Қант диабетіндегі дұрыс және дұрыс тамақтану, егер қандағы глюкоза деңгейін бақылаудың негізгі факторы болмаса, кез-келген генездегі қант диабетін емдеудегі метаболикалық бұзылуларды түзетудің негізгі компоненті. Қант диабетімен ауыратындарға арналған дәрі-дәрмектер дәріханаларда да, қарапайым азық-түлік дүкендерінде де сатылады және қажет болған жағдайда оларды кез-келген шағын қалада табу оңай. Қант диабетімен ауыратын өнімдерді емдеуші дәрігердің немесе эндокринологтың ұсыныстарына сәйкес сатып алу керек, олар негізгі компоненттердің балансын ескереді: ақуыздар, майлар және көмірсулар.
Бірінші және екінші типтегі қант диабеті дамудың әртүрлі патогенетикалық механизмдеріне қарамастан, бірыңғай нәтижеге - плазмадағы глюкоза деңгейінің жоғарылауына, ал болашақта гликозилденген гемоглобин деңгейінің жоғарылауына әкеледі.
Мамандар мәселеге назар аударуда
Эндокринологтар диабетпен ауыратын адамдарға арнайы диета әзірледі. 9 нөмірлі қант диабетіне арналған үстел немесе диета науқастың энергетикалық қажеттіліктерін ескеретін және тек қоректік заттарды ғана емес, сонымен қатар микро және макроэлементтерді, витаминдер мен басқа да құнды заттарды қабылдауды төмендететін етіп жасалған.
Диета бірнеше ондаған жылдар бұрын жасалғанына қарамастан, ол осы уақытқа дейін диабетпен ауыратындар үшін практикалық құндылығын жоғалтқан жоқ.
Бірінші және екінші типтегі қант диабеті үшін диеталық терапия келесі мақсаттарды көздейді:
- Қан плазмасындағы глюкозаны аурудың өршуінің болмауы үшін оңтайлы деңгейде ұстап тұру.
- Метаболикалық синдромның, жүрек соғысы және инсульт сияқты жүрек-тамыр аурулары, ауыр поли-невропатиялық асқынулардың даму қаупін азайту.
- Осы аурумен ауыратын адамның жалпы жағдайын тұрақтандыру.
- Жұқпалы және қабыну ауруларының дамуын төмендету үшін иммундық жүйені жақсы жағдайда ұстау.
- Денедегі метаболикалық процестердің барлық түрлерінен, атап айтқанда семіздіктен дисметаболикалық бұзылуларды түзету.
№ 9 диета құрамында кебек және қара бидай наны, қант диабетімен ауыратындарға арналған мамандандырылған нан, майлы майонез тұздықтарын пайдаланбай жаңа піскен көкөністер мен көкөніс салаттары, аз май еті, майсыз балық және майсыз сүт өнімдері бар. Ұсынылатын жемістер: жасыл алма, лимон және басқа цитрус жемістері және басқа қышқыл жемістер мен жидектер. № 9 диетада дәнді дақылдар ерекше орын алады. Дәнді дақылдар арасында қарақұмық, тары мен сұлы жармасын қолдануға болады. Диеталық терапия 2 типті қант диабетін түзетудің негізгі консервативті әдісі болып табылады.
Пайдалы өнімдер
Эндокринологиялық науқастарға пайдалы болатын көптеген пайдалы өнімдер бар. Диабетпен ауыратындарға арналған тағам құрамындағы көмірсулардың азайтылған мөлшерін қоспағанда, қарапайым тағамнан еш айырмашылығы жоқ. Дұрыс тамақтану дәмсіз және алуан түрлі деген пікірге қарамастан, ең болмағанда, қант диабеті бар өнімдердің тізімімен танысу керек. Дұрыс және пайдалы тамақ - ұзақ өмір сүрудің және өмір сүрудің кілті! Өнімдер тізіміне химиялық элементтер мен мүшелер мен жүйелердің толыққанды жұмыс істеуі үшін қажетті барлық қажетті заттар кіреді.
