Пайдалы сипаттамалары арқасында киви жемісі біздің елімізде бұрыннан және сенімді тамырлады. Бұл таңқаларлық жемісте ерекше және құнды не бар?
Біріншіден, бұл фолий қышқылы және пиридоксин, қан айналымы, жүйке, иммундық жүйелер мен өсу фазасына әсер етеді. Екінші фактор - киви - ең бай көзі:
- С дәрумені
- минералды тұздар;
- таниндер.
Сонымен қатар, жемісте ферменттер бар:
- жүрек-тамыр ауруларының дамуына жол бермеу;
- рак ауруының ықтималдығын азайту;
- ас қорыту процестерін жеделдету;
- организмнен улы заттарды шығару;
- қуат жоғалуын қалпына келтіру және қуаттандыру.
Киви және жоғары қант
Бұл сұрақ дәрігерлер мен ғалымдар арасында бұрыннан бері қойылған. Себебі ұрықтың құрамында қант бар, ол қант диабетінде зиянды. Бірақ бүгінде көптеген ғалымдар бірауыздан қант диабеті үшін киви көптеген басқа жемістерге қарағанда денсаулыққа пайдалы екендігіне келіседі.
Жеміс құрамындағы талшықта қанттан көп нәрсе бар. Осының арқасында қандағы глюкоза деңгейін реттеуге болады, бұл қант диабеті мен 1 және 2 тип үшін өте маңызды. Екінші жағынан, қант диабеті бар жемістерді мұқият таңдау керек!
Қант диабеті бар кивиді жеуге болмайды, бұл аурумен бірге, өнім жай қажет. Сондай-ақ жемістерге бай ферменттер майды сәтті жағып, артық салмақты азайтады.
Кивидің тағы бір артықшылығы - оның калориясы төмен, ал жеміс құрамында антиоксиданттар мөлшерінен асып түседі:
- жасыл көкөністердің көпшілігі;
- апельсиндер
- лимон;
- алма.
Бірінші типтегі гликемиясы бар киви
Бұл ауру болған кезде пациенттің негізгі міндеті оңтайлы метаболикалық бақылауға қол жеткізу болып табылады. Ферменттердің арқасында бұл әсерге оңай қол жеткізуге болады.
Метаболизм процесі қалыпқа келтірілгенде, зиянды микроорганизмдер мен токсиндер организмнен шығарылып, майлар жағылады. Қант диабетінде киви қолдану ағзаны «өмір дәрумені» деп аталатын С дәруменімен қамтамасыз етеді. Күніне 2-3 жеміс жеуге болады, бұл мөлшер жеткілікті.
Медицина саласындағы зерттеулер көрсеткендей, 1 типті қант диабеті организмде тотығу процестері бұзылған кезде пайда болады. Егер киви бар болса, онда бұл процесті қалыпқа келтіруге болады.
2 типті қант диабеті үшін киви
Өте сирек, 2 типті диабетпен ауыратын адамдар қалыпты салмаққа ие. Әдетте бұл адамдарға қосымша фунттар түседі. Дәрігердің диетасындағы киви емнің бірінші кезеңінде тағайындалады. Сонымен қатар, қант диабеті үшін тыйым салынған өнімдердің, соның ішінде семіздікке әкелетінін білу маңызды.
2 типті қант диабеті үшін кивидің қандай пайдасы бар:
- Фолий қышқылының болуы.
- Кәмпиттер мен басқа тыйым салынған кәмпиттерді ауыстыру мүмкіндігі. Жемістің тәттілігіне қарамастан, оның құрамында қанттың оңтайлы мөлшері бар, сондықтан оны қант диабетімен жеуге болады.
- Қант диабеті үшін көптеген өнімдерге тыйым салынғандықтан, пациенттер минералдар мен дәрумендерге тапшы. Киви сонымен қатар әлсіреген денені мырышпен, темірмен, калиймен, магниймен байытып, осы шығындардың орнын толтыруға мүмкіндік береді.
- Эндокринологтардың айтуынша, егер асқазанда ауырлық болса, сіз осы таңғажайып жемістің бірнеше бөлігін жеуге болады. Бұл науқасты жүректің күйіп қалуы мен ауырсынудан құтқарады.
- Диабетиктер көбінесе іш қатудан зардап шегеді. Қант диабетімен ауыратын адамның диетасына қосылған киви ішектерді қалыпқа келтіруге көмектеседі.
- Жүрек-тамыр ауруларының алдын-алу - бұл екінші типті қант диабеті бар адамдар үшін өте маңызды тағы бір құнды қасиет.
- Өнімдегі талшық қандағы қант деңгейін тез қалпына келтіруге қабілетті.
Назар аударыңыз! Жоғарыда айтылғандардан белгілі болғандай, диабетикпен тамақтану мүмкін және тіпті қажет. Тек бәрін құрметтеу керек. 3-4 дәмді, шырынды жемістер - бұл кивидің рұқсат етілген тәуліктік нормасы.
Оны жеп, денеңіздің реакциясын тыңдау керек. Егер асқазанда ыңғайсыздық байқалмаса, онда ұрықты күнделікті жеуге болады.
Қант мөлшері жоғары кивиден қандай тағамдарды дайындауға болады
Киви әдетте десерт ретінде қолданылады. Жеміс балмұздақпен, торттармен және басқа да тәттілермен жақсы үйлеседі. Жемістің қышқылдығын пайдаланып, ол балық пен ет тағамдарына қосылады.
Кивиді жеңіл тағамдарға, жасыл салаттар мен муссқа қосыңыз.
Міне, қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді және пайдалы салат, оған киви кіреді.
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- Qiwi
- Салат.
- Шпинат
- Қызанақ
- Қияр
- Қаймақ.
Барлық компоненттерді әдемі туралған, аздап тұздалған, майсыз қаймақпен дәмдеу керек. Бұл тағам ет үшін бүйір тағам ретінде беріледі.
Гликемия бұзылған жағдайда киви тек пайдалы, барлық өнімдердің гликемиялық индексін санап, мәзірге жаңа көкөністер қосып, көмірсуларға бай тағамдарды теріс пайдаланбау ұсынылады.
