Қант диабетімен не жеуге болады? Бұл сұрақты әр пациент өз мәзірін түзетуге кеңес береді. Өйткені, бұл терапияның негізі болып табылатын диета, организмдегі гликемияның секірулерін болдырмауға көмектеседі.
Қант диабеті эндокриндік патология деп аталады, оның барысында глюкоза алмасуы бұзылады. Емдеу диета, физикалық белсенділік, дәрі қабылдау арқылы қандағы қантты қалыпқа келтіруге және тұрақтандыруға бағытталған.
Көптеген адамдар «тәтті» ауру кезінде тамақтанудың маңыздылығын түсінбейді және бұл дұрыс емес. Ауру жағдайында, әсіресе екінші типте, бұл туралы мүлдем дауласпау керек, өйткені ол негізінен дұрыс тамақтанбау салдарынан болатын метаболикалық бұзылысқа негізделген.
2 типті қант диабетімен жеуге болмайтын нәрсені білейік, не рұқсат етіледі? Біз алынып тасталуы керек өнімдердің тізімін жасаймыз, сонымен қатар қолайлы өнімдердің тізімін жариялаймыз.
Жалпы кеңестер мен ұсыныстар
Диабетиктерге тамақтану туралы белгілі бір кеңестер беріледі, ағзадағы тамақ қабылдау кестесі, қандағы глюкозаны ұстап тұруға көмектеседі, клиникалық көріністі толығымен нашарлатуға мүмкіндік бермейді.
Жеңіл сіңетін көмірсулардың көп мөлшерін тұтынуды азайту маңызды. Егер сіз артық салмақтансаңыз, тәулігіне калорияны азайтуыңыз керек, ең дұрысы 2000 килокалорияға дейін. Калория мөлшері науқастың физикалық белсенділігіне байланысты өзгеруі мүмкін.
Диетадағы көптеген өнімдердің шектелуіне байланысты пациент қалыпты өмір сүру үшін қажетті заттардың жетіспеушілігін құрайтын витаминді немесе минералды кешендерді қосымша қабылдауы керек.
2 типті қант диабеті тамақтануда белгілі бір өзгерістерді қажет етеді:
- Дене үшін тағамның энергетикалық құндылығын сақтай отырып, калорияны азайту.
- Энергия мәні жұмсалған энергия мөлшеріне тең болуы керек.
- Метаболизм процестерін қалыпқа келтіру үшін бір уақытта тамақтану ұсынылады.
- Негізгі тамақтанумен қатар, аштық сезімі мен артық тамақтанудан болатын ықтималды бұзылуды болдырмау үшін сізде тамақтану керек.
- Күннің екінші жартысында көмірсулар қабылдау минимумға дейін азаяды.
- Тез жету үшін мәзірде көкөністер мен жемістер көп, диеталық талшықтар көп (рұқсат етілген тағамдар тізімінен тағам таңдаңыз).
- Денеден артық сұйықтықты кетіру үшін тұзды қабылдауды күніне 4 граммға дейін азайтыңыз.
- Нан-тоқаш өнімдерін таңдағанда, кебек қосылған қара бидай ұнынан өнімдерді таңдау ұсынылады.
Теңгерімді тамақтану гипергликемиялық күйдің жағымсыз белгілерін бейтараптандыруға көмектеседі, глюкозаның төмендеуіне және жалпы әл-ауқаттың жақсаруына көмектеседі. Сондай-ақ, жаман тамақтану әдеттерінен арылу организмдегі метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді.
Жемістерге, көкөністерге, сүт және қышқыл сүт өнімдеріне, майы аз етге баса назар аудару керек.
Шынында да, энергияның жалғыз көзі ретінде глюкозаның мүлдем алынып тасталуы табиғи энергия қорларының тез сарқылуы болып табылады.
2 типті қант диабетімен не жеуге болады?
Қант диабетімен ауыратын науқастар үшін не бар, күнделікті мәзіріңізді қалай жасау керек және басқа да көптеген сұрақтар диабетиктерді диетаны дайындауға қызықтырады. Егер бірінші типтегі пациенттер қуырылған және майлы қоспағанда, инсулинмен барлығын дерлік жесе, екінші типтегі жағдай біршама күрделі.
Мәзірді құрастыру кезінде өнімнің гликемиялық индексін ескеру керек - белгілі бір тағамды жеп болғаннан кейін организмдегі қант концентрациясы жоғарылайтынының көрсеткіші. Интернетте экзотикалық өнімдермен бірге толық кесте ұсынылған.
Кестеге сүйене отырып, пациент гликемияға әсер етпеуі үшін диетасын жасай алады. GI-нің үш түрі бар: төмен - 49 бірлікке дейін, орташа мөлшері 50-ден 69 бірлікке дейін, ал жоғары - 70 пен одан жоғарыға дейін.
2 типті қант диабетімен не жеуге болады:
- Қант диабетімен ауыратындарға арналған бөлімді таңдаған дұрыс. Тәуліктік мөлшер 300 грамнан аспайды.
