Сізге де ірімшік ұнайды ма? Жақсы көшірме жасау үшін бәрін дерлік бере аламыз. Сондықтан біз сіздерге, мүмкін әлемдегі ең жақсы ірімшік дайындадық. Сонымен қатар, бұл рецептте көмірсулар аз. Кофеге керемет қосымша!
Кеңес: тәттілендіргіш бар рецепттер үшін кейде ол толығымен ерімейтін болады, ал жеке кристалдар тістері аздап жарылады.
Бұған жол бермеу үшін, тәттілендіргішті өңдеуден бұрын кофе тартқышта ұнтақтаңыз.
Негізге арналған ингредиенттер
- 250 грамм ұнтақталған бадам;
- 100 грамм жұмсақ сары май;
- 50 грамм тәттілендіргіш (эритритол);
- 1 жұмыртқа
Топпингке арналған ингредиенттер
- 500 грамм майсыз сүзбе;
- 400 грамм кілегейлі ірімшік (майдың 25%);
- 120 грамм тәттілендіргіш (эритритол);
- 3 жұмыртқа;
- 2 ванильді дана және 2 шай қасық гуар сағыз;
- 1 бөтелке ваниль хош иісі;
- 1 бөтелке лимон хош иісі.
Ингредиенттер 12 порцияға арналған. Пісіру шамамен 20 минутты алады.
Пісіру
1.
Торт үшін май, жұмыртқа, 50 г тәттілендіргіш және ұнтақталған бадам араластырыңыз. Пісіру табағын қағазбен жауып, қамырды жайыңыз. Қамырдың жақтарын шамамен 2 см биіктікке қойыңыз.
2.
Ақуыздардан сарысын бөліп, ақтарды жақсы шайқаңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқаның сарысын сүзбе, кілегей ірімшігі, эритритол, хош иістендіргіштер, гуар сағызымен және ванильмен араластырыңыз.
3.
Жұмыртқаның ағын ірімшік қоспасымен араластырып, массаны тортқа дайындалған негізге салыңыз.
4.
Тортты пешке 175 градусқа (конвекция) салып, 1 сағат пісіріңіз. Пісірудің жартысына жуығы, ірімшікті тым қараңғы болмас үшін алюминий фольгамен жабыңыз. Ас болсын!
Біздің ұшы: Пісіру үшін диаметрі 26 см болатын бөлшектелген қалып бар.
