Холестерин - бұл май тәрізді зат, онсыз адам ағзасының жеткілікті жұмыс істеуі мүмкін емес. Холестериннің шамамен 80% -ы әртүрлі органдармен шығарылады, оның көп бөлігін бауыр шығарады. Қалған 20% тамақпен бірге алады.
Май тәрізді зат жасуша мембраналары үшін маңызды құрылыс элементіне айналады, олардың беріктігін қамтамасыз етеді, бос радикалдардың зиянды әсерінен қорғайды. Холестерин ерлер мен әйелдердің жыныстық гормондарын, бүйрек үсті безінің гормондарын қалыптастыру үшін қажет.
Тұздармен, қышқылдармен және ақуыздармен бірге кешен түзеді. Ақуыздың көмегімен холестерин зат барлық ішкі ағзаларға өтетін липопротеидтерді түзеді. Липопротеидтер жасушаларға тым көп холестеринді жібергенде зиянды болады.
Холестерин туралы не білуіңіз керек
Заттың деңгейін жоғарылатудың көптеген алғышарттары бар. Еттен, майдан, кондитерлік өнімдерден және шұжықтардан қаныққан майлар холестеринге әсер етеді. Мәселенің алғышарты - отырықшы өмір салты, жаман әдеттер және ыңғайлы тағамдарды теріс пайдалану.
Әдетте майға ұқсас зат мөлшері 5 ммоль / л қаннан аспайды. Егер талдау нәтижесінде холестерин 6,4 ммоль / л дейін болса, науқас денсаулығы туралы алаңдауы керек. Холестерин диетаға байланысты жоғарылайтындықтан, индикаторларды төмендету үшін холестеринге қарсы диета қолданылады.Холестеринге арналған артишок пайдалы, емдеу үшін өсімдіктерге инфузия дайындалады.Холестериннен артишок талшықтары көп басқа көкөністерден кем түспейді.
Ауытқудың ауырлығына сүйене отырып, диетолог холестеринді тамақтануды шектеуге кеңес береді немесе тіпті одан бас тартуға кеңес береді. Терапевтік мақсаттарда мұндай диета ұзақ уақыт сақталады. Егер алты айдан кейін холестерин деңгейі қалпына келмесе, сізге дәрі-дәрмектер курсын бастау керек.
Шамадан тыс қабылдау май алмасуының жағдайына теріс әсер етуі мүмкін:
- тазартылған көмірсулар;
- жануарлардың майлары;
- алкоголь.
Диетадағы калория мөлшерін азайту үшін майды, теріні еттен алып тастау, буға пісірілген тағамдарды пісіру немесе пісіру қажет. Термиялық өңдеу кезінде құс еті шамамен 40% май жоғалтады.
Холестеринді жақсартатын өнімдер
Холестеринді жоғарылататын тағамдардың тізімін маргарин басқарады. Бұл өсімдік майының майы адам денсаулығы үшін өте қауіпті, бұл диабетпен ауыратын науқастар үшін маңызды. Онымен пісіруге жол бермеу үшін тезірек маргариннен бас тарту керек.
Зияндылығы жағынан екінші орында шұжық. Ол жоғары майлы шошқа етінен, сондай-ақ күмәнді тағам қоспаларынан жасалған. Жұмыртқаның сарысы төмен тығыздықтағы липопротеиннің маңызды көзі болып табылады, оны анти-рейтинг чемпионы деп те атауға болады.
Алайда, жұмыртқадағы холестерин ет холестериніне қарағанда зиянды емес. Айта кету керек, май тәрізді заттың бұл түрінде минусқа қарағанда жағымсыз заттар көп.
Консервіленген балық төмен тығыздықты липопротеидтердің, әсіресе май мен спраттағы балықтардың мөлшерін арттыруы мүмкін. Бірақ өз шырынындағы консервілер диабетиктерге пайдалы болуы мүмкін, олардың құрамында омега-3 май қышқылдары көп.
Холестериннің құрамында балықтың елесі көп. Нан мен майға жайылған бұл нәзіктік нағыз холестерин бомбасына айналады. Құрамында көптеген липидтер бар:
- бауыр;
- жүрек
- бүйрек
- басқа да ресми.
Холестериннің көбеюі 45-50% май құрамындағы қатты ірімшіктің кейбір сорттарымен ерекшеленеді. Бұл санатқа сонымен қатар өңделген ет, жедел өнімдер кіреді. Сондықтан асшаяндар мен теңіз өнімдері холестеринге зиянды.
Өсімдіктердегі холестерин сияқты нәрсе жоқ екенін бәрі біле бермейді. Егер өндірушілер өсімдік тектес өнім құрамында оның құрамында май тәрізді зат жоқ екенін көрсетсе, онда бұл сатылым санын көбейтуге арналған жарнамалық қадам.
Ешбір өсімдік холестериннің көзі бола алмайды, мысалы, артишок холестерині жоқ.
