Талшық - көптеген өсімдік дақылдарының құрамдас бөлігі, ол жасуша қабырғаларының құрылысында негізгі байланыстардың бірі болып табылады. Талшық өте пайдалы, ол басқа элементтер сияқты сіңірілмей, ағзаның тіршілік әрекеті үшін айтарлықтай пайдасын тигізеді
Диетада оның теңдігі жоқ. Дұрыс тамақтану, салауатты өмір салты және кешендегі құрғақ талшық организмге қажетті әсер береді.
Салмақты жоғалту үшін талшықты ұтымды пайдалану арқылы сіз қажетті жерлерде қосымша фунт жоғалтуға өте тез қол жеткізе аласыз.
Талшықты дұрыс жеу - денсаулыққа пайдалы
Қазіргі уақытта салмақ жоғалтудың ең танымал әдістерінің бірі - құрғақ талшық (Сібір) алу. Қолдану өте оңай: аш қарынға немесе тамақтанудан жарты сағат бұрын, целлюлозаны жеп қойыңыз.
Талшықтың пайдасы айқын:
- Бұл бүкіл әлемде салмақ жоғалтудың табиғи құралы ретінде қабылданады.
- Бұл асқазан мен ішектерді улы заттардан тазартуға көмектеседі.
- Метаболизм процесін жақсартады немесе қалпына келтіреді.
- Жалпы ас қорыту проблемаларын жояды.
Мұны істеу үшін екі ас қасық (төбеден) құрғақ талшықты айран, майсыз йогурт немесе целлюлоза қосылған қалың шырынды араластырыңыз. Тамақтанғаннан кейін отыздан қырық минутқа дейін тамақтанбаған жөн.
Назар аударыңыз! Организмде тамақ өнімдерін сіңіру уақытын қысқартып, талшық ондағы қалдықтарды кетіру процесін белсендіреді, сөйтіп асқазан-ішек жолдарының қабырғаларына май сіңуін азайтады.
Осылайша, ол жаңа майдың пайда болуына жол бермейді.
Токсиндер мен токсиндерді сәтті жоюдың арқасында иммунитет күрт көтеріліп, нәжіс проблемалары жоғалады, қант диабетіндегі іш қату сирек емес.
Талшық келесідей қолданылады:
- геморройдың дамуына кедергі;
- тоқ ішек қабырғасындағы қатерлі ісік жасушаларына кедергі;
- варикозды және тамырлы желінің алдын-алу;
- талшық диабеттің пайда болу мүмкіндігін жояды.
Асқазан да, ішек те өсімдік талшықтарын қорытпайтындығына байланысты, бұл асқазан-ішек жолдарының пайдалы бактериялары үшін өте жоғары қоректік орта.
Ішекте пайда болатын бактериялар:
- секреторлық ферменттер;
- организмнің биохимиялық процестерін жеделдету;
- жеңіл сіңетін (жеңіл) май қышқылдарын (ас қорыту жүйесінің табиғи, сау жұмыс істеуі үшін негізгі энергия көзі) құрайды.
Диеталық талшық адам қанындағы холестерин мен қантты төмендетеді.
Сұйылтылмаған холестериннің аз бөлігі табиғи жолмен ағзадан шығарылады, ал көпшілігі талшықтармен әрекеттесіп, аш ішектегі майларды ерітеді.
Салмақ жоғалтуға арналған талшықтың түрлері
Талшық (гранулез) ерімейді - бұл лигнин мен целлюлоза. Негізінен, мұндай талшық көкөністерде, жемістерде, бұршақ дақылдарында және дәнді өсімдіктерде (бидай талшығы, сүтті талшықты талшық) болады.
Гранулоз сұйық ортада губка тәрізді ісіну қасиетіне ие. Осылайша, организмнен зиянды холестеринді ертерек шығаруға және асқазанның толып кетуіне ықпал етеді; асқазан-ішек жолында орналасқан өт қышқылдарын бейтараптандырады.
Табиғатта еритін талшық бар:
- Дәнді дақылдардағы шайыр.
- Жемістердегі пектин.
- Балдырлардың барлық түрлерінде - альгиназа.
- Сұлы мен арпада - геликеллюлоза.
Пектин өт қышқылдары мен ағзаға қажет емес зиянды липидтерді сіңіреді, олардың әрі қарай қанға енуіне жол бермейді. Мұндай талшық көп мөлшерде сұйықтықты сіңіріп, желе тәрізді затқа айналады.
Талшық өзінің үлкен көлеміне байланысты асқазанды толығымен толтырады, бұл адамға толықтық сезімін және аштық сезімін жоғалтуды қамтамасыз етеді.
