Холестерин үшін кивиді қалай жеуге болады?

Холестерині жоғары киви қолдану қан плазмасындағы осы компоненттің деңгейін едәуір төмендететін өте жақсы нәтиже көрсетеді.

Бұл жемісті дәрілік мақсатта пайдалану тарихы өте қызықты. Жалпы, киви жемістері ботаника тұрғысынан, жидек, «қытай қарлыған» деп аталатын өсірілген сорттарды өсіру, селекция нәтижесі - Актинидия, қытайдан шыққан нәзік, ағаш тәрізді жүзім.

Көбісі ұсақ жеуге болмайтын жемістерді қазіргі жемістерге айналдыруға тырысумен айналысты, бірақ Жаңа Зеландияның ғалымдары көш бастады. Сондықтан, ол осындай атау алды, жас өскіндер жемісі елдің символына және ұлттық мақтанышына - кішкентай киви құсының балапанына өте ұқсас болды. Айтпақшы, «маймыл шабдалы» атауы Қытайдың өзінде пайда болды.

Бүгінгі таңда киви Жаңа Зеландияның өзінде, сонымен қатар Италия, Греция, Чили және басқа да көптеген елдерде өсіріледі.

Әр жеміс - бұл қоректік заттардың кішкене ғана қоймасы.

Оған мыналар кіреді:

• витаминдер - А, Е, В тобы, фолий қышқылы (B9);
• пиридоксин (B6);
• ПП;
• С дәрумені цитрустық жемістерге қарағанда бірнеше есе көп.

Бақылау элементтері:

1. Калий
2. Кальций
3. Фосфор
4. Магний
5. Мырыш
6. Марганец
7. Темір
8. Натрий.
9. Йод.

Сонымен қатар диеталық талшықтар, омега-3 май қышқылдары, антиоксиданттар, ақуыздарды ыдырататын актинидин ферменті және көру қабілетін сақтайтын лютеин бар. Бірақ кивидің басты қабілеті - холестеринді төмендету мүмкіндігі. Рас, бұл үшін сіз өнімді үнемі тұтынып, басқа пайдалы тағамдармен ауыстырып отыруыңыз керек.

Нашар холестерин дегеніміз не?

Холестерин (холестерин) - бұл жасуша мембраналарының құрылысы мен адам ағзасындағы белгілі бір гормондардың синтезі үшін өте қажет майға ұқсас зат. Яғни, холестеринсіз өмір мүмкін емес, дененің өзі осы заттың 80% -ын шығарады. Қалған 20% тамақтан келеді.

Осы молекулаларды қан тамырлары арқылы тасымалдау, тасымалдау липопротеидтер - өзара байланысқан ақуыздар мен майлардың комплекстерімен қамтамасыз етіледі.

Төмен тығыздықтағы липопротеидтер - LDL - «жаман» деп саналады, олар холестерин молекуласын барлық мүшелерге тасымалдайды, ал егер олар асып кетсе, қандағы холестерин деңгейі артады, нәтижесінде қауіпті аурулардың қаупі пайда болады - жүректің ишемиялық ауруы, атеросклероз, инфаркт, инсульт және т.б. ауыр салдары.

Жоғары тығыздықтағы липопротеиндер - HDL - «жақсы», демек, артық холестеринді бауырға жеткізеді, ол жерде ол жойылып, ас қорыту жолымен шығарылады. Бұл заттардың дұрыс балансы және денсаулықты сақтаудың көптеген аспектілерінің кепілі болып табылатын майдың жеткілікті мөлшерде алмасуын қамтамасыз етеді.

Бұл тепе-теңдікті бұзу көбінесе дұрыс емес өмір салтының нәтижесі болып табылады - диетадағы майлар мен көмірсулардың мөлшері, дене белсенділігінің жеткіліксіздігі, салмақ көтеру, темекі шегу және алкогольді тұтыну. Сонымен қатар:

• липидтер алмасуының бұзылуының туа біткен бейімділігі, оның ішінде белгілі этникалық топтарда, айталық, Үндістан мен Бангладеште;
• жынысы мен жасы - көбінесе ерлерде «жаман» липидтер деңгейінің жоғарылауы байқалады, жасына қарай барлық топтарда ауру ықтималдығы артады;
• қант диабеті, қалқанша безінің кейбір аурулары, бауыр мен бүйрек, кейбір «әйел» аурулары.

