Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Өнімдер:
- күркетауық филесі - 1 кг;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. л .;
- 2 шай қасық туралған розмарин, тасшөп, шалфей (соңғысын кептіруге болады);
- теңіз тұзы және ұнтақталған қара бұрыш.
Пісіру:
- Пешті жылытуға қойыңыз (250 ° C).
- Түркия күркетауық етін бірнеше суға шайыңыз, жақсылап құрғатыңыз. Бөлшектерге кесіңіз (дұрысы олар 12 болуы керек), ыдысқа салыңыз.
- Кішкентай ыдыста зәйтүн майын ұсақталған сарымсақ, шөптер, бұрыш және тұзбен араластырыңыз. Бұл қоспаны етге құйыңыз, мұқият араластырыңыз, сондықтан әрбір бөлік жабылған. Түркияның кесектерін шамамен 1 см қашықтықта қолайлы пісіру парағына салыңыз. Пешке салыңыз да, дереу жылуды 150 градусқа дейін азайтыңыз.
- Етті пеште 50 минут ұстаңыз, дегенмен тіс тазалағышпен тексерген дұрыс. Шырын әлі қызғылт болған кезде, пісіру парағын фольгамен жауып, пешке тағы 10 минут қойыңыз. Бұл күркетауықтың жетуіне мүмкіндік береді, бірақ оның кебуіне жол бермейді.
Нәзік және өте дәмді ет дайын. Әрқайсысы 70 ккал, 2 г белок, 1,5 г май, 13 г көмірсу бар 12 порция шығады.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
