Пайдаланылатын тағамдардың тәтті дәмі екі элементке байланысты: фруктоза және глюкоза. Олардың әрқайсысы ағзадағы күрделі процестер тізбегінің буыны болып табылады.
Біріктірген кезде моносахаридтер дисахаридтер мен полисахаридтер түзеді. Элементтердің зияны мен артықшылықтарын түсіну үшін олардың не екенін және олар қалай ерекшеленетінін түсіну керек.
Бұл элемент адам ағзасының негізгі отыны болып табылады. Қалыпты тамақтану кезінде денені энергиямен қамтамасыз ететін дәл осы көмірсулар бар. Бұл орталық жүйке жүйесі үшін қуат көзі. Ол барлық мүшелерді гликогенмен қамтамасыз етеді.
Дене жұмысының маңызды параметрі - қандағы глюкоза деңгейі. Өздеріңіз білетіндей, бауыр гликогенді сақтайды, ол адам қанындағы глюкозаның тиісті деңгейін ұстап тұруға қажет.
Оны бауыр бауырдағы және басқа мүшелердегі запастарды қалпына келтіруге жұмсайды, улардан арылуда бауырдың сенімді көмекшісі болып табылады. Энергияның жартысы глюкоза бар өнімдерден келеді.
Глюкоза орталық жүйке жүйесінің жұмысына тікелей әсер етеді. Миға түсетін процестер оның ағзадағы деңгейіне байланысты.
Энергия адам ағзасына осы зат арқылы енеді.
Бұл қалай көрінеді:
- Мазасыздық деңгейі төмендейді, көңіл-күй жақсарады.
- Жаттығудан кейін бұлшықеттердің қалпына келуіне көмектеседі. Ол қанға қаншалықты тез ене бастаса, соғұрлым тезірек бұлшықеттер қалпына келе бастайды.
- Адамның жүрек-қантамыр жүйесін тамаша реттейді.
- Глюкозаны тұтынғаннан кейін өнімділік пен энергия толықтай өзгереді.
- Бұл психикалық функциялардың дамуында үлкен рөл атқарады. Бұл мидың белсенділігін, есте сақтау қабілетін және оқуды жақсартады.
Жақсылықтан басқа оның зияны көп. Гипергликемия сияқты ауру жоғары қандағы қантпен сипатталады. Артық глюкоза көптеген қауіптерді тудырады, мысалы:
- диарея
- иммунитеттің төмендеуі;
- баяу жараларды емдеу;
- кеудедегі ауырсынудың пайда болуы, дем алу;
- бүйрек жеткіліксіздігі;
- перифериялық жүйке жүйесінің зақымдануы;
- көру қабілетінің бұзылуы;
- 2 типті қант диабеті белгілерінің басталуы.
Диабетиктерге әсіресе глюкозамен абай болу керек. Глюкозаның жоғарылауы тіпті диабеттік комаға әкелуі мүмкін.
Элементті шамадан тыс пайдалану ауыр зардаптарға әкелетін әртүрлі ауруларға әкеледі.
Затты қолдану өте құнды, өйткені ол танымдық процестерге әсер етеді және Альцгеймер ауруы және Даун синдромы бар адамдардың жағдайын жақсарта алады.
Фруктоза - ақ кристалды зат, оның суда ыдырайтын қасиеті бар, нәтижесінде ол түссіз болады. Бұл тәтті болады, бірақ глюкозамен салыстырғанда ол әлдеқайда тәтті болады. Оның ерекшелігі - заттың қорын тек бауыр ғана қолдана алады. Өнімді жеу қандағы қантты жоғарылатады, бірақ күрт өзгермейді.
Бұл факт оның инсулин өндіруге жауап беретін гормондарды жай белсендірмейтіндігіне байланысты. Сондықтан диабетпен ауыратын адамдар оны пайдаланады. Ол әйгілі тәттілендіргіш. Ол басқа тағамдарға қарағанда аз калориялы.
Оны кейбір элементтермен алмастыра отырып, диетадағы калория мөлшері әлдеқайда азаяды. Ол сонымен қатар ауыр жүктемелерден кейін бауырды қалпына келтіреді және мұны тез жасайды. Сонымен қатар, ол денені тонға келтіреді және жүктеме қандай болмасын: физикалық немесе ақыл-ой. Бұл тістерге минималды әсер етеді, сонымен қатар тістің бұзылуын тудырмайды. Тағы бір қасиет - қандағы алкогольдің ыдырауын жеделдету. Тәттілік бойынша ол глюкозадан асып түседі. Егер осы өніммен қант ауыстырылса, пісірудің жұмсақтығы сақталады.