- Алғашқы ыдыс-аяқтар көкөністерде дайындалады, өйткені олар төмен калориялы, нан блоктарының саны аз. Екінші балық немесе ет сорпасы негізінде бірінші курсты жеуге рұқсат етіледі.
- Диабетиктерге тек майсыз ет немесе балық жеуге рұқсат етіледі. Бумен пісірілген. Ең бастысы - қуыруды болдырмау.
- Тауық жұмыртқаларына қандағы жаман холестерин мөлшерінің жоғарылауына ықпал ететіндіктен шектеулі мөлшерде рұқсат етіледі. Күніне бір рет жеуге болады.
- Сүт өнімдерінде май мөлшері аз болуы керек. Жемістер / жидектер туралы айтатын болсақ, онда таңқурай, киви, алмаларға артықшылық беріңіз, олар қанттың төмендеуіне ғана емес, сонымен бірге қандағы холестеринді төмендетуге де көмектеседі.
- Қызанақ, қызанақ, редис, ақжелкен сияқты көкөністерді шектеусіз жеуге болады.
- Сары май мен өсімдік майын қолдануға рұқсат етіледі, қант диабетімен ауыратын адамдар үшін норма - күніне 2 ас қасық.
Қант диабеті түріне қарамастан, пациентке күніне бірнеше рет қантты бақылау ұсынылады - оянғаннан кейін, таңғы ас алдында, тамақтанудан кейін / дене белсенділігі және т.б.
Медициналық тәжірибе көрсеткендей, дұрыс және теңдестірілген тамақтанудың бесінші күнінде гипергликемия белгілері азайып, жалпы денсаулық жақсарып, глюкоза белгіленген деңгейге жетеді.
Тұтынуға келесі сусындар рұқсат етіледі: мүкжидек, лингонберри қосылған үй жемісті сусындары, кептірілген алма қосылған компот, төмен қайнатылған шай, газсыз минералды су, қантты төмендетуге арналған шөптерден жасалған отвар.
Қант диабетімен не жеуге болмайды?
Диабеттік мәзірді құрастыру кезінде патологияның ағымына теріс әсер ететін, аурудың зиянды белгілерін күшейтетін өнімдердің тізімін ескеру керек, нәтижесінде оның өсуі байқалады.
Қатаң тыйым салынған тағамдармен қатар шектеулі мөлшерде тұтынылатын тамақ оқшауланған. Оған қатты тұздалған ірімшіктер, майлы сүт, сүзбе, қаймақ, майлы балық кіреді. Мәзірге айына 2 реттен көп емес кіру ұсынылады.
Егер екінші типтегі эндокринді ауруы бар науқасқа инсулин терапиясы тағайындалса, онда диабетиктердің тағамдық ерекшеліктері бар гормонның мөлшерін ескеру қажет. Құзыретті тәсілмен патология үшін тұрақты өтемақы алу кезінде дәрі-дәрмектің дозасын едәуір азайтуға болады.
Сонымен, егер науқаста қант диабеті болса, не жеуге болады, не мүмкін емес? Өнім кестесінде тыйым салынған нәрсені айтады:
- Қант таза түрінде. Кәмпиттерге деген құмарлықты оны қант алмастырғыштарымен алмастыруға болады, бұл дәріханалар мен мамандандырылған дүкендерде кең ассортиментте ұсынылған.
- Пісіруге болмайды, қатаң тыйым салынады. Біріншіден, түйіршіктелген қанттың көп болуына, сондай-ақ тағамдардың калориясының көп болуына байланысты. Сондықтан, тоқаш пен торт туралы ұмытып кетуге тура келеді.
- Майлы алуан ет және балық. Негізінде майлы тағамнан толығымен бас тарту ұсынылады, өйткені бұл артық салмақ жинауға көмектеседі, патология курсын күшейтеді.
- Ысталған және консервіленген тағамдар. Гликемиялық индексінің төмендігіне қарамастан, мұндай тағамдар майлар мен калорияларға бай.
- Майонез, қыша, түрлі майлы тұздықтар және т.б.
- Диетадан жарма мен оның құрамындағы барлық тағамдарды қоспаңыз. Макарон өнімдерін қабылдауды шектеңіз.
2 типті қант диабетімен не жеуге болмайды? Тәтті жемістерден бас тарту керек - банан, қарбыз, інжір ағашы; кәмпиттер - торттар, кондитерлік өнімдер мен тәттілер, балмұздақ, карамель; фаст-фудты қоспаңыз - картоп, гамбургер, чипсы, тағамдар.
Алкогольді тұтынуды бақылау керек, өйткені шектеусіз тұтыну күрт гипогликемиялық жағдайға әкелуі мүмкін.
Жаңғақтар және қант диабеті
Өздеріңіз білетіндей, «тәтті» ауруды емдеу мүмкін емес, қалыпты және қанағаттанарлық өмір сүрудің жалғыз жолы эндокриндік аурудың орнықты өтеміне қол жеткізу болып табылады. Басқаша айтқанда, глюкоза мөлшерін қалыпқа келтіріңіз, оларды мақсатты деңгейде сақтаңыз.