Көкөністер
Көмірсулардың құрамы төмен көкөністер пайдалы болады. Осындай ауыр дертке шалдыққан адамдар үшін тамаша көкөністерге мыналар жатады:
- Қырыққабаттың барлық сорттары, әсіресе ақ қырыққабат.
- Цуккини, баклажан және ұқсас өнімдер.
- Қияр
- Картоп.
- Қызанақ
- Жасыл және салаттың кез-келген түрі.
Жемістер мен жидектер
Көптеген дәмді және пайдалы жемістер бар, олар тек қант диабетімен ауыратындар үшін қарсы емес, сонымен қатар тұтынуға ұсынылады. Ұсынылатын жемістер мен жидектер:
2 типті қант диабеті үшін тыйым салынған өнімдер + үстел- Алма жасыл және қызыл.
- Перцмона.
- Өрік.
- Қарлыған
- Түрлі сорттардың қарақаттары.
- Мүкжидек
Алма сияқты кейбір жемістер талшыққа бай, бұл толықтық сезімін тез алуға көмектеседі, алайда, талшық асқазан-ішек жолында сіңірілмейді және ағзадан транзит арқылы өтеді, бұл қозғалғыштық пен ішек моторикасын жақсартуға көмектеседі, сонымен қатар салмақ жоғалтуға көмектеседі. Қант диабетімен ауыратын адамдарға тек банан, інжір, кез-келген кептірілген жемістер мен қарбыздар сияқты тәтті жемістерде қарсы көрсетілімдер бар.
Ұн өнімдері
Диабетпен ауыратын науқас нан өнімдерін олардың диетасынан толығымен шығарып тастауы қажет емес. Сіз қара бидай немесе кебек нанын жеуге болады және керек, бірақ бидай наны мен майға арналған нан-тоқаш өнімдері диетадан шығарылуы керек.
Ет және балық
Түркия мен қоян еті кез-келген бағыттағы диеталық терапияда өзін көрсетті, әсіресе диабетпен ауыратындарға. Ет пен балықтың аз май сорттары денеге анаболикалық процестерге қажетті барлық қажетті қоректік заттар мен маңызды амин қышқылдарын алуға мүмкіндік береді. Қайнатылған немесе бұқтырылған етті жеген дұрыс, сондықтан етті майға қуыруды толығымен алып тастаған жөн.
Диетадан шығарылады: қаз еті, үйрек, кез-келген шұжық және жартылай фабрикаттар, консервілер және ет өнімдері. Мұндай өнімдердің артықшылығы, тек пациент үшін ғана емес, сонымен бірге сау адам үшін де пайдалы, сонымен қатар транс майлардан бастап, тамақтанудың негізгі элементтері - ақуыздар, майлар мен көмірсулардың тепе-теңдігінің болмауымен аяқталатын зиян көп.
Сүт өнімдері
Қант диабетімен ауыратын науқастарға сүт өнімдерін қолданған дұрыс, мәселе күрделірек. Майы аз ашытылған сүт өнімдерін қолдану метаболикалық белсенділікке жақсы әсер ететіні анық. Қандай да бір майлы сүтті сусындар мен кремдер қант диабетімен ауыратын науқастар үшін қарсы болып табылады, өйткені олар қан қабырғаларына зиян келтіретін холестерин мен төмен тығыздықтағы липопротеидтердің көбеюіне әкеледі. Интернеттен сау сүт өнімдерінің толық тізімін табуға болады.
Пирамидалық иерархия түрінде қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы өнімдер кестесіДұрыс тамақтанудың негізгі принциптері
Дені сау адамдар үшін, кем дегенде, қант диабетімен ауыратын науқастар үшін жақсы ереже - бөлшек тамақтану болады. Көп және сирек жеуге болмайды. Зияннан басқа, ол ештеңе әкелмейді, бірақ кішкене бөліктерде жиі тамақтану метаболизмді жеделдетіп, кенеттен секірусіз инсулин өндірісін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Қант диабетімен ауыратын науқастардағы ақуыздар, майлар мен көмірсулардың үйлесімі 4: 1: 5 болуы керек. Артық салмақпен немесе семіздікпен ауыратын диабетиктер үшін диетаға теріс калориялы тағамдарды қосу керек. Бұл өнімдерге балдыркөк пен шпинат кіреді. Олардың энергетикалық құндылығы төмен, бірақ дененің бөлінуі үшін энергия шығындары үлкен болады, бұл салмақты жоғалтуға пайдалы фактор.
