Банан экзотикалық жеміс болғанымен, ол біздің үстелімізде таныс қонаққа айналды, оның керемет дәмі мен көптеген пайдалы қасиеттері үшін бағаланады. Ұйқы безі қабынуы бар науқасқа күнделікті мәзір құра отырып, бананды панкреатитке қолдануға бола ма, жоқ па деген сұрақ туындайды.
Бұл аурумен ауыратын науқастар үнемі тамақ арасында маневр жасап, өздері үшін тиімді болатын тамақты таңдауы керек. Шын мәнінде, диетологтар банан жеуге тыйым салмайды, өйткені жеміс талшыққа, калийге, кальций мен темірге бай. Сонымен қатар, өнімде B, C, PP топтарының витаминдері бар.
Дегенмен, бананның мөлшерін біліп, дұрыс қолдану керек, өйткені құрамында әлсіз науқастың денесін сіңіру өте қиын күрделі көмірсулар бар.
Жеуге жарайтын банандардың екі негізгі тобы бар: десерт және плантай. Десерт термиялық өңдеуді қажет етпейді, оларды келесі түрінде жеуге рұқсат етіледі:
- ірімшік
- батқан;
- кептірілген.
Десерт жемісінің целлюлозасы хош иісті, тәтті және шырынды болады.
Плантаиндерді өңделген күйінде ішу керек, целлюлоза өте қатты, сергек емес, құрамында крахмалды заттар көп. Көбінесе бананның бұл түрі малға қоректік жем ретінде беріледі. Олар бір-бірінен мөлшері, терісінің түсі, мөлшері бойынша ерекшеленеді.
Шикі десерт жемістерінің калория мөлшері - 89 калория, өнім майсыз, бірақ қоректік. Кептірілген бананның құрамында әр жүз грамм үшін қазірдің өзінде 346 калория бар, егер сіз жаңа піскен жемісті қыздырсаңыз, калориялық шамалылық мәні - 116 балл.
Жедел кезеңде және ремиссия кезінде банандар
Әрине, аурудың жедел шабуылы кезінде банандарды ұмытып кету керек, жағдайды қалыпқа келтіргеннен екі-екі күн өткен соң дәрігер біртіндеп шырышты ботқаларды, тауық сорпасын және сумен сұйылтылған жеміс шырындарын енгізуді ұсынады.
Қарап тұрған жемістен шырынды алу мүмкін емес болғандықтан, ол диетаның құрамына кірмейді. Банан қосылған дүкен шырынын ішу мүмкін емес және тіпті зиянды. Панкреатит жоғалған кезде экзотикалық өнім диетаға пісірілген немесе үгітілген түрінде қосылады. Күніне 1 ұрық жейді.
Тұрақты ремиссия уақыты келгенде, ұзақ уақыт бойы аурудың өршуі мен шабуылдары болған жоқ, дәрігер сізге банандарды қолдануға және олардың негізінде түрлі тағамдар дайындауға мүмкіндік береді. Ал жемістердің мөлшері енді бір бананмен шектелмейді, сіз күніне бірнеше кесек бере аласыз. Орташа мөлшерде қолданылған жемістер іш қату мәселесін шешеді.
Сіз бананның бірнеше сорттары бар екенін білуіңіз керек, егер пациент ұйқы безінде қабыну процесіне ұшыраса, онда ол жемістердің десертті түрлеріне сүйенуі керек.Денеге зиян тигізбеу үшін банандарды тұтыну ережелерін сақтау керек. Үгітілген жемістерден, ағзаның қалыпты төзуіне байланысты, пеште пісірілген жемістерді қолдана бастаңыз.
Бананнан сіз:
- жеміс-жидек;
- компот (кептірілген жемістерден);
- суфле.
Коктейль жасау үшін шикі түрде банандарды қабылдау керек, блендерде шайқау керек, массаға 500 мл айран немесе йогурт, аз май ашытылған пісірілген сүт қосыңыз. Тұтас сүтті қолданбаған дұрыс, ұйқы безі, холецистит, гастрит бұзылған жағдайда төзу қиын. Егер сіз сүтті толығымен қоссаңыз, майсыз май алып, оны қайнаған сумен сұйылтқан жөн. Асқорытуды жақсарту үшін бұл жағдайда панкреатин қабылдау ұсынылады.
