Қант диабеті диагнозы қойылғаннан кейін пациент ақ қант пен зиянды тағам қоспаларын қолдана отырып, стандартты рецепт бойынша дайындалған көмірсулардың барлық дерлік өнімдерінен бас тартуы керек. Бұл өте маңызды, өйткені қант диабеттік команың дамуына себеп болатын гликемияны тез арттырады. Егер патологиялық жағдай тоқтатылмаса, науқас қайтыс болуы мүмкін.
Дұрыс тамақтанудың негізгі қағидаларының бірі бос көмірсулардан бас тарту болып табылады, бірақ тәттілерді жеуге әдеттен бас тарту оңай емес. Денені алдау, «дұрыс» глюкоза бар тағамдарды жеу маңызды.
Глюкоза деңгейі қолайлы деңгейде қалып, денесі құнды заттармен қаныққан болуы үшін тәттілерді қалай ауыстыруға болады? Кәмпиттерді салмақ жоғалтуға қалай ауыстыруға болады? Бұл кептірілген жемістер, бал, ақуыз барлары және басқа да табиғи тәттілер болуы мүмкін.
Кептірілген жемістер
Диабетпен ауыратындар үшін ең пайдалы және қауіпсіз болып кептірілген алма мен қара өрік табылады, оларды компотқа қосуға, аздап жеуге немесе диеталық десерттерге қосуға болады. Қара өріктің гликемиялық индексі бар болғаны 29 балл, алма одан да аз.
Тәттінің орнына кептірілген өрік қолданған дұрыс, бірақ аз мөлшерде. Өнімнің гликемиялық индексінің төмендігіне қарамастан, құрамында көмірсулар көп, сондықтан кептірілген өрік қалыпты түрде тамақтанады, әсіресе 2 типті қант диабетімен.
Тәттілерге тағы бір жақсы балама - бұл мейіз, ол пайдалы, бірақ артық дене салмағы мен семіздік кезінде сақтықпен қолданылады. Кептірілген банан, ананас және шие алып кетуге болмайды.
Тыйым салынған қант диабетімен ауыратын науқастар тәттілерді экзотикалық кептірілген жемістермен алмастырудан бас тартуы керек:
- авокадо
- гуава;
- зеңбірек;
- папайя
- даталар;
- кәмпиттер.
Диетологтарға кептірілген апельсин, тау күлі, мүкжидек, лимон, қара өрік, таңқурай, айва таңдауға кеңес беріледі. Мұндай жемістер желе, компот және басқа тағамдарға қосылады. Сусындарды дайындамас бұрын, өнімді бірнеше сағат бойы суық суға малынған, содан кейін суды ауыстырып, бірнеше рет қайнатады. Кептірілген жемістерді жеу қант диабеті үшін танымал Кремль диетасын ұсынады.
Сондай-ақ, кептірілген жемістерді табиғи түрде жеуге, шайға қосуға болады. Егер пациент антибиотиктерді қабылдайтын болса, сіз дәрігерден олардың жемістермен үйлесімділігі туралы сұрауыңыз керек, өйткені кептірудің кейбір түрлері дәрі-дәрмектердің ағзаға терапиялық әсерін күшейте алады.
Бал
Тәттілерге деген қажеттілікті жабу табиғи балға көмектеседі, сіз көмірсулардың мөлшері аз балдың дұрыс сорттарын қалай таңдауға болатындығын үйренуіңіз керек. Аурудың ауырлығына байланысты қант диабетінде балға тыйым салынады немесе тыйым салынады. Аурудың кезеңі жұмсақ болған кезде, бал тек тәттіні алмастырып қана қоймай, денені пайдалы заттармен қанықтырады.
Балдан жасалған тағамның мөлшерін бақылауды, оны анда-санда ғана қолдану маңызды екенін ұмытпауымыз керек. Күні бойы өнімнің ең көп дегенде 2 үлкен ас қасықтан ішіңіз. Бұл тек жоғары сапалы бал, өте жақсы линден, миномет, акация болуы керек. Балдан жасалған өнім арзан емес, бірақ пайдалы.
Салмақ жоғалтудың екінші типті диабетиктерге бал тәрізділермен қатар бал жеу ұсынылады, балауыз глюкозаның, фруктозаның сіңірілуіне пайдалы әсер етеді. Кәмпиттерді балмен алмастыру үшін нанның бірлігін ескеру қажет, бір XE ара шаруашылығы өнімінің екі шай қасықына тең. Бал қанттың орнына салаттарға, сусындарға, шайға қосылады.
