Карри және лемонграсс сорпасы

Карри мен лимон майы қосылған сорпа. Дәмді және пайдалы.

Мен әрқашан көптеген адамдарға арналған тағамдардағы сорпа мен сорпалардың пайда болатынын сезінемін. Бұл керемет, шынымен де дәмді сорпаны дайындауға көптеген мүмкіндіктер болғанына қарамастан.

Төмен көміртекті карри және цитронелла сорпасы - бұл армандайтын тағам. Қалай болғанда да, бұл суық мезгілде алғаш рет немесе жеңіл түскі ас болсын, бұл сорпа жай ғана құдайға ұнамды.

Лемонграсс сорпаға балғындықтың жеңіл әсерін береді, ол карри ұнтағы дәмдеуіштерімен тамаша үйлеседі және оны баса көрсетеді. Жемісті хош иіс беру үшін мұнда сәл зімбір қосыңыз, сонда тағамның дәмі өте жақсы болады.

Бұл хош иістердің барлығы үйде тамақ дайындауға атмосфера жасайды. Сізге бұл сорпа ұнайды. Сізге ас әзірлеп, дәм татқаныңызды тілеймін. Құрметпен, Энди

Ингредиенттер

• 6 насыбайгүл жапырақтары;
• 2 сәбіз;
• 1 алма
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 лимон сабағы;
• 200 г пияз;
• 30 г зімбір;
• 800 мл көкөніс сорпасы;
• 400 мл кокос сүті;
• 1 шай қасық карри ұнтағы;
• 1 шөкім тұз және бұрыш;
• 1 шымшым Қайен бұрышы.

Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттердің мөлшері 4 порцияға арналған. Пісіру уақыты шамамен 15 минут. Ингредиенттерді дайындау шамамен 20 минутты алады.

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г аз углеводқа есептелген.

Дайындау әдісі

1.

Пиязды жақсылап шайыңыз және қалыңдығы 1,5 см жолақтарға кесіңіз.Сәбізді аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Алманың қабығын аршып, өзегін алып, кішкене текшелерге кесіңіз.

2.

Көкөніс сорпасын кәстрөлге қайнатыңыз, оған пияз мен сәбіз қосыңыз. Шамамен 10 минут қайнатыңыз.

3.

Насыбайгүл жапырақтарын шайқайтын пышақпен кесіңіз. Сарымсақты аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Лимон кесектерінен қатты жапырақтарды алып, майдалап тураңыз.

4.

Содан кейін көкөніс сорпасына кокос сүтін, карри ұнтағы, имбирь, алма, цитронелла және сарымсақ түйірін қосыңыз. Толығымен баяу отта пісіргенге дейін пісіріңіз, содан кейін батпайтын блендермен мұқият ұнтақтаңыз.

5.

Дәміне қарай сорпаға тұз бен бұрыш салыңыз. Соңғы жанасу үшін сіз қайенна бұрышын қосуға болады.