КЕФИРМЕН ҚАНДАҒЫ ҚАНТТЫ ТӨМЕНДЕТУ ҮШІН ДАРШЫН ҚАЛАЙ АЛУҒА БОЛАДЫ

Send

Даршын қазіргі заманғы адам үшін өте кең таралған. Дәмдеуіш бүгінде таңғажайып