Жоғары холестерин қаупі
Егер пациент холестеринді үнемі жоғарылатса, бұл ағзаға белгілі бір қауіп төндіреді. Кейбір адамдар босқа проблемаға назар аудармайды. Патологиялық жағдай жүрек пен қан тамырларының қауіпті ауруларының дамуына, атеросклеротикалық бляшкалардың, соққылардың, инфаркттардың пайда болуына себеп болады.
Жүрек-қан тамырлары ауруларына қарсы дәрі-дәрмектердің кең спектріне қарамастан, бұл аурулар тобы өлім-жітім бойынша бірінші орын алады. Инсульттардың 20% -ы және жүрек соғысының 50% дәл жоғары холестериннен болады.
Тәуекелдерді барабар бағалау үшін сіз пайдалы және зиянды холестеринге назар аударуыңыз керек. Нашарлығы төмен тығыздықты зат деп аталады. Оның өсуімен қан артерияларының бітелуі орын алады, соққыларға бейімділік, жүрек соғысы пайда болады. Осы себепті холестериннің 100 мг / дл-ден аспайтын көрсеткіштеріне ұмтылу қажет.
Қант диабеті және соған ұқсас бұзылулары жоқ салыстырмалы сау адам үшін, тіпті жүрек ауруы болса да, төмен тығыздықтағы липопротеидтердің мөлшері шамамен 70 мг / дл болуы керек.
Жақсы холестерин:
- жаман заттың деңгейін төмендетеді;
- оны бауырға тасымалдайды;
- белгілі бір реакцияларға байланысты шығарылады.
Холестерин әрдайым адамның қан ағымында жүреді, бірақ артық мөлшерде ол қан тамырларының қабырғаларында жиналуға бейім. Уақыт өте келе қан тамырларының тарылуы байқалады, қан олар сияқты бұрынғыдан өте алмайды, қабырғалар өте нәзік болады. Холестерин бляшкалары ішкі ағзаларды жеткілікті мөлшерде қанмен қамтамасыз етуді бұзады, тіндік ишемия дамиды.
Жоғары холестеринді уақтылы диагноз қою ықтималдығы өте жоғары. Сонымен, өзі, сондай-ақ патологиялық процестің нәтижесінде қайтыс болғандар саны. Мұның себебі артық холестериннің белгілі бір белгілерді беретіндігіне байланысты.
Дәрігерлер диабетиктерге семіздіктің болуына, жүру кезінде, жүректе, ауырғанда, қабақтарда ксантомалардың пайда болуына, терідегі сары дақтарға назар аударуды ұсынады.
Егер бір немесе бірнеше белгілер пайда болса, мүмкіндігінше тезірек дәрігердің көмегіне жүгіну ұсынылады.
Жоғары холестеринді алдын-алу
Холестеринмен проблемалардың алдын алу үшін салауатты өмір салтын ұстану және стресстік жағдайларды азайту керек. Егер сіз өзіңізді басқара алмасаңыз, дәрігер шөптерге седативті таблеткаларды қабылдауды тағайындайды.
Тағы бір кеңес - тамақтанбау, құрамында холестерин бар тағам мөлшерін азайту. Алайда, мұндай өнімдерді толығымен алып тастамау керек, қандағы холестериннің төмен деңгейі өздігінен қажет емес.
Қант диабеті мен басқа аурулардағы денсаулықтың тағы бір жауы - физикалық белсенділік. Науқас қаншалықты аз қозғалса, тамыр қабырғаларында холестеринді бляшкалардың пайда болу мүмкіндігі соғұрлым жоғары болады. Сонымен қатар, таңертеңгілік жаттығулар, спортзалдағы жаттығулар, жүгіру немесе жүзу түріндегі жүйелі физикалық жаттығулар өте маңызды.
Сізге тәуелділіктен бас тарту керек. Темекі шегу мен алкогольді ішімдіктерді ішу қаупін арттырады:
- инсульт;
- диабетпен инфаркт;
- кенеттен инфаркттан қайтыс болу.
Холестеринді тестілеуді кем дегенде алты айда бір рет өткізу керек. Кеңес әсіресе 35 жастан асқан науқастарға, менопаузаға түскен әйелдерге қатысты. Олар көбінесе тамырларда бляшкалар мен қан ұйығыштарын құрайды.
Холестеринді азайту үшін адам салмағын бақылауы керек. Бұл май тәрізді заттың жұмысына тікелей әсер етпейді, бірақ ол холестериннің көбеюінің қауіп факторына айналады.
Холестерин индексін жоғарылату организмдегі бұзылыстың белгісі екенін түсіну керек. Егер ұсынылған әдістерді қолдану қан құрамын төмендетуге көмектеспесе, онда дәрі-дәрмектерді қабылдауды бастау қажет, бұзушылыққа қарсы капсулалар мен таблеткалар нұсқаулыққа сәйкес немесе дәрігер ұсынған схемаға сәйкес қабылданады.
Дәрігерлердің шолулары көрсеткендей, холестериннің көбеюі денсаулықты сақтамауға байланысты. Қан тамырларының проблемалары мен атеросклерозын болдырмау үшін диетаны өзгерту жеткіліксіз. Интеграцияланған тәсіл әрқашан маңызды.
Холестерин туралы осы мақаладағы бейнеде сипатталған.
