Науқастың бірінші және екінші типті қант диабеті болған кезде қандағы глюкоза концентрациясын қалыпты жағдайда ұстау үшін ол әрдайым төмен көмірсулар диетасын ұстануы керек. Аурудың инсулинге тәуелді емес формасы дамыған эндокринологтардың тамақтану жүйесі болып табылады. Ал диабеттің инсулинге тәуелді түріне байланысты диета инсулин гормонының мөлшерін азайтуға көмектеседі және диабеттік асқынулардың пайда болу қаупін азайтады.
Дәрігерлер тамақ пен сусындарды өздерінің гликемиялық индексі (GI) негізінде таңдайды. Бұл көрсеткіш глюкозаның қанға қандай мөлшерде енетінін көрсетеді. Көрсеткіштері 50 бірлікке дейін тамақ пен сусын ішуге рұқсат етіледі. Ауруханада диабетпен ауыратын адамдарға тек күнделікті негізгі тағамдар мен мәзірге қосылатын сусындар туралы айтылады.
Мереке келіп, мен арақ, ром немесе шарап ішкім келді. Гипогликемия қаупі жоғары болғандықтан, қант диабеті үшін араққа тыйым салынғанын бәрі біледі. Алайда, бұл қауіпті азайтуға көмектесетін бірқатар нюанстар бар.
Келесі сұрақ қарастырылады: бірінші және екінші типтегі қант диабеті үшін арақ ішуге бола ма, қантты төмендететін дәрілермен үйлесімді алкогольдік ішімдіктер, алкогольдің пайдасы мен зияны, инсулинге төзімділігі бар қандай шарап ішуге болады, арақ ішетіндерге денені қалай дайындау керек.
Арақтың гликемиялық индексі
Жоғарыда айтылғандай, қант диабетімен ауыратындарға арналған диетаның негізі 50 индексі бар сусындар мен өнімдер болып табылады. Егер индекс орташа диапазонда болса, яғни 69 бірлікті қосқанда - бұл өнімдер мен сусындар алып тастау сипатына ие, яғни олар мәзірде аптасына бірнеше рет, содан кейін аз мөлшерде болады. 70 және одан жоғары GI бар сусындарға қатаң тыйым салынады, өйткені оларды ішкеннен бес минуттан кейін сіз гипергликемияның алғашқы белгілерін және қандағы глюкоза концентрациясының 5 ммоль / л жоғарылауын сезінесіз.
Арақ индексі нөлдік бірлікті құрайды, бірақ бұл көрсеткіш сұраққа оң жауап бермейді - қант диабеті бар арақ ішуге бола ма? Бұл алкогольді заттар бауырдың қызметін тежейтіндігімен түсіндіріледі, бұл өз кезегінде қандағы глюкозаның шығарылуын баяулатады, сонымен қатар алкогольмен бірге уланған спиртпен күреседі.
Осы құбылыстың арқасында инсулинге тәуелді пациенттер гипогликемияға жиі ұшырайды, сирек жағдайларда кешіктіріледі. Бұл жағдай «тәтті» ауруы бар адамдар үшін өте қауіпті. Уақытылы көрсетілмеген медициналық көмек біреудің өліміне немесе өлімге әкелуі мүмкін. Сондықтан 2 және 1 типті қант диабеті үшін арақ ішпес бұрын туыстарына бұл шешім туралы ескерту өте маңызды.
Қант диабетімен ауыратын кез-келген ауруды тек кейде және аз мөлшерде ішуге болады:
- GI нөлдік бірлікке тең болатын арақ;
- 35 дана GI бар күшейтілген десерт шарабы;
- 45 құрғақ қызыл және ақ шарап;
- десерт шарабы - 30 дана.
Бірінші және екінші типті қант диабеті болған кезде мұндай сусындарға қатаң тыйым салынады:
- GI 110 бірлікке жететін сыра (таза глюкозадан да көп);
- ликерлер;
- коктейльдер;
- херес.