Диетологтардың талшық туралы пікірі
Салмақ жоғалту үшін талшықты қалай дұрыс алуға болады? Диетологтар бұл сұраққа жауап бере алады. Бұл тұрғыда дәрігерлер бірауыздан: талшықты күнделікті тұтыну тұтынылатын өнімдердің энергетикалық құндылығын едәуір арттырады, токсиндер мен токсиндердің мөлшерін азайтады.
Бұл жағдайда калориялары төмен және зиянды қаныққан майлар бар диетаны ұстану керек.
Талшыққа бай тағамдар
Дәндердің, тұқымдардың, бұршақтардың, жеміс-жидек пен көкөніс дақылдарының беткі қабаты олардың құрамына қарағанда анағұрлым бай. Диетаңызға енгізген дұрыс:
- жасыл бұршақтар;
- брокколи
- сәбіз;
- жас бұршақ;
- қияр қабығы;
- алма
- Брюссель өскіндері
- бидай мен арпа ұны;
- болгар бұрышы.
Бұл тағамдардың құрамында сау талшық көп.
Жемістер, тазартылмаған көкөністер, жасыл қыша өсінділері және дәнді дақылдар теңдестірілген целлюлозамен сипатталады. Сондықтан талшыққа негізделген диета осы тағамды үнемі тұтынуды талап етеді.
Кез-келген диетадағыдай, талшықты қабылдау арқылы салмақ жоғалтудың кемшіліктері бар:
- организмнің кальцийдің нашар сіңірілуі;
- түзу;
- ішек коликасы.
Талшықтың құрамында калория мөлшері аз болғандықтан, мұндай тамақтану инфекциялық энтероколит, асқазанның ашық жарасы және колитпен ауыратын адамдарға кері әсерін тигізеді.
Онсыз болмайды
Талшықтары жоғары тағамдар - бұл дұрыс тамақтану негізі, өйткені ол ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді. Ісінген кезде ерімейтін талшық қылшық сияқты ас қорыту жолдарын тазартады.
Олар зиянды бактерияларды, токсиндерді және ауыр токсиндерді жою арқылы ішек микрофлорасын қалыпқа келтіреді. Артық холестериннің шығарылуына ықпал ету, уытты заттарды сіңіру, талшықты тін сонымен қатар қажетті ферменттер мен микроорганизмдердің дамуы үшін тамаша орта болып табылады. Пайдасы айқын.
Талшықтың жетіспеушілігімен метаболикалық проблемалар туындайды. Содан кейін бұл элемент өт жолдарында кальцийдің пайда болуына және ішектегі қабыну процестерінің алдын алады.
Талшыққа бай тағамдар семіздік пен диабеттің алдын алады. Дұрыс салмақ тастағысы келетіндер, сіз оларды диетаңызға енгізуіңіз керек. Мұндай тағамның көмегімен толықтық сезімі тез пайда болады, ал денеге артық калория берілмейді.
Таңғы ас кезінде тек ½ грамм талшықтан тұратын бидай нанының бір бөлігінің орнына жарма, гранола жеген жақсы, сіз қытырлақ қытырлақ нан жеуге болады. Жеңіл тағамдардан бас тарту мүмкін емес, алма немесе апельсинді жеген дұрыс, 2 типті қант диабеті бар сұлы майы өте жақсы.
Диетаны дұрыс есептеу керек. Мысалы:
- бір апельсин - 2 г;
- салат, сәбіз - 2,4 грамм талшық;
- қара бидай наны - 1,0, ақ нан - 0,5 грамм, кебекпен - 1,5 г;
- қытырлақ нанның күнделікті мөлшерлемесі -100 гр (орау).
Талшыққа бай тағамға көшу біртіндеп жасалады. Әйтпесе, сіз ашуланшақ асқазанға арандатуыңыз мүмкін. Арықтауға арналған арнайы талшық дәріханаларда сатылады.
Талшықты қалай жеуге болады
Диета екі аптаға арналған. Күніне бір пайызға бір пайыз айран ішу керек. Әр 200 мл сусынға салмақ жоғалтуға арналған дәріхана талшығы қосылады (2 ас қасық). Кефирдің орнына майсыз йогурт қолдануға болады.
Сол күні бір жеміс-жидек пен екі көкөністі жеуге рұқсат етіледі (200 грамнан аспайды). Бұл диета пайдалы, өйткені оның барысында аштық сезімі болмайды. Бұл әсер асқазанды талшықпен толтыруға байланысты.
Бұл диета кезінде сіз мезгіл-мезгіл ораза күндерін ұйымдастыра аласыз. Ол үшін бір литр айран (йогурт) төрт бөлікке бөлінеді және олардың әрқайсысында 2 ас қасық қосу керек. талшық. Күнделікті тағамға талшық қосып, әдеттегі үш тамақтану жұмсақ тәсіл болып табылады.
