Кәстрөлдер - цуккини спагетти және болгон соусы бар көкөніс спагетти

Болондық классикалық соусты кім ұнатпайды? Әрине, спагеттимен жақсы. Бірақ кәдімгі макарон құрамы төмен көмірсулар диетасына сәйкес келмейді.

Бақытымызға орай, қарапайым бидай макаронына өте дәмді және пайдалы балама бар. Цуккини немесе цуккини немесе баклажан немесе сәбіз сияқты басқа да көкөністермен спагетти жасап көріңіз. Бұл паста өте дәмді және керемет келбетке ие. Түймедақ (Z цуккини «цуккини» + кеспе «кеспе» дегенді білдіреді), өсімдік спагетти деп те аталады, құрамында көміртегі аз диетаны ұнатушылар арасында өте танымал және қанықтыруда өте жақсы.

Цуккини мен көкөністерде калория мөлшері өте төмен болғандықтан, тұтынылатын қуат мөлшері екі есе азаяды, сондықтан егер сіз қазір порцияларды азайтып жатсаңыз, кеспе тамаша тағам болады. Сізге тәбет және тамақ дайындауда сәттілік тілейміз. Сізге ыңғайлы болу үшін біз бейне рецепт дайындадық.

Ингредиенттер

• 2 цуккини;
• 1 баклажан;
• 2 сәбіз;
• 1 кішкентай сәбіз;
• 400 г ұнтақталған сиыр еті;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 250 мл сиыр сорпасы;
• 150 мл алкогольсіз қызыл шарап;
• 1 ас қасық жаңа немесе кептірілген маржорам;
• 1 ас қасық жаңа немесе кептірілген орегано;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 400 г пассивті қызанақ;
• 1 ас қасық томат пастасы;
• дәміне қарай пармезан;
• Жаңа піскен насыбайгүл жапырақтары безендіруге арналған.

Рецепттің ингредиенттері 3-4 порцияға арналған. Дайындау және дайындау уақыты шамамен 30 минутты құрайды.

Энергияның мәні

Калория мөлшері дайын өнімнің 100 г үшін есептеледі.

Бейне рецепті

Пісіру

1.

Арнайы құралды пайдаланып, 2 цуккини, баклажан және 2 картопты спагетти түрінде кесіңіз. Біз Lurch 10301 Super-Spiralschneider қолдандық.

Цуккиниді арнайы құрылғымен кесіңіз

2.

Жеңіл тұздалған суға сәбізден спагеттиді қайнатыңыз, су мен штаммды ағызыңыз.

Сәбіз спагеттиін қайнатыңыз

Цуккини мен баклажан спагеттиді қайнатудың қажеті жоқ. Үлкен кастрюльге оларды және аздап су қосыңыз және берік ұстап тұрып, көкөністерді аздап қыздырыңыз.

Көкөніс спагеттиін бумен пісіру

3.

Ұйытылған сиыр етін кәстрөлге немесе терең қуыруға арналған табада салыңыз.

Болоньяға арналған ингредиенттер

Пияз бен сарымсақты аршып, кішкентай текшелерге кесіп, алтынға дейін табада қуырыңыз.

Туралған ет, пияз және сарымсақты қуырыңыз

4.

Ет сорпасы мен алкогольсіз қызыл шарапты құйыңыз. Кішкене сәбізді аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сәбіз, маржорам, орегано, тұз және бұрыш кесектерін қосып, 20 минут баяу қайнатыңыз.

Қызанақ пен томат пастасын қосып, отта кем дегенде 10 минут қайнатыңыз.

Тұздықтың түсіп кетуіне жол беріңіз

5.

Сәбіз мен басқа да өсімдік спагеттиін табаққа салыңыз. Тұздықты оттан шығарып, көкөністерді құйыңыз.

Қажет болса, қопсытылған пармезанмен кәстрөлді дәмдеңіз және бірнеше жаңа насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

Үгітілген Пармезан себіңіз

Сізге сәттілік тілейміз.