Шетелдік апельсиннің туған жері - Қытай. Бұл цитрус планетаның көптеген тұрғындарының сүйікті жемістерінің бірі болып саналады. Қызғылт сары сорттардың едәуір саны бар - жұқа немесе жуан қабығымен, тәтті, қышқылдықпен, сары, қызыл, ашық-қызғылт сары және басқалармен.
Бірақ цитрустың барлық түрлерінің біріктіруші ерекшелігі - оның дәмі, жағымды хош иісі және ең бастысы адам ағзасына үлкен пайдасы.
Қант диабетіне арналған апельсиндер өте құнды өнім, өйткені олар С дәрумені мен басқа антиоксиданттарға бай, олар әр диабетпен ауыратындардың мәзірінде болуы керек.
Апельсин неден тұрады?
С дәрумені - цитрустың танымал компоненті, бірақ оның құрамында пектиндер, Е дәрумені, антоцианиндер және биофлавоноидтар сияқты басқа антиоксиданттар бар. Сонымен қатар, ағзаны бета-каротин, мырыш, А дәрумені, B9, B2, PP, B1, кобальт, марганец, мыс, темір, фтор, йод және басқалар сияқты дәрумендермен қанықтыру үшін дәрумендерді жеуге болады.
Оның үстіне апельсинде:
- ұшпа;
- пигмент лютеин;
- диеталық талшық;
- азот элементтері;
- аминқышқылдары;
- күл;
- фитонутриенттер;
- эфир майлары;
- полиқанықпаған май қышқылдары.
Қант диабетіндегі цитрустың қандай пайдасы бар?
Аскорбин қышқылы апельсинде болғандықтан, бұл иммундық жүйені жақсарту үшін жақсы құрал, сонымен қатар метаболизмнің бұзылуында қарқынды жиналатын бос радикалдар мен токсиндерді жоюға көмектеседі. Егер сіз бұл жемісті үнемі жеп жүрсеңіз, онда дененің инфекцияларға төзімділігін арттыра аласыз.
Цитрусты үнемі тұтыну қатерлі ісік ауруының дамуына жол бермейді антиоксиданттар қатерлі ісік жасушаларының пайда болуын тежейді және қатерлі ісік түзілімдерінің резорбциясына ықпал етеді.
Апельсиннің тағы бір артықшылығы - оның ерекше пигменттері, олар диабетпен ауыратындарға, сондай-ақ глаукома, катаракта және көз торының әртүрлі аурулары бар адамдар үшін пайдалы.
Сондай-ақ, цитрустар:
- жоғары қысымды төмендету;
- остеопорозға қарсы күрес (қант диабеті нәтижесінде болатын бірлескен патология);
- ішек тазарту;
- іш қатудың алдын алу;
- асқазан-ішек обырымен күресу;
- асқазанның қышқылдығын төмендету;
- жаман холестериннен қан тамырларын тазарту;
- инфаркт туралы ескерту;
- стенокардияның дамуына жол бермейді.
Сонымен қатар, эфирді апельсин майлары қант диабетімен ауыратын адамдар үшін жиі кездесетін сағыз мен стоматит патологияларын емдеуге белсенді қатысады.
Апельсинге зиянды диабетиктерді қолдануға бола ма?
Бұл жемістің гликемиялық индексі 33 немесе 11 г көмірсулар. Бұл цитрустың құрамындағы қант фруктоза, сондықтан диабетпен ауыратындар жемісті үнемі жей алады. Ал өсімдік талшықтарының арқасында (1 апельсинге 4 г) қандағы глюкозаның сіңу процесі баяулайды, бұл қандағы қант деңгейінің көтерілуіне жол бермейді.
Алайда, егер сіз апельсин шырынын қолдансаңыз, онда талшық мөлшері азаяды, нәтижесінде жемістердің кейбір пайдасы жоғалады, ал диабетпен ауыратын адам қантты тез сіңіре алады. Гастрит пен жараның өршуі кезінде апельсинді де сақтықпен қолдану керек.
Маңызды! Әр апельсинді жаңа тұтынғаннан кейін, сіз эмальды бүлдірмеу үшін тістеріңізді дереу жуып тастауыңыз керек.
Қант диабеті үшін жемістерді пайдалану ережелері
Ашық апельсин цитрустары сіздің шөлдеуіңізді жақсы басады, бұл жазғы аптапта су балансын қалпына келтіруге көмектеседі. Сонымен қатар, қант диабетімен, жаңа сығылған апельсин шырыны жемісті жылтырататын дәмді негіз болып табылады. Айтпақшы, цитрусты жемістер туралы көбірек білу үшін сіз 2 типті қант диабеті үшін мандариндерді қалай қолданатындығына назар аудара аласыз.
Апельсин - бұл банан, алма, шабдалы, өрік, алмұрт және басқа да жемістерден тұратын жеміс салаттарына арналған керемет ингредиент. Цитрус түрлі тағамдардың дәмін береді, оларға жағымды қышқылдық пен жаңа хош иіс береді.
Назар аударыңыз! Күніне 1-2 апельсин жеуге болады, алайда оларды қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс.
Бұл цитрусты қолданған кезде, өнімді жылу өңдеуден өткізбеу керек ол өзінің ықыласынан айырылып, гликемиялық көрсеткіштің жоғарырақ деңгейіне ие болады.
Қызғылт сары түсте максималды құнды сақтау үшін оны пісірмеңіз, сонымен қатар мусс пен желе дайындаңыз. Өздерін глюкозаның «артық дозалануынан» қорғағысы келетіндерге апельсинге аздап жаңғақтар немесе печенье печеньесін қосуға болады.
