Фундуктің пайдалы қасиеттері
- Стеарин, пальмит қышқылы. Олар қан тамырлары ауруларында профилактикалық әсер етеді, холестериннің пайда болуын баяулатады. Балаларға олардың тез өсуіне арналған;
- В дәрумені. Жүрек пен бұлшық еттердің қалыпқа келуіне ықпал ету;
- Е дәрумені. Репродуктивті функцияны қалыпқа келтіреді. Қатерлі ісіктің, бұлшықеттердің, жүрек ауруларының алдын алады;
- Калий. Бұлшықет, жүйке жүйесін жақсартуға көмектеседі;
- Кальций. Бұл сүйектерге, тістерге арналған «кірпіш»;
- Темір. Қанайналым жүйесін қалыпқа келтіреді;
- Мырыш. Жыныстық гормондардың өндірісін ынталандырады;
- Паклитаксел. Сүт безі, өкпе обырының алдын алуға көмектеседі;
- Ақуыз. Жаңғақты қоректік және вегетариандық тағамдарға жарамды етеді.
Жаңғақ келесі әсерлер береді:
- Денені тазарту;
- Бауырды токсиндерден тазарту;
- Иммунитеттің жоғарылауы;
- Лактация кезінде сүт өндірісін ынталандыру;
- Жүрек-қан тамырлары аурулары;
- Ми жұмысының бұзылуымен байланысты аурулардың алдын-алу;
- Варикозды тамырлар;
- Простата безінің қысқаруы;
- Анемия;
- Қан қысымының төмендеуі;
- Жүйке кернеуінің төмендеуі;
- Майды тұндыру процесінің төмендеуі;
- Сүйекті нығайту.
Қант диабеті бар жаңғақ пайдалы.
- Ас қорыту проблемалары. Жаңғақты қорыту қиын, сондықтан проблемалар туындаса, ас қорыту жүйесін шамадан тыс салмағаныңыз жөн;
- Бауыр ауруы. Жаңғақ құрамында калория, май көп, сондықтан ол бауырға айтарлықтай жүктеме береді.
Абайлаңыз, жаңғақ жеп салмақ жоғалту керек, өйткені бұл өте жоғары калориялы. Фундуктің негізгі сипаттамалары:
- Калория: 100 граммға 70 калория;
- GI: 15 бірлік.
Фундук жоғары калориялы болғанына қарамастан, сіз оны диеталармен жеуге болады, өйткені құрамында көмірсулар жоқ. Дәл сол қасиет оны қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте қолайлы етеді. Грек жаңғағы тағамдар үшін өте жақсы. Бұл ұзақ уақытқа қанықтырады, бірақ бұл тағамдардан кейін майлы қалдықтар түрінде тосын сыйларға әкелмейді.
Диабетиктерге арналған ұсыныстар
- Қант диабеті үшін жаңғақтарды қабылдауға болады, бірақ теріс пайдаланбаңыз;
- Сіз көгерген жаңғақтарды жеуге болмайды, себебі бұл улануға әкелуі мүмкін;
- Фундуктің сақтау мерзімі бар екенін ұмытпаңыз. Жарты ай сақтағаннан кейін ол өзінің қасиеттерін жоғалта бастайды;
- Қолданар алдында гайканы мұқият жуып тастау керек;
- Сенімді дүкендерде жаңғақ сатып алу керек, жаңғақ пайда болуы күдік тудырмауы керек.