене бөліктерді бір күнде алыңыз.
Емдеу ұзақтығы 14 күн болады, содан кейін 5 күн үзіліс жасап, терапия курсын қайталаңыз. Қант диабеті үшін күнбағыс тұқымын алу науқастың жағдайы қалыпты болғанға дейін қабылданады.
Қант диабетімен депрессияны, мазасыздықты жеңуге арналған рецепт бар. Кәмпиттер өнім негізінде дайындалады, мысалы, ол халва болуы мүмкін, бірақ сіз оны күннің бірінші жартысында және аптасына екі реттен көп емес ішуіңіз керек.
Қант диабетін емдеу үшін күнбағыс тамыры бірдей тиімділікке ие, оларды отвар жасау үшін қолдануға болады (бір стақан шикізаттан 3 литр су алыңыз). Күнбағыс тамырлары қажет:
- құрғатыңыз, 1 см аспайтын бөліктерге бөліңіз;
- сұйықтық құйып, 5 минут қайнатыңыз.
Бір қызығы, тамырды қайта пайдалануға болады, бірақ пісіру уақытын көбейту керек. 2 типті және 1 типті қант диабеті күніне 1 литр отвар ішіп, оны тоңазытқышта сақтап, қажет болса жай ғана қыздырсаңыз емделеді.
Егер қант диабетімен ауыратын науқас буындардағы тұзды тұншықтырудан зардап шегетін болса, онда отвар мен күнбағыс тамыры сыртқы компресспен біріктіріледі. Мұндай орамаларды өріс тырнағының науаларымен ауыстыруға рұқсат етіледі.
Гестациялық диабетке арналған рецепт пайдалы емес, мұндай жағдайда сіз тұқымдарды жеуге болады.
Қалай таңдауға және дайындауға болады
2 типті қант диабетіне арналған тұқымдар сапалы болуы керек, қабыққа тұқым сатып алған дұрыс. Егер дүкенде қабығы тазартылған тұқымдар болса, олардан бас тартқан дұрыс. Мұндай өнім әдетте пакеттерге салынған, олар арқылы күн сәулесі түседі, нәтижесінде тұқымдар тез тотығады, ащы дәмге ие болады және өзінің барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Тұқымның оралған күніне назар аудару керек, егер күнбағыс өзегі ұзақ уақыт сақталса, олар ащы болады, қаптамада басқа да зиянкестер болады. Сонымен қатар, өнім құрғақ болуы керек.
Қант диабетінде тұқымдарды тоңазытқышта немесе бөлме температурасында сақтауға болады, бірақ көбелектің пайда болуына, өнімнің бүлінуіне жол бермеу үшін әрдайым мөрленген контейнерде сақтауға болады.
Осы мақаладағы бейнедегі сарапшы тұқымның қант диабеті үшін пайдасы мен зияны туралы әңгімелейді.
