Шаруа асы

Бай шаруа асы - бұл ұзақ күнді бастайтын орын. Біздің сүйікті таңертеңгілік таңертеңгілік таңертеңгілік ас мәзірімізде қуырылған картоптың орнына біз сау және тәтті Иерусалим артишокын қолдандық.

Иерусалим артишок түйнектері карбонды төмен көміртекті диетаны ұстанатындарға тамаша алмастырғыш болып табылады. Байқап көріңіз: бұл өте дәмді.

Ингредиенттер

• Иерусалим артишокы, 0,4 кг .;
• 1 пияз;
• Пияз-батун, 4 дана;
• 4 жұмыртқа
• Тұтас сүт, 50 мл.;
• Шие қызанақтары, 150 гр .;
• Кесілген ысталған ветчина, 125 гр .;
• Зәйтүн майы, 2 ас қасық;
• Паприка, 1 ас қасық;
• Тұз;
• Бұрыш

Ингредиенттердің мөлшері 2 порцияға негізделген.

Тағамдық құндылығы

Шамамен тамақтану мөлшері 0,1 кг. өнім:

Пісіру қадамдары

1. Иерусалим артишокын салқын сумен жақсылап шайыңыз. Сіз щетканы қолдануға болады. Сізге көкөністерді аршудың қажеті жоқ: Иерусалим артишокының терісі жеуге жарамды. Жіңішке тілімдерге кесіңіз.

2. Табаға зәйтүн майын құйып, тілімдерін қуырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Тазартылған пиязды тураңыз, табаға қосыңыз да, қуырыңыз.

3. Ысталған ветчинаны дайындаңыз, оны паприкаға себіңіз және дәмді қыртыс пайда болғанша көкөністермен қуырыңыз.

4. Көкөністер мен ет қуырылған кезде, қызанақты шығарып, жуып, әрқайсысын төрт бөлікке бөлуге уақыт бар. Пиязды шайып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Жұмыртқаны ыдысқа, дәміне қарай тұз бен бұрышта шайқаңыз, сүт құйыңыз.

5. Қызуды азайтып, табаға жұмыртқа мен сүт құйыңыз, қызанақ пен пияз қосыңыз. Қақпағын жауып, біраз уақыт баяу отта ұстаңыз.

Жұмыртқалар дайын болғаннан кейін, табақты табадан алып, екі бөлікке бөліп, қызмет етуге болады. Ас болсын!