Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Өнімдер:
- майсыз сиыр етінің сорпасы;
- ақ қырыққабат - 300 г;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. л .;
- ақ пияздың бір репа;
- балдыркөк сабағы;
- бір сәбіз;
- қоңырау бұрышы, жақсырақ жасыл - 1 дана;
- дәмі мен тілегі бойынша - теңіз тұзы және ұнтақталған қара бұрыш;
- ұнтақталған мускат жаңғағы - төрттен бір қасық;
- киюге арналған майсыз қаймақ - шай қасық, егер қаласаңыз.
Пісіру:
- Пиязды, балдыркөк пен қоңыр бұрышты ұсақтап тураңыз, сәбізді ірі үгітілгенге салыңыз.
- Зәйтүн майын кастрюльге жылытып, ішіндегі көкөністерді 3-4 минутқа жіберіңіз.
- Қайнатылған сиыр сорпасын құйыңыз. Минималды отта 15 минут қайнатыңыз.
- Қырыққабатты ұсақтап, сорпаға салыңыз, тұз, бұрыш, мускат жаңғағын қосыңыз. Пеште тағы бес минут тұрыңыз.
Сорпаны ұнату жағымды жылы болуы керек (ыстық емес). 8 порция алыңыз. Олардың әрқайсысында 4 г ақуыз, 2,2 г май, 5 г көмірсу және 55 ккал бар. Барлығы - қаймақ қоспағанда.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
