Мандариндер 1 типті және 2 типті қант диабеті бар диабетиктердің диетасына енгізілуі мүмкін бе? Егер солай болса, оларды денсаулыққа зиян келтірместен қанша мөлшерде тұтынуға болады? Мандаринді қабығымен немесе онсыз жеген жақсы ма? Барлық сұрақтарға қызықты және қол жетімді түрде толық жауаптар.
Барлық цитрустық жемістер дәрумендерге бай, мандариндер де жоқ емес. Осы жемістердің үнемі қолданылуы барлық адамдарға, сонымен қатар 1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға пайдалы екеніне күмән жоқ.
Американдық дәрігерлердің жақында жүргізген зерттеулері мандариндер құрамындағы флавонол нобелитинінің қандағы жаман холестерин деңгейін реттейтінін, сонымен қатар 1 типті қант диабеті үшін өте маңызды инсулин синтезіне пайдалы әсер ететіндігін дәлелдеді.
Сонымен қатар, цитрустық жемістер тәбетті арттырады, ас қорыту жүйесін ынталандырады және денені қажетті микроэлементтермен байытады.
Неге мандариндер пайдалы
Мандариндер түрлі десерттер, салаттар мен тұздықтарды дайындауда кеңінен қолданылады. Кейбір халықтар өздерінің ұлттық тағамдарының дәстүрлі тағамдарына тәтті және қышқыл жемістер қосады.
1 типті және 2 типті қант диабеті бар жаңа піскен мандариндер науқастың денсаулығына зиян тигізбейді. Олардың құрамындағы қант оңай сіңірілетін фруктозадан тұрады, ал диеталық талшықтың көп мөлшері қандағы қант пен гипогликемияның кенеттен өршуіне жол бермейтін глюкозаның бөлінуін баяулатады.
Мандариндер өте төмен калориялы болғандықтан, адам ағзасын барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ете алады. Сонымен, бір орташа мөлшерлі жемістің құрамында 150 мг дейін калий және орта есеппен 25 мг С дәрумені бар, онсыз ішкі органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес.
Егер мандариндер болса, олар ағзаның иммунитетін және әртүрлі инфекцияларға төзімділігін арттырады, бұл метаболикалық бұзылулармен байланысты созылмалы аурулар үшін өте маңызды.
1 және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға қосымша бонустар цитрустық жемістердің холестеринді төмендетуге және тіндердегі артық сұйықтықты кетіруге, ісіну мен гипертонияны болдырмауға арналған.
Мұны есте сақтау керек: мандариндерді шамадан тыс алып тастауға болмайды - бұл күшті аллерген, сондықтан көбінесе, тіпті сау адамдарда да диатез тудырады.
Жемістер, сонымен қатар, кез-келген түрдегі гепатитке және асқазан-ішек жолдарының патологиясына қарсы.
Сонымен:
- мандариндердің рұқсат етілген мөлшері толығымен зиянсыз және тіпті 1 және 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы.
- Денсаулыққа қатер төндірместен, күнделікті рационға 2-3 орташа жемісті қосуға болады.
- Тағамдар пісірілмеген немесе сақталмаған жаңа жемістерден жақсы сіңіріледі: сіз түскі ас немесе жеңіл тағам ретінде бірнеше мандаринді жеуге немесе оларды салатқа кешкі асқа қосуға болады.
Бұл жемістің гликемиялық индексі грейпфрутке қарағанда біршама жоғары - ол елуге жуық
Оңай сіңетін талшық қандағы глюкозаның жоғарылауына жол бермейтін көмірсулардың бөлінуін бақылайды. Мандариндер диабетпен ауыратындардағы кандидозға және қан айналымы бұзылуларына бейім көмектеседі.
Бірақ: мұның бәрі тұтас, жаңа піскен жемістерге ғана қатысты. Сиропта сақталған мандарин кесектері пайдалы заттарды толығымен жоғалтады, бірақ олар қанттың көп мөлшерін сіңіреді, сондықтан диабетпен ауыратындар үшін қолдануға қарсы.
