Жаңа піскен өріктің құрамында 100 г жеміс үшін небәрі 8,5 г көмірсу бар. Сонымен, егер құрамында көміртегі аз диетада жемістер бар рецепт болса, онда өрік - бұл тамаша таңдау.
Біз, ірімшіктерді құмар жегендер ретінде, оларды барлық жағынан жақсы көреміз, және олар өрікпен жақсы араласқандықтан, біз осы дәмді ірімшікті ойлап таптық. Алайда, жай ғана ірімшік пен өрік бізге жеткіліксіз болды, сондықтан ванильді бәлішке арналған дәмді, шырынды және қалың база әлі күнге дейін жүреді. Сізге бұл аз карбонды өрік ванильді ірімшігі ұнайды 🙂
Ингредиенттер
Ванильді негіз үшін
- Майдың мөлшері 3,5% болатын 300 г сүт;
- 100 г ұнтақталған бадам;
- 100 г жұмсақ сары май;
- 100 г ванильді хош иісті ақуыз ұнтағы;
- 80 г эритрит;
- 2 жұмыртқа
- 1/2 шай қасық ас содасы;
- ванильді диірменнен ванильді ұнтақтауға арналған.
Кілегейге арналған
- Майдың мөлшері 40% 300 г сүзбе;
- 300 г кілегейлі ірімшік;
- 200 г өрік;
- 100 г эритрит;
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық гуар сағыз;
- Ванильдің хош иісі бар 2 бөтелке;
- 1 бөтелке лимон хош иісі.
Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттер мөлшері 12 данаға есептелген. Ингредиенттерді дайындау шамамен 20 минутты алады. Пісіру уақыты - 70 минут.
Тағамдық құндылығы
Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г аз углеводқа есептелген.
| ккал құрайды | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 198 | 829 | 3,4 г. | 15,4 г. | 10,7 г. |
Дайындау әдісі
- Пешті 175 ° C дейін қыздырыңыз (конвекция режимінде). Пирогтың негізі үшін сары май, жұмыртқа, эритритол мен сүтті араластырыңыз. Содан кейін ұнтақталған бадамды ванильді ақуыз ұнтағымен, ас содасы мен ванильмен жақсылап араластырыңыз, диірменді бірнеше айналымға айналдырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді май-жұмыртқа массасына қосып, араластырыңыз.
- Алынатын зеңді пісіру қағазымен туралап, қамырды табақтың түбіне жайып, пешке 20 минут жабыстырыңыз. Пісіргеннен кейін, ірімшік массасын салмай тұрып, ванильді негізді сәл салқындатыңыз.
- Өріктерді жақсылап жуыңыз, жартысын кесіңіз және тұқымдарды алыңыз. Егер жаңа өрік болмаса, онда тез мұздатылған немесе консервіленген өріктерді қантсыз алуға болады.
- Ақтарды қалың көбікке бөліп, шайқаңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқаның сарысын майсыз сүзбе, сүзбе, ксукер, хош иістер мен гуармен араластыру үшін қолмен араластырғышты қолданыңыз.
- Жұмыртқаның ағын ақырын массаға араластырыңыз. Пісірілген массаның кішкене бөлігін бәліш негізіне бөліңіз де, толығымен жабу үшін жағыңыз.
- Үстіне өрік салыңыз. Енді пішінді қалған массаға толтырып, тегістеңіз.
- Ірімшікті пешке 45 минутқа салыңыз. Пісіру уақытының жартысына жуығаннан кейін, ол қараңғы болмас үшін оны алюминий фольгамен жабыңыз. Кесуден бұрын оны жақсылап суытыңыз. Ас болсын.
Өрік қосылған ванильді ірімшік
Біздің ірімшіктер туралы кеңестер
Біз ванильді ірімшіктің 12 тілімін өрікпен диаметрі 26 см болатын кеспеге пісірдік.
Қосымша кеңес: пісіру кезінде Xucker толығымен ерімейтін болуы мүмкін. Содан кейін жеке кристалдар тістерге жағымсыз ұнтақтауы мүмкін. Мұны болдырмауға болады - қолданар алдында Xucker-ді кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Бізде Xucker үшін арнайы кофе тартқыш бар.
Ірімшікті ірімшік
Үйде дайындалған ірімшіктен жақсы ештеңе жоқ. Алайда, мен анда-санда достарымның немесе таныстарымның маған ұсынған және шын мәнінде болмайтын ірімшіктерді сынап көруге мүмкіндігі болған жоқ. Бұл хосттар әлемдегі ең жақсы адамдар, олар үнемі тырысады, әрқашан өз қонақтарына ерекше нәрсе ұсынады, атап айтқанда, өз қолдарымен пісірілген пирогтар.
Өкінішке орай, жоғарыда айтылған өздігінен пісірілген ірімшіктер бұлай болмауы керек. Мен тәттілердің тәбетті бөлшегіне қаншалықты жиі қуанатынмын, содан кейін ол ... жақсы, иә, ең жақсы, сүзбе қосылған пирог немесе осыған ұқсас нәрсе екені белгілі болды. Қателік - көптеген өршіл наубайшылар тек майсыз сүзбе пайдаланады. Бірақ, аты айтып тұрғандай, ірімшік нағыз ірімшікте болуы керек, әрине, бұл гуда немесе басқа да ірімшік емес, сүзбе cheese
Нағыз ірімшіктің ірімшіктерімен консистенциясы ірімшіктен күткендей тығыз және шырынды болады. Сондай-ақ, бұл торттың дәмін айтарлықтай жақсартады және қарапайым болып табылады. Егер сіз шынымен жақсы, шырынды ірімшік пісіргіңіз келсе, сүзбе қосылған рецептті міндетті түрде алыңыз. Ия ... өтінемін, майсыз немесе резеңке тәрізді ақшыл ірімшік емес, жақсы - қос кремде жақсы. Әрине қуанасыз