Қант диабеті мен арақ дегеніміз бір-біріне сәйкес келмейтін ұғымдар, бірақ егер оларды қолдану туралы шешім қабылданса, мақсатты органдарда асқынулардың алдын алу үшін кейбір ережелерді сақтау керек.
Арақтың диабетке әсері
Арақ қанға тез енеді, бірнеше минуттан кейін оның қандағы концентрациясы көрінеді. Алкоголь әсер ететін бірінші нәрсе - бұл бауыр, оны улану деп қабылдайды. Осы құбылыстың салдарынан ағзаға глюкозаның түсуі процесі тежеледі, өйткені бауыр алкогольдік уларды мұқият бейтараптандырады.
Белгілі болғандай, глюкоза «бітелген», бірақ инсулин тұрақты деңгейде, нәтижесінде қандағы қант тым төмендегенде гипогликемия пайда болады. Мұндай жағдайлар диабетпен ауыратындарға өте қауіпті, өйткені мұндай жағдай мақсатты ағзаларға айтарлықтай асқынулар әкеледі.
Кәдімгі гипогликемияны дамыту қаупінен басқа, кешіктірілген гипогликемия болуы мүмкін - бұл кез-келген сәтсіз сәтте адамды ұстап алатын қауіпті жағдай.
Мастықпен туындаған гипогликемияның теріс әсері:
- инсульт;
- жүрек соғысы;
- жүрек-тамыр жүйесінің бұзылуы;
- кома
- өлім нәтижесі.
Осыған сүйене отырып, ешқандай жағдайда арақ пен «тәтті» ауруы туындамайды.
Сіз сондай-ақ сұрақты қарастыруыңыз керек - қантты төмендететін дәрілерді қолданумен байланысты қант диабеті бар арақ ішуге бола ма? Әдетте, мұндай дәрі-дәрмектерге арналған нұсқауларда маңызды жанама әсерлер жоқ.
Бірақ алкоголь кез-келген таблетка тиімділігін төмендететінін ескерген жөн.
Қант диабеті үшін алкогольді қалай ішуге болады
Асқынулардың қаупін азайту және гипогликемияның алдын алу үшін бірқатар ережелерді сақтау қажет. Біріншіден, пациентте инсулин гормонының дозасын түзету және индикаторларды бақылау үшін қандағы глюкоза өлшегіш болуы керек.
Екіншіден, аш қарынға ішуге тыйым салынады. Ең болмағанда жеңіл тағамдар жасаңыз. 2 типті қант диабетіне арналған арақ аз мөлшерде ақуызды тағамдармен бірге көмірсулармен тамақтану керек.
Сондай-ақ, туыстар мен достарға алкогольді ішу туралы шешім қабылдау туралы ескерту қажет. Бұл гипогликемия жағдайында сізге алғашқы көмек көрсете алатын және науқастың жағдайын банальды интоксикация деп қарамау үшін қажет.
Сонымен, біз арақ қабылдаудың келесі негізгі ережелерін ажырата аламыз:
- Тамақтануға және тағамның әдеттегі бөлігін көбейтуге сенімді болыңыз;
- арақты айтарлықтай қолданумен сіз кешкі инсулин инъекциясынан бас тартуыңыз керек, ал түнде глюкоза концентрациясын өлшеу қажет;
- алкоголь ішетін күні физикалық белсенділік пен жаттығудан бас тарту керек;
- аппетизатор құрамында көмірсулардың ыдырауы қиын өнімдерден дайындалады;
- қолында инсулин мен глюкоза гормонын ұстаңыз;
- алкогольдің алғашқы дозасын қабылдағаннан кейінгі алғашқы төрт сағатта глюкометр көмегімен қандағы глюкозаның концентрациясын үнемі өлшеңіз.
Қысқа немесе ультрашорт инсулинін немесе қантты төмендететін басқа дәрілерді (таблеткаларды) енгізу дозасын ескеру және түзету маңызды.