Өт қабындағы атрофиялық панкреатитпен және тастармен дәрігер науқастың әл-ауқатына және аурудың клиникалық көрінісіне негізделген жемістерді жеуге болатындығын анықтайды.
Қант диабеті панкреатиттің жиі кездесетін бөлігі болғандықтан, банандарды мұқият жеп, жемістер қандағы қант деңгейін тез арттырады.
Банандар денсаулыққа қалай әсер етуі мүмкін
Басқа тамақ сияқты, созылмалы және реактивті панкреатиттегі банан пациенттердің әл-ауқатына жағымды да, теріс те, немесе мүлдем нейтралды әсер етуі мүмкін. Егер сіз бірқатар ережелерді сақтасаңыз, жеміс-жидек жегеннен пайда көре аласыз.
Жемістер жақсы шешуші әсерге ие, денеден артық ылғалдың жойылуы ынталандырылады. Өнімдегі пайдалы заттар науқастың жағдайына жағымды әсер етеді, көңіл-күйді көтереді, сонымен қатар оң терапиялық әсер етеді.
Жұмсақ және нәзік құрылымдағы экзотикалық жемістердің белгілі бір плюсі, дене ас қорыту жүйесін қаптайды және шырышты қабығын тітіркендірмейді.
Жемістер пайдалы қасиеттерге қарамастан, денсаулықты бұзуы мүмкін:
- белдеу;
- түзу;
- қатты қысылу;
- нәжістің бұзылуы.
Барлық белгілер, әдетте, ашыту процесі, газдардың белсенді шығарылуымен байланысты. Сонымен қатар, өнімнің қарапайым төзімсіздігі жоққа шығарылмайды, бұл жағдайда адам панкреатитпен ауырады ма, жоқ па, банан жеуге қатаң тыйым салынады. Егер сіз бұл фактіні елемейтін болсаңыз, денсаулыққа қатысты проблемалар сөзсіз дамиды. Ұйқы безіндегі қабыну процесі және аллергиялық реакция симптомдардың ауырлығын, панкреатиттің барысын күшейтеді.
Жемістердегі калийдің жоғарылауы дененің күшті улануын тудыруы мүмкін деп саналады, алайда оның негізі жоқ. Калий қосылыстары тез ыдырайды, жасушалар белсенді сіңіріледі, ал артық мөлшері бүйректерден несеппен дереу шығарылады. Дәрігерлер созылмалы, өткір немесе алкогольді панкреатитпен ауыратын науқас банан алақанының көптеген жемістерін тұтына алмайтынын айтады.
Жемістер қанның тұтқырлығын арттыра алады, мұндай қасиеттерді теріс жағынан да, оң жағынан да қарастырған жөн. Панкреатит кезінде варикозды тамырлар пайда болған кезде, бананнан бас тартқаныңыз жөн.
Бұған, мүмкін, банан жеуге байланысты жағымсыз реакциялар таусылды, әдетте кез-келген зиян тек жемістерді жеуге байланысты.
Қалай таңдауға және үнемдеуге болады
Дүкендегі банандардың бір топтамасын таңдағанда, сіз жемістің құйрығына назар аударуыңыз керек, ол тығыз, серпімді, сәл жасыл түсті және ыдырау, көгеру белгілері жоқ болуы керек. Целлюлоза орналасқан жемістің бөлігі қара дақтардан босатылуы керек, бұл тасымалдау кезінде өнімнің зақымдалғандығын көрсетеді.
Мұндай бананның еті қараңғы және оны жеуге жарамсыз, бірақ егер жеміс серпімді болса, оның бетінде аздап қара дақтар болса, бұл бүлінуді білдірмейді, бірақ тек асыра сілтеп жібереді.
Егер сіз піспеген жемісті сатып алсаңыз, бананды 20-22 градус температурада қалдырсаңыз, оны бірнеше күн ішінде тез пісіп жетуге болады. Піскен жемісті сақтау үшін ең жақсы температура - 13 градус, сондықтан тоңазытқышта банандарды сақтау өте жағымсыз, онда қабығы тез қараңғылана бастайды, оны мүмкіндігінше тезірек жеу керек.
Бананның пайдасы мен зияны осы мақаладағы бейнеде талқыланады.