Шырындар туралы да айтуға болады: олардың құрамында фруктозаның көп мөлшерін бейтараптандыратын талшық жоқ, сондықтан қант диабетімен ауырған кезде оларды тұтынудан бас тартқан жөн.
Қабығы бар немесе жоқ мандарин
Бұл фактіні әлем ғалымдары бірнеше рет растаған: цитрустық жемістер тек целлюлоза мен қабығымен бірге жеуге ғана емес, сонымен бірге отвар ішуге де пайдалы. 1 типті және 2 типті қант диабетімен бірге мандарин қабығынан өте пайдалы отвар дайындалады. Ол келесідей жасалады:
- Екі-үш орташа мандарин тазартылады;
- Қабығы ағынды су астында жуылады және 1,5 литр сапалы, тазартылған сумен толтырылады;
- Содан кейін қыртысы мен суы бар ыдыстар отқа қойылады, қоспасы қайнатылып, 10 минут пісіріледі;
- Сіз сорпаны толығымен салқындағаннан және тұндырғаннан кейін, сүзгісіз қолдануға болады.
Мандарин қабығының инфузиясы күн ішінде бірнеше рет қабылданады, қалдықтары тоңазытқышта сақталады.
Мұндай құрал ағзаны қажетті микроэлементтер мен дәрумендердің тәуліктік мөлшерімен қамтамасыз етеді, метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі. Күніне кем дегенде бір стақан сорпаны ішу ұсынылады.
Қалай тамақтану керек
Егер сіз қант диабеті үшін белгілі бір тамақтану ережелерін сақтамасаңыз, ең сау жемістердің де емдік әсері болмайды. Осы диагнозбен пациент алдымен бөлшек тамақ ішуге дағдылануы керек, күніне кемінде 4 рет, бірақ сонымен бірге кішкене бөліктерде.
- Бірінші таңғы ас. Оның көмегімен диабетиктерге жалпы тәуліктік мөлшерден 25% калория керек, таңертең ерте, ұйқыдан оянғаннан кейін, шамамен 7-8 сағат ішінде тамақтанған дұрыс.
- Үш сағаттан кейін екінші таңғы ас ұсынылады - калория мөлшері бойынша, ол тәуліктік дозаның кем дегенде 15% -ын қамтуы керек. Бұл тағамда мандариндер ең қолайлы болады.
- Түскі ас әдетте тағы үш сағаттан кейін, күндіз 13-14 сағатта беріледі. Өнімдерде ұсынылған күнделікті мөлшердің 30% болуы керек.
- Кешкі ас калорияның 20% -ын жеп, кешкі 19-да болуы керек.
Ұйықтар алдында жеңіл тағамдар да қолайлы - мысалы, қабығы бар тағы бір мандарин.
Кеңес: екінші кешкі ас қажет емес, оның калория мөлшері белгіленген тәуліктік дозаның 10% аспауы керек. Бұл майсыз сүзбе, цитрус жемістері бар йогурттың аз бөлігі немесе бір стакан айран болуы мүмкін.
Егер пациентте ауысымдық жұмысқа байланысты стандартты емес күнделікті режим болса, тамақтану уақытын реттеуге болады. Тамақтану аралығы кем дегенде 3 сағатты құрауы керек, бірақ 4-5-тен аспауы керек. Бұл сізге қандағы глюкоза деңгейін бақылауға және қоректік заттардағы ағзаға зиян келтірмеуге мүмкіндік береді. Қалай болғанда да, қант диабетімен бірге қандай жемістер жеуге болатындығы әр диабетикке белгілі болуы керек.
Тиісінше, изулині бар препараттарды қабылдау да бейімделеді. Егер диабетик оянып, таңғы асқа кешкі сағат 10-11-де келіп, екінші ауысымда жұмыс жасаса, калориялардың негізгі мөлшері - 65-70% күндіз таратылуы керек.