Пайдалы компоненттер, дәрумендер мен минералдарға бай белгілі бір тағамды бөліңіз. Атап айтқанда, жаңғақтар туралы айтып отырмыз. Патологияны емдеуде олар соңғы орынды иемденбейді, өйткені олар организмдегі метаболикалық процестердің қалыпқа келуін қамтамасыз етеді, қандағы қанттың төмендеуіне көмектеседі.
Сонымен қатар, жаңғақтарды қолдану аурудың дамуын тежеуге көмектеседі, сондықтан өнімнің кез-келген түрі өмірлік маңызды болып табылады.
Қант диабеті үшін ең пайдалы жаңғақтарды қарастырыңыз:
- Жаңғақ құрамында альфа-линолен қышқылы, марганец және мырыш көп - бұл компоненттер глюкозаның концентрациясын төмендетуге көмектеседі. Композициядағы май қышқылдары диабеттік ангиопатияның дамуын айтарлықтай баяулатады және атеросклеротикалық өзгерістердің алдын алады. Күніне 1-2 жаңғақты жеуге немесе дайын тағамға қосуға болады.
- Жержаңғақ тұтыну ағзадағы ақуыздық заттар мен амин қышқылдарының күнделікті тапшылығын толтыруға көмектеседі. Композициядағы компоненттер холестеринді бляшкалардың қан тамырларын тазартады және қан айналымын қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Күніне 10-15 жаңғақ жейді.
- Бадам кальций бойынша чемпион. Егер қант жоғарылаған болса, онда 5-10 жаңғақты қолдану гликемияны қалыпқа келтіруге әкеледі. Сонымен қатар, бадам метаболизм процестеріне оң әсер етеді.
Жоғарыда аталған барлық жаңғақ өнімдері әр пациенттің мәзірінде таптырмайтын тағамдық қоспалар түрінде көрінеді. Айтпақшы, қант диабетімен ауыратындарға арналған қарағай жаңғағы да пайдалы болады.
Олардың құрамы диабеттік асқынулардың алдын алуға ықпал ететін ақуыздар мен минералдардан тұрады.
Дұрыс тамақтанудың ерекшеліктері
Науқастың рационалды тамақтануы - асқынусыз толыққанды өмір сүрудің кепілі. Аурудың жеңіл дәрежесінде оны біртұтас диета арқылы өтеуге болады. Орташа және ауыр дәрежелер аясында олар дәрі қабылдауға, инсулин енгізуге кеңес береді.
Жаман тамақтану әдеті ағзадағы глюкозаның жоғарылау белгілерінің жоғарылауына, жалпы әл-ауқаттың нашарлауына әкеледі, ал диабеттік кома сияқты жедел асқынулар қаупі едәуір артады.
Тек рұқсат етілген өнімдерді қолданумен қатар, диета да маңызды емес.
Дұрыс тамақтанудың ерекшеліктері:
- Күні бойына қандағы қалыпты қантты сақтау үшін теңгерімді және қоректік таңғы ас міндетті шарт болып табылады.
- Әрбір тамақ липидтер алмасуын қалпына келтіруге, дене салмағын қалыпқа келтіруге көмектесетін өсімдік негізіндегі салаттарды тұтынудан басталады.
- Ұйықтауға дейін 2 сағат бұрын тамақтан бас тарту ұсынылады, өйткені түнде метаболикалық процестер баяулайды. Сондықтан кешкі тағамдар 250 мл айран, 100 грамм сүзбе кәстрөлі немесе қышқыл алма.
- Тағамды жылы күйінде ішу ұсынылады, өйткені мұндай тағамды сіңіру үшін ұзақ уақыт қажет.
- Әр порцияда ақуыз мен майлы заттардың оңтайлы қатынасы болуы керек, бұл асқазан мен ішек жолдарының құрамдас бөліктерін сіңіруді қамтамасыз етеді.
- Сусындарды тамақтанудан 20 минут бұрын немесе одан жарты сағат бұрын ішу керек; тамақтану кезінде ішуге кеңес берілмейді.
Егер «тәтті» патологияның фонында ас қорыту жолында проблемалар болса, асқазан қажетті мөлшерде жаңа піскен көкөністерді «қабылдамайды», оларды пеште немесе микротолқынды пеште пісіруге болады.
Барлық науқастар үшін эндокринолог ағзаның жеке сипаттамаларын және аурудың ауырлығын ескере отырып нақты мәзірді таңдайды, бірақ №9 кесте әрқашан диетаның негізі болып табылады. Барлық ережелерді сақтау ұзақ мерзімді өтемақыны кепілдендіреді. Дұрыс тамақтаныңыз және сау болыңыз.
Рұқсат етілген және тыйым салынған диабет өнімдері осы мақалада бейнеде сипатталған.
