Үлкен Mac туралы естімейтін адам жоқ. Big Mac салаты туралы не де айтуға болады? Мүмкін сіз әлі күнге дейін осы дәмді тағам туралы ештеңе білмейтін шығарсыз: егер солай болса, онда бұл қатені түзету керек.
Мақалада Big Mac соусына арналған рецепт бар, оны өзіңіз дайындауға болады. Сізге ас үйде жағымды уақыт тілейміз және сізден тамақтана аласыз деп үміттенеміз!
Салат ингредиенттері
- Ірі қара сиыр (био), 0,5 кг .;
- Бекон кесектеріндегі, 0,1 кг.;
- Пияз, 1 пияз;
- Ақ бас салаты, қырыққабаттың 1/2 басы;
- Кішкентай қызанақ (мысалы, «бұтақтағы қызанақ»), 0,3 кг .;
- Қантсыз маринадталған қияр, 8 дана;
- Сіз таңдаған ірімшік (сэндвичтерге арналған тақтайшалар), 0,2 кг .;
- Зәйтүн майы, 1 ас қасық;
- Тұз және бұрыш.
Тұздық ингредиенттер
- Крем, 0,2 кг.;
- Майонез, 0,1 кг.;
- Томат пастасы, 50 гр .;
- Сарымсақ
- Вустер соусы және эритритол, әрқайсысы 1 ас қасық;
- Қыша, 1 шай қасық;
- Бальзам сірке суы, 1 ас қасық;
- Аздап күйдірілген паприка мен карри ұнтағы, әрқайсысы 1 шай қасық;
- Тұз және бұрыш.
Ингредиенттердің мөлшері 3-4 порцияға негізделген. Компоненттерді дайындау 20 минутты алады, ал қуыру процесіне шамамен 15 минут кетеді.
Тағамдық құндылығы
Шамамен 100 г тамақтану мөлшері. тағамдар:
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 149 | 625 | 2,6 гр. | 11,8 г. | 8,2 гр. |
Бейне рецепті
Пісіру қадамдары
1.
Біз Big Mac соусы сияқты суық бола алатын ингредиенттерден бастаймыз, содан кейін жылы күйге көшеміз.
Бірінші: өте кішкентай текшелерге кесілген сарымсақты аршыңыз.
2.
Тостағанды алыңыз, соустарға барлық ингредиенттерді салыңыз: туралған сарымсақ, кілегей, майонез, томат пастасы, Вустер соусы, эритрит, қыша, бальзам сірке суы, жұмсақ жанатын паприка, карри ұнтағы, тұз және бұрыш - жақсылап араластырыңыз.
Паприка, карри, тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштерді өз қалауыңызға қарай қою керек. Оны асыра орындаудан қорықпаңыз: дәмі қанық және қанық болуы керек.
3.
Тұздық дайын болған кезде, сіз қалған суық ингредиенттерге ауыса аласыз. Ақ салаттың жарты басын алыңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз, суық сумен шайыңыз және жақсылап ағызыңыз.
Қызанақты жуып, майдалап тураңыз. «Филиалдағы қызанақты» қолданғанда, оларды жартысына кесу жеткілікті.
Маринадталған қиярды тілімдерге немесе тілімдерге кесіңіз, мөлшерін өз қалауыңыз бойынша таңдаңыз.
4.
Енді ыдыс-аяқтың «жылы» ингредиенттеріне уақыт келді. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Жылтырап, қуырылғанша майсыз майға қуырыңыз.
5.
Беконның тілімдерін қытырлақ болғанша қуырыңыз. Зәйтүн майын құйып жатқан сиыр етіне екінші табаны қолдансаңыз жақсы болады. Қытырлақ болу үшін тартылған етті араластырыңыз.
6.
Бекон мен тартылған ет әлі де қуырылған кезде, үлкен ыдысты алыңыз да, басқа ингредиенттерді (ірімшіктен басқа) салып, жақсылап араластырыңыз. Ірімшік кесектерін ұсақтап, салаттың үстіне қойыңыз.
Табада жылы тартылған етті тікелей ірімшікке құйыңыз. Ірімшік ериді - өте дәмді!
7.
Ірімшік аздап еріген кезде оны араластырыңыз да, тартылған етті ыдыстың төменгі қабаттарымен салыңыз. Салаттың бір порциясын табаққа салып, қытырлақ беконмен ұрлап, үй тұздығын қосыңыз. Ас болсын!
