Ірімшік ірімшігі бар коллаби шницелі

Төмен көміртекті диета таңқаларлық әртүрлі. Бұл сізге тек жұмыртқа мен ет жеу керек дегенді білдірмейді - сіз дәмді және көкөністерден дәм татуға болады

Біздің қуырылған, аз қуырылған қытырлақ шницель, қуырылған, сүзбеден сергітетін жалбыз салмасы - бұл ең үлкен рахат. Сіз оны қалай болса да байқап көруіңіз керек. Ізгі ниетпен, Энди мен Диана.

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа
• 2 колраби;
• 2 жапырақ жалбыз;
• 150 г сүзбе (май мөлшері жоғары);
• 3 ас қасық ұнтақталған бадам;
• 3 ас қасық отырғызылған дән тұқымы;
• 3 ас қасық үгітілген пармезан;
• 3 ас қасық гей;
• дәміне қарай лимон шырыны;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттер мөлшері 2-3 порцияға есептелген.

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г аз углеводқа есептелген.

Дайындау әдісі

1.

Колрабиді өткір пышақпен тазалаңыз. Сонымен қатар, барлық қиын және қатал жерлерді кесіп тастағаныңызға көз жеткізіңіз. Содан кейін колрабиді тең шеңберлерде кесіңіз. Шеңберлердің қалыңдығы шамамен 5-7 мм болуы керек.

2.

Пешке су құйыңыз, бір шөкім тұз қосып, суды қайнатыңыз. Үйірмелер шамамен 10 минут пісіреді. Кейде олардың қаттылығын тексеріңіз.

Егер сіз жұмсақ коллабиді ұнатсаңыз, оны ұзақ пісіру үшін қалдырыңыз. Егер сіз көкөніс майын жақсы көретін болсаңыз, онда кольрабиді қажетті уақытта коландрға салыңыз. Су төгілгеннен кейін, барлық бу шыққанша, ылғал алу үшін күтіңіз.

3.

Колраби қайнатылып, одан су буланған кезде, сіз толтыруға және қоспаны нанға дайындауға болады. Толтыру үшін жалбызды суық сумен шайыңыз және жапырақтардан су шайыңыз. Сабақтарын жыртып, жалбыз жапырақтарын майдалап тураңыз.

Ірімшік қосылған жалбыз қосыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, қаласаңыз, лимон шырынын себіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, төмен көмірсутекті шницельге арналған салма дайын.

4.

Қоспаны нан пісіруге дайындау үшін тегіс ыдысқа бадамды, дәнді дақылдар мен үгітілген Пармезан салыңыз да, барлығын мұқият араластырыңыз.

Нанға арналған қоспаның мөлшері маған жеткілікті болды, бірақ коллаби мөлшеріне байланысты сізге біраз нан керек болады. Содан кейін нан қоспасы үшін сәйкес ингредиенттердің бір немесе екі ас қасық қосыңыз 😉

5.

Тағы бір жалпақ табада екі жұмыртқаны, тұз бен бұрыш қосып, шанышқымен ұрыңыз.

6.

Енді бір-біріне сәйкес келетін екі бірдей колраби шеңберін алыңыз. Бір шеңберді ірімшік құюмен майлаңыз және толтыру екі шеңбердің ортасында болатындай етіп екінші шеңберді үстіне қойыңыз.

Қалған колраби шеңберлерімен дәл солай жасаңыз.

7.

Толтырылған коллаби шницельдерін бір-бірлеп алып, алдымен жұмыртқа массасына батырыңыз, содан кейін оларды екі көміртегі жақсы пісетін етіп аз көміртекті нан қоспасына ораңыз.

Барлық шницельдерді пісіргенде, ерітілген майды орташа отта қуырыңыз да, шницельдерді екі жағына алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз.

Бұл аз көміртекті тағам үшін, мысалы, салат қолайлы. Немесе дәл осындай нәзіктіктен ләззат алыңыз. Бұл шницель, сондай-ақ тағамдар. Ас болсын.