Менің әжем үнемі сарымсақсыз тамақ тамақ емес деп айтқан. Әрине, сізде сарымсақ салудың қажеті жоқ тағамдар бар, сондықтан бұл шынымен керемет қосымша.
Жеке өзім сарымсақ жегенді ұнатамын, бірақ оның иісі жағынан кемшіліктері бар. Олар: «Сарымсақ сізді жалғыз етеді», - деп таңғалдырмайды.
Егер сіз тіс дәрігерімен кездесуге тапсырыс бермесеңіз және сізден басқа әлеуметтік оқиғалар күтілмесе (мысалы, алғашқы күн), онда сарымсақ қосылған пайдалы тағам - бұл керемет нәрсе.
Жаңа саңырауқұлақтар қосылған тауық еті апельсин тұздығымен толықтырылған және құрамында көміртегі аз диетадағы тамаша тағам. Ол сондай-ақ жылы кешкі ас ретінде жарамды.
Ингредиенттер
- 4 тауық еті (төс еті);
- 500 грамм қоңыр шампиньондар;
- 6 түйір сарымсақ;
- апельсин шырыны (шамамен 100 мл);
- 150 мл көкөніс сорпасы;
- 1/2 байлам жасыл пияз;
- қуыруға арналған кокос майы.
Ингредиенттер 2 порцияға арналған. Пісіруге дайындық 15 минутты алады. Пісіру шамамен созылады. 30 минут
Энергияның мәні
Энергетикалық құндылығы дайын тағамның 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 70 | 292 | 1,4 г. | 1,3 г. | 13,0 г. |
Пісіру
Ыдысқа арналған ингредиенттер
1.
Етті ағынды судың астында жақсылап шайыңыз және ас сүлгімен аздап құрғатыңыз.
2.
Алдымен саңырауқұлақтарды жуып, аршыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз және жабыспайтын жабыны мен аздап кокос майы бар табада қуырыңыз.
Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз
Егер саңырауқұлақтар өте кішкентай болса, оларды кесектерге кесіп алмай, толығымен қуыруға болады. Олар дайын болғаннан кейін оларды табадан шығарып, бір-біріне салыңыз.
3.
Табаға аздап кокос майын қосып, тауықтың кеудесін алтын қоңырға дейін қайнатыңыз. Табадан филе шығарып, жылы ұстаңыз.
Етті тұздықтаңыз
4.
Сарымсақты аршып, тураңыз. Жасыл пиязды жуып, сақиналарға кесіңіз, табаға және соусты қосыңыз.
Тұздық көкөністер
5.
Апельсин шырыны мен көкөніс қорына құйып, етті қайтадан қосыңыз. 5 минутқа қоюлатыңыз.
Етті 5 минуттай сөндіріңіз
6.
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, табаққа қосымша дәмдеуіштерді қосуға болады, мысалы, Табаско соусы немесе кайенна бұрышы. Саңырауқұлақтарды қосып, бәрін біркелкі жылытыңыз.
Барлық ингредиенттерді жылытыңыз
7.
Барлығын табаққа салыңыз. Егер сіздің диетаңыз тым қатал болмаса, сіз бүйір тағам ретінде квиноа, жабайы күріш немесе тұтас дәнді күріш қосуға болады.
