Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Өнімдер:
- тұтас дәнді ұн - 160 г;
- қаймақ 10% май (рұқсат етілген 15%) - 100 г;
- жұмыртқа - жартысын сындырып, бөліңіз;
- бұзау терісіз және майлы қабаттарсыз - 300 г;
- бір кішкентай пияз репа;
- бір шөкім сода;
- бұрыш, тұз.
Пісіру:
- Терең ыдыста жұмыртқа мен қаймақты араластырыңыз, тұз қосыңыз, сода қосыңыз.
- Барлық ұнды баяу араластырыңыз. Ауылдағы қаймақтың тығыздығына жету үшін.
- Толтыру. Ең дұрысы, егер үлкен тартқышы бар ет тартқыш болса, бірақ сіз оны әдеттегідей айналдыруға немесе пышақпен майдалауға болады. Туралған пиязды қосыңыз.
- Қамырдың кішкене бөлігін бөліп алыңыз («шина» үшін қажет), қалғанын силикон түрінде салып, құрғақ бұршақпен немесе дәнді дақылдармен жабыңыз. Бұл қамырдың ісінбеуі үшін қажет.
- Қамырды аздап қойылатын етіп пешке салыңыз (200 градус). Толтырғышты алыңыз, деңгей салыңыз. Қалған қамырды ұнға аздап себіңіз, оны жұқа етіп ораңыз, толтыруды жабыңыз. Буды шығарып тастау үшін тіс сабымен пункция жасаңыз.
- Пішін - пешке шамамен 50 минут қайтадан салыңыз. Салқындағаннан кейін (жібіту) болады.
Бәлішке толтыруды тек өзіңіз жасаңыз, дүкеннен ештеңе жасамаңыз. Ол міндетті түрде жануарлардың майын қосады, кейде - көп.
Дайын торттың жүз граммында шамамен 148 ккал, 13 г белок, 15 г көмірсулар, 3,6 г май болады.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