Тағамдарды не таңдауға болады
Жоғарыда айтылғандай, қант диабеті үшін арақ құрамында көмірсуы бар ыдыс-аяқтармен жеу керек. Алайда, ақуызды тағамның бір бөлігінен бас тартуға болмайды, мысалы, қайнатылған тауық еті немесе котлеттер. Диетаны қара бидайдан, қарақұмықтан немесе «тәтті аурумен» рұқсат етілген басқа да ұннан жасалған қамырмен толықтырған жөн.
Арақ пен қант диабеті 2-ші және 1-ші типтегі көмірсулардың көбеюімен байланысты болуға мәжбүр болғандықтан, сіз жоғары гликемиялық индексі бар тағамдарды (картоп, қайнатылған қызылша және сәбіз) жеуге болмайды.
Тағамдар ретінде жармадан жасалған тағамдар - қарақұмық және қоңыр күріш, көкөністер - цуккини, қызанақ, саңырауқұлақтар мен баклажандар, жемістер - құрма, ананас және жүзім қолайлы. Төменде кез-келген типтегі (инсулинге тәуелді емес және инсулинге тәуелді емес) диабетиктерге арналған мерекелік мәзірге сәйкес келетін тағамдар сипатталған.
Пилаф - ақуыздар мен көмірсулардың теңгерімді құрамындағы керемет тағам.
Бұл тағамға арналған күріштің қоңыр (қоңыр) болуы маңызды, өйткені оның гликемиялық индексі 55 бірлікті құрайды, ал қайнатылған ақ күріште бұл көрсеткіш 70 бірліктен асады.
Келесі ингредиенттер қажет:
- 300 грамм қоңыр күріш;
- 250 грамм тауықтың төс еті;
- үш түйір сарымсақ;
- бір кішкентай сәбіз;
- тазартылған өсімдік майының бір ас қасық;
- тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
- тазартылған су - 400 миллилитр;
- палауға арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Күрішті ағынды судың астында жуыңыз, қалған майды, теріні тауықтан алыңыз және үш сантиметрге кесіңіз. Көп тағамдық қасқанның түбіне өсімдік майын құйыңыз, күріш, тауық еті мен сәбіз құйыңыз, сонымен қатар текшелерге кесіңіз. Мұқият араластырыңыз, тұз, бұрыш қосып, дәмдеуіштер қосыңыз.
Су құйып, «палау» режимін бір сағатқа орнатқаннан кейін. Пісіру басталғаннан кейін жарты сағат өткеннен кейін, сарымсақты қалың тілімдерге салыңыз да, пісіру процесін жалғастырыңыз. Аяқтағаннан кейін палауды кем дегенде 15 минуттай ішіңіз.
Бұл тағам 1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға жарайды. Бұл әртүрлі көкөніс салаттарымен жақсы жүреді - қызанақ пен қиярдан, Пекин қырыққабатынан және сәбізден.
Есте сақтау керек, тек эндокринолог пациентке алкогольді ішуге рұқсат ете алады немесе тыйым сала алады.
Диабетпен ауыратындарға арналған арақты тек ет және жарма тағамдарымен ғана емес, сонымен бірге балықпен де беруге болады. Мысалы, 1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған тұздық астындағы балық. Бұл тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:
- бір пияз, сәбіз сияқты;
- Целлюлоза қосылған 250 миллилитр қызанақ шырыны;
- тазартылған өсімдік майының екі қасық;
- тазартылған су - 100 миллилитр;
- поллок немесе басқа аз майлы балықтардың бір қаңқасы (хек, алабұға);
- балықты қуыруға арналған ұн немесе нан үгіндісі.
Көкөністерді белдеулерге кесіп, қақпағының астына бес минут қайнатыңыз, содан кейін қызанақты, суды қосып, тағы 10-15 минут қайнатыңыз, тұз қосыңыз. Балықты сүйектен бөліп, бөліктерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз, табада қуырыңыз.
Ыдыстың түбіне балықты салыңыз, үстіне көкөніс маринадын салыңыз. Ыдысты суық жерде 5-6 сағатқа алыңыз.
Осы мақаладағы бейнеде алкогольдің қант диабетіндегі ағзаға әсері туралы айтылады.