Липидтер алмасуының бұзылуын адамның пайда болуынан болжау қиын болады. Алайда жиі бас ауруы, шаршағыштық, эмоционалды тұрақсыздық, салмақ алуға бейімділік, тыныс алу, жүрек аймағындағы ыңғайсыздық - дәрігерге барып, биохимиялық қан анализін егжей-тегжейлі өткізуге мүмкіндік береді.

Холестерин деңгейі, мысалы, Ұлыбританияның ұлттық медициналық қызметінің қорытындылары бойынша, 6 ммоль / л-ден аспауы керек - қазірдің өзінде мұндай шоғырлану жоғарыда аталған аурулардың қаупін арттырады. Рұқсат етілген деңгей - 5 ммольге дейін. Көбінесе, әсіресе жасына байланысты, сұрақ туындайды - липидтер алмасуын қалыпқа келтіру үшін не істеу керек?

Холестеринді емдейтін диета

Липидтер алмасуын қалыпқа келтірудің негізгі әдістерінің бірі - диетаны ұстану.

Көбінесе дәрігерлер организмдегі холестерин деңгейінің жоғарылауын анықтаған кезде құрамында холестериннің ең аз мөлшері бар немесе жоқ тағамдары бар пациенттерге диеталық тағам тағайындайды.

Холестерин метаболизмін тұрақтандыру үшін диета мен өмір салтын өзгерту келесі қағидаларды қамтиды:

1. Күнделікті калория мөлшерін азайту.
2. Дене белсенділігін арттыру, спортпен шұғылдану.
3. Жануарлардың майларын алып тастау немесе қатаң шектеу.
4. «Дұрыс» өсімдік майлары мен полиқанықпаған май қышқылдарының мәзір үлесінің артуы.
5. Темекіні, алкогольді, кофені көп тастау.
6. Диетаны жемістермен, көкөністермен, дәндермен және талшыққа бай басқа да өнімдермен, түрлі дәрумендер мен минералдармен байыту.

Тізімдегі соңғы тармақ ерекше назар аударуға тұрарлық. Онда жүлделі орын кивиге берілуі керек.

Холестеринге арналған киви - бұл таптырмас көмекші. Жоғарыда денсаулыққа қажет заттар туралы айтылды, бірақ мен осы «чемпионның» кейбір компоненттерін бөлек айтқым келеді.

Аскорбин қышқылы, С дәрумені - қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және иммундық жүйені ынталандырады, ересек адамға арналған бір ғана жемісте аскорбин қышқылының тәуліктік мөлшері бар;

Е дәрумені танымал антиоксидант болып табылады, қан айналымын жақсартады, тромбоздың пайда болу ықтималдығын азайтады, қартаю процесін «кейінге қалдырады», әйелдердің ұрпақты болу жүйесіне жақсы әсер етеді, бірақ ер адамдарда бұл тестостеронды төмендетудің профилактикасы болып табылады;

Калий - онсыз жүрек жеткіліксіздігі және жүрек-тамыр жүйесі ауруларының алдын-алу мүмкін емес;

Кальций, магний, мырыш, фосфор - жасуша алмасуын, стресске төзімділікті және асқазан-ішек жолдарын жақсартады;

Ферменттер - белгілі бір ферменттердің жоғары мөлшері майдың жағылуын тездетеді, «жаман» липидтік кешендердің мазмұнын азайтады және коллаген синтезін жақсартады.Киви негізінде косметологияда олар табиғи қабықтар, скрабтар мен маскалар шығарады, олар терең және жұмсақ тазартумен қатар теріні дәрумендермен қанықтырады;

Талшық - майдың күйуіне және қандағы глюкозаның төмендеуіне көмектеседі, ішектің жұмысын жақсартады, холестеринді төмендетуге тікелей қатысады және қатерлі ісік түрлерінің пайда болу ықтималдығын азайтады;

Бұл жидек құрамындағы пайдалы қосылыстар психикалық және физикалық белсенділікті жақсартады, концентрацияны жақсартады.

