Chile con carne

Чили кон карне әрқашан менің сүйікті тағамдарымның бірі болды. Осылайша, бұл аз көміртекті диетаны ұнатуымнан бұрын болды және әлі де қалады.

Chili con carne-ны дайындау оңай, сонымен қатар сіз осы тағамның әртүрлі нұсқаларын таба аласыз. Бүгінгі рецепт ұзақ уақыт ас үйде болғысы келмейтіндерге арналған. Оны дайындау өте жылдам.

Сонымен қатар, сіз кез-келген буфетке чили дайындауға болады. Chili con carne пісіріліп, түні бойы қалдырылса жақсы болады.

Ингредиенттер

• 500 грамм ұнтақталған сиыр еті;
• 500 грамм бұршақ;
• 250 мл сиыр сорпасы;
• 250 грамм терісіз қызанақ;
• 250 грамм пассивтендірілген қызанақ;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 пияз;
• 1 ас қасық томат пастасы;
• 1 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 шай қасық орегано;
• 1 шай қасық тәтті паприка;
• 1 шай қасық ыстық паприка;
• 1 шай қасық чили қабығы;
• 1/2 шай қасық зире;
• тұз және бұрыш.

Ингредиенттер шамамен 6 порцияға арналған. Дайындық 15 минутты алады. Пісіру уақыты - 30 минут.

Энергияның мәні

Калория мөлшері дайын тағамның 100 граммына есептеледі.

Пісіру

1.

Қуыруға арналған табаны алыңыз да, тартылған етті аздап зәйтүн майымен қуырыңыз. Қуыру кезінде етті шпательмен араластырыңыз.

Пияз бен сарымсақты аршып, текшелерге кесіңіз. Алдымен тартылған ет пен тұздыққа пияз, сосын сарымсақ қосыңыз.

2.

Томат пастасын қосып, аздап қуырыңыз, содан кейін бәрін сиыр сорпасына толтырыңыз. Дәміне қарай пияз, каравай тұқымы, чили қабығы, орегано, тұз және бұрыш қосылған чили кон-каре дәмдеңіз.

3.

Қызанақтарды чилиге қосып, 20 минут қайнатыңыз.

4.

Бұршақтарды суық сумен шайып, кастрюльге қыздырыңыз.

Қаласаңыз немесе диетаның ауырлығына байланысты, сіз ыдысқа жүгері қосуға болады. Ас болсын!