Қант диабеті үшін дұрыс тамақтанудың тағы бір маңызды элементі - тағамның әртүрлілігі. Қант диабетіне арналған өнімдер әртүрлі болуы керек! Ұзақ уақыт бойы бірдей тағамдарды жеуге кеңес берілмейді, өйткені кез-келген тағам ингредиенттерінде витаминдердің, минералдардың және басқа да қоректік заттардың ішінара жиынтығы бар. Дененің толық және физиологиялық жұмыс істеуі үшін дәл тамақтану кезіндегі әртүрлілік қажет.
Диабеттік препараттар
Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін арнайы жасалынған бірқатар бар. Қазіргі уақытта қандағы глюкоза деңгейін физиологиялық деңгейде ұстап тұруға қабілетті тәттілендіргіштер мен тәттілендіргіштердің саны өте көп. Диабеттік диеталық тамақ аз көмірсутекті диетаны тамаша толықтырады, бірақ ағза үшін пайдалы және құнды емес. Көбінесе мұндай өнімдер синтетикалық түрде жасалады және пайдалы қасиеттері жоқ, сондықтан сіздің денсаулығыңыз үшін диабеттік тағамдарды жеуге толықтай көшу қауіпті.
Тыйым салынған өнімдер
Қант диабетімен ауыратын науқастар үшін қолдану мүмкін емес, сонымен қатар қауіпті өнімдердің тізімі бар. Оларға барлық бай ұн өнімдері, кез-келген қуырылған тағамдар және терең қуырылған тағамдар кіреді. Сіз тазартылған қант пен шоколадты қолдана алмайсыз, бұл өнімдер тез көмірсулар тобына жатады және кетоацидозды тудыратын науқаста гликемия деңгейін күрт жоғарылатуға қабілетті. Газдалған сусындары бар қорапты шырындар қант диабетімен ауыратындар үшін қарсы емес, өйткені олардың құрамындағы қант өте жоғары.
Мұнда диабетпен ауыруға тыйым салынған жоғары гликемиялық индексі бар бірнеше тағамдар бар: шоколад барлары, печенье, кілегей, ысталған ет, тәттілер, газдалған қантты сусындар, фаст-фуд. Олардың барлығы инсулиннің кенеттен секірулерін тудырады және көмірсулар алмасуын бұзады. Қазіргі уақытта зиянды өнімдер өте танымал, сондықтан оларды сатып алуға деген құлшыныс үнемі жалғасуда, дегенмен, түпкілікті таңдау әрқашан сіздікі. Сізге денсаулық, ұзақ өмір немесе аурудың асқынуы не қажет?
1 типті диабетпен ауыратын науқастарға арналған тамақтану
1 тип аурудың инсулинге тәуелді түрі болғандықтан, инсулин өндірісін толығымен немесе толығымен тоқтатады. Негізгі емдік шара диеталық терапия фонында инсулинді алмастыратын терапия болып табылады. 1 типті науқастар үшін міндетті шарт - нан бірлігін есептеу (XE). 1 нан бірлігі 12 грамм көмірсуларға тең. Нанның мөлшерін есептеу инсулинді дұрыс және біркелкі мөлшерлеу үшін, сондай-ақ калорияны есептеу үшін қажет.
2 типті диабетпен ауыратын науқастарға арналған тамақтану
2 типті қант диабеті инсулинге төзімді болып саналады, яғни бұл типте инсулиннің салыстырмалы жетіспеушілігі дамиды, ал ұйқы безінің бета жасушалары инсулин гормонын бір дәрежеге немесе екінші деңгейге шығаруды жалғастырады. 2 тип үшін диета науқастың жалпы жағдайын тұрақтандырудың негізгі факторы болып табылады. Жақсы тамақтану мен диета қағидаларын ескере отырып, инсулинге төзімді формасы бар пациенттер ұзақ уақыт бойы өтемақы күйінде бола алады және өзін жақсы сезінеді.