Барлық кемшіліктер тек шамадан тыс тұтынумен байланысты.
Қандай өнім пайдалы, бірақ модерация кезінде ғана пайдалы. Фруктоза да солай.
Бұл сіз одан дереу үзілді-кесілді бас тартуыңыз керек дегенді білдірмейді. Барлығы салыстырмалы, модерацияны қолдану әрдайым басымдық болып келді.
Оны тамақ үшін қабылдаған адамдар бірнеше оң пікір қалдырды.
Фруктозаның кемшіліктері:
- Кейбір адамдар фруктозаға аллергиясы бар. Жалпы алғанда, жемістер бұл адамдарға қарсы. Кейбір көкөністерге қатаң тыйым салынған. Бұл қасиет жеке дара.
- Бұл артық салмақтың пайда болуына ықпал етуі мүмкін. Егер сіз өнімді шамадан тыс қолдансаңыз, онда гормон бұзылып, элемент аштықты тудырады. Бұл гормондарсыз тепе-теңдік жай реттелмейді.
- Фруктозаның көп мөлшері жүрек-тамыр ауруларына әкелуі мүмкін.
- Кейбір ғалымдар эксперименттер жүргізіп, көп мөлшерде оның ерте қартаюға әкелетінін дәлелдеді.
Егер сіз оны ережелерге сай қолдансаңыз, денеге үлкен пайда әкелесіз. Қазіргі әлемде бұл өнім бұрыннан қантты алмастырып келеді. Ерекше құтқару глюкозаны қолдана алмайтындарға әкеледі.
Бірде-бір шолуда денсаулық жағдайының жақсы жаққа өзгеруі туралы айтылмайды. Сонымен қатар, ол барлық тағамдарды дайындауға жарамды: пісіруден бастап балмұздаққа дейін.
Табиғи қатысуымен қатар, глюкоза мен фруктоза препараттар түрінде де қол жетімді. Олар еркін қол жетімді және қажет болған жағдайда оларды кез-келген дәріханада сатып алуға болады.
Дәрі-дәрмекті дұрыс қабылдау үшін қолдану жөніндегі нұсқаулықты білу керек.
Глюкоза қандағы қанттың жоғарлау процесіне белсенді әсер етеді. Ол гипогликемиялық белгілер үшін қолданылады.
Қолдану белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:
- қант диабетіндегі гипогликемия;
- бауыр және бүйрек аурулары;
- қысымның күрт төмендеуі.
Оны дәрілік заттарды сұйылту кезінде қолдануға болады және көмекші компонент ретінде қолдануға болады. Басқа препараттармен оңай әрекеттеседі. Қарсы емес қант диабеті болуы мүмкін.
Дозасы және қолданылуы: Ішіне 1 г-ға дейін қабылдау керек, әр дозасы: тері астына 300 мл изотоникалық ерітінді енгізу керек. 2 литрге дейін изотоникалық ерітінді тамырға және клизмамен енгізіледі. Көктамыр ішіне 50 мл ерітіндіні таза түрде қабылдау керек. Денедегі сұйықтық мөлшерін көбейту үшін сізге 1000 мл дейін затты енгізу керек. Ол клизма немесе тері астына енгізіледі. Бұл әдіс дегидратация және ауыр қан жоғалту үшін қолданылады. Ұнтақ, таблетка немесе инъекция түрінде қол жетімді.
Ресейдегі препараттың бағасы 60 рубльден тұрады.
Фруктозаны дәріханаларда да сатып алуға болады. Ол Frutolaks деген атпен шығарылады. Бұл биологиялық қосымша, ол тағамға қосылады.
Препарат есірткі бола алмайды. Оны тек ас қорыту жүйесін жақсарту үшін қолданыңыз. Сіз оны жүктілік кезінде, компоненттерге төзбеушілік, өткір ішек аурулары, емізу кезінде пайдалана алмайсыз.
Ол сироп түрінде шығарылады, оны күніне 1 рет, 2 шай қасықтан тамақпен бірге ішу керек. 14 жастан асқан балалар әрқайсысына 1 шай қасықтан қабылдайды. Сіз оны 2 апта ішінде қабылдауыңыз керек.
Қажет болған жағдайда қабылдау курсын қайталауға болады. Препарат капсула түрінде де бар.
Қолдану кезінде сіз осындай дозаларды ұстануыңыз керек: ересектер - 4 капсула, балалар 14+ - 2 капсула.
Ресейдегі препараттың бағасы 160 рубльден тұрады.
Фруктоза туралы ақпарат осы мақаладағы бейнеде берілген.