Балды ыстық суға салуға болмайды, ол денсаулыққа пайдалы барлық компоненттерді өлтіреді, тек тәтті, жағымды дәм қалады. Арнайы заттардың болуы қосымша әсер етеді:
- бактерияға қарсы;
- вирусқа қарсы;
- вирусқа қарсы.
Өнім фруктозаға бай, қарақұмық балында темір көп, ол қант диабетіндегі анемиямен күресуге көмектеседі. Ара шаруашылығы өнімінде вирустық және бактериалды инфекциямен күресетін, тыныс алу жүйесіне жағымды әсер ететін және аурудан тезірек арылуға көмектесетін зат бар.
Сонымен қатар, ас қорыту процесі, сүйек тіндерінің және тістердің жағдайы жақсарады. Балдың гликемиялық индексі 55 бірлікті құрайды.
Оны афродизиак ретінде қолдануға болады, ол сперматозоидтардың санын, олардың белсенділік дәрежесін арттырады, иммундық қорғанысты күшейтеді.
Протеин барлары
Күшті энергия көзі, тәттілерге деген құмарлықты қанағаттандырудың балама әдісі - ақуыз барлары Олар дәрумендермен, минералдармен байытылған жоғары сапалы ақуыздан, табиғи көмірсулардан жасалады. Бұл диеталық өнім болмаса, спортшылардың диетасын елестету өте қиын. Ақылды қолданған кезде, шоколад немесе басқа тәтті өнімдердің орнына диабетпен ауыратындарға кәмпиттер барларға рұқсат етіледі.
Мұндай қоспалар ағзаға зиянды деп саналады, бірақ мұндай шолулар абсолютті қате түсінік болып табылады. Маңызды нюанс - бұл барларда аз мөлшерде қант бар, олар көмірсуларсыз өнім шығармайды. Протеин барлары сұраққа жауап болады: тәттілерді шайға қалай ауыстыруға болады?
Мұндай тәттілерді үйде дайындауға болады. Мұны істеу үшін тұқымдарды, жүгері қабығын, сүт пен шоколад ақуызын қабылдау керек. Қоспа тығыз қамырға ұқсауы керек, қолыңызға жабыспауы керек. Алынған массадан бірдей тіктөртбұрыштар пайда болады, оларды мұздатқышқа жіберу керек.
Сол уақытта:
- ащы шоколад су ваннасында ериді, салқындауға рұқсат етіледі;
- барларды шоколадпен құйыңыз;
- қайтадан мұздатқышқа жіберілді.
Жарты сағат ішінде десерт жеуге дайын. Рецепт құрамындағы ингредиенттерді диабеттік өнімдермен оңай ауыстыруға болады.
Сүттің орнына майсыз йогурт ішіңіз, ақуыз ұнтағы міндетті түрде шоколад болмауы мүмкін.
Неліктен тәттіні тартады
Науқастар неге тәттілерді жеуге болатындығы туралы ойланулары керек. Көптеген адамдар тамақ тәуелділігі деп аталады, олар психологиялық тәуелділік диагнозымен ауырады, адам тәттілерді шаршау, стресс, өмірде қуаныштың болмауы, магний немесе хромның жетіспеушілігінен сезінеді.Тәтті патологиялық әуесқойларда адреналин, серотонин және кальций жетіспейді.
Тағы бір себебі тәттілендіргіштердің көп мөлшерін қолдану болуы мүмкін, науқас ешқандай зиян тигізбейтін көрінеді, сондықтан ар-ұжданы жоқ, ол тәттілендіргішпен тамақты қайта-қайта жейді. Аспартамен және натрий цикламатымен тәбетті қатты арттырыңыз.
Бір қызығы, тәтті тағамды жеуге талпынудың маңызды себебі - қант диабетінің екінші формадан бірінші типтегі ауруға ауысуы. Көмірсулар алмасуының бұзылуында инсулин гормоны тиісті мөлшерде өндірілмейді, глюкоза толық сіңірілмейді.
Диабетпен ауыратын адам салмақ көтермейді және егер бірнеше ережелерді білсе, оңтайлы пішінді сақтай алады. Күніне тәттінің бір бөлігінен артық жеуге тура келеді, сонымен қатар табиғидық туралы ұмытпау керек - зиянды компоненттер мен химия деп аталатын минималды мөлшер болуы керек. Сонымен қатар олар күннің бірінші жартысында тәттілерді жейді.
Тәттілендіргіштер осы мақалада бейнеде сипатталған.