Балалар үшін бұл дәрумендердің «бомбасы», ол тәбетті және ас қорытуды жақсартады, иммунитетті нығайтады, инфекциялардан қорғайды, көру, ақыл-ой белсенділігі мен дене белсенділігіне жағымды әсер етеді.

Жемістер жүктілік кезінде бірдей пайда әкеледі - олар су-тұз балансын тұрақтандырады, жүкті әйелдерде ісінудің пайда болуына және анемия дамуына жол бермейді.

Киви - дәмді дәрі

Холестерині жоғары кивиді қалай қабылдауға болады?

Рецепт қарапайым.

Бір қызығы, әлемдегі кивиді байыпты зерттеу бірнеше рет жүргізілді, оның қатысушылары көп болды, мысалы, 2004 жылы Норвегияда, және олардың нәтижелері шамамен бірдей.

Зерттелетін халықтың жынысына және жасына қарамастан кивиді қолданған кезде жақсы нәтижеге қол жеткізілді, егер:

• Холестеринді төмендету үшін кивиді күнделікті тұтыну ұзақтығы кем дегенде 2-3 ай болды.
• Күніне тұтынылатын жемістердің саны екіден төрт бөлікке дейін.
• Жемістерді жуып, қабығымен мұқият жеу керек.
• Кивиді дәрі ретінде тамақтанудан 30-40 минут бұрын алыңыз.

Жемістің пайдалы қасиеттері термиялық өңдеу процесінде жоғалмайтынын есте сақтаңыз - демек киви, джем және басқа ұқсас өнімдерді қолдануға болады, оны салаттарға, қант диабетімен ауыратындарға, маринадтарға және ет тағамдарына қосуға болады. Ол суықта жақсы сақталады, әрине, сіз піскен жемістерді зақымдалмай, көгеріп, көгермей-ақ алуыңыз керек.

Кез-келген өнім сияқты, кивиді қолданудың шектеулері мен қарсы көрсеткіштері бар.

Ферменттердің көп болуына байланысты асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы бар, гастрит, сондай-ақ ащы және тоқ ішек қабыну аурулары бар адамдар үшін бұл жемістердің көпшілігін тұтынудың қажеті жоқ.

Жеміс жеуге шектеулер мен қарсы көрсетілімдер

Киви жұмсақ ішетін әсерге ие, сондықтан кішкене улану немесе нәжістің бұзылуы болса да, ол сұйықтықтың жоғалуын арттырады және құрғауды тудырады.

Жидектердегі судың көп мөлшеріне байланысты - құрамның 80% құрайды - олар зәр шығару жүйесін едәуір жүктейді, бүйрекпен ауыр проблемалар туындаса, оларды ұзақ уақыт қабылдаудан бас тарту керек.

Киви аллерген ретінде әрекет ете алады және терінің бөртпелерін, көмейдің, тілдің ісінуін және басқа аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан оны сақтықпен және кішкене бөліктермен қолдануды бастау керек.

Сіз кез-келген емді дәрігермен кеңескеннен кейін және оның бақылауымен жүргізу керектігін әрқашан есте сақтауыңыз керек. Киви - бұл халықтық медицинада танымал холестеринді төмендетуге көмектесетін жалғыз өнім емес; Тамаша әсер сарымсақ, көк шай, мүкжидек, грейпфрут және жарма тұнбалары.

Холестеринмен байланысты проблеманы тек халықтық емдеу әдістерімен шешу әрқашан мүмкін емес - көбінесе статин тобынан дәрі-дәрмек тағайындамай жасай алмайсыз. Сіз өзіңіздің денсаулығыңызға мұқият болуыңыз керек, үнемі медициналық тексерістен өтіп, қажетті сынақтардан өтуіңіз керек. Егер сіз салауатты өмір салтының негізгі ұстанымдарын ұстанбасаңыз, ең тиімді дәрі де көмектеспейді, атап айтқанда:

1. Тамақтанбаңыз;
2. көп қозғалу;
3. көп су ішу;
4. өмірге оң және оптимистік көзқараспен қараңыз.

Сондай-ақ, үнемі медициналық тексерістен өтіп, дәрігер ұсынған тамақтану маңызды.

Кивидің пайдалы және зиянды қасиеттері осы мақалада бейнеде қарастырылады.