Тауық кружкалары барлық жастағы нәзік тағамдарға танымал. Тауық өте дәмді ғана емес, сонымен қатар ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Өкінішке орай, фаст-фуд тағамдары өте пайдалы емес және төмен көмірсулар диетасына сәйкес келмейді.
Бақытымызға орай, біздің жаңғақ нан жұмыртқалары бар. Сіз калория туралы ойламай, дәмді тауық етін абайсызда рахаттана аласыз.
Айтпақшы, тауықтан басқа дәмді тұздық бар. Ол гриль етіне немесе шұжыққа да жарамды болады.
Ингредиенттер
Нагеттер үшін
- 4 тауықтың төс еті;
- 2 жұмыртқа
- 50 грамм бадам ұны;
- 50 грамм туралған жаңғақ;
- 30 грамм псилий қауызы;
- бұрыш;
- тұз;
- май дайындау.
Тұздық үшін
- 4 ас қасық соя соусы;
- Вестестершир соусының 4 ас қасық;
- 5 ас қасық эритрит;
- 2 түйір сарымсақ;
- 1 ас қасық зімбір (немесе дәміне қарай);
- 500 грамм пассивтендірілген қызанақ;
- 1/4 шай қасық чили қабығы;
- 1 шай қасық кокос майы.
Ингредиенттер 4 порцияға арналған.
Бейне рецепті
Энергияның мәні
Калория мөлшері дайын өнімнің 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 111 | 464 | 2,5 г | 5,3 г. | 13,6 г. |
Пісіру
1.
Тауықтың төс етін суық сумен жуып, қағазбен құрғатыңыз. Содан кейін тауықты кесектерге бөліп, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.
Бір порцияға бір тауық еті қажет. Әрине, көбірек порция жасағыңыз келсе, жұмыртқа мен нанның санын көбейту керек.
2.
Кішкене ыдыста жұмыртқаны ұрыңыз. Жеке ыдыста ұнтақталған бадам, фундук және күнбағыс қабығын мұқият араластырыңыз.
Алдымен тауықтың төс етін жұмыртқаға, содан кейін бадам мен жаңғақ қоспасына салыңыз. Тауықтың барлық бөліктерімен қайталаңыз.
3.
Табаны майды қажетті температураға дейін қыздырыңыз.
Енді майдалапқыштарды майға және тұздыққа салыңыз, олар жақсы қуырылған және қытырлақ болғанша. Содан кейін кружкаларды қағазға салып, майды ағызыңыз.
4.
Сарымсақ қалампырларын аршып, мүмкіндігінше майдалап тураңыз. Зімбірді аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.
Егер сіз зімбірді ұнататын болсаңыз, онда сіз оның мөлшерін көбейте аласыз. Егер сіз зімбірді ұнатпасаңыз, онда оны қолдана алмайсыз, тұздық аз ащы болады.
5.
Табаға кокос майын қыздырып, сарымсақ пен имбирді аздап қуырыңыз. Содан кейін соя мен Вустершир соусын құйыңыз.
Эритрит пен чили қабығын қосып, қызанақты құйыңыз. Тұздық сәл қайнатылып, қалыңдатылғанша пісіріңіз.
Айтпақшы, тұздық суықта да, жылы күйінде де дәмді. Сіз қалдықтарды тоңазытқышта сақтап, грильдің барлық түрлеріне келесі барбекюде қызмет ете аласыз.
6.
Тұздықты кішкене табақтарға салыңыз да, қытырлақ тауық қопсытқыштарымен салыңыз. Ас болсын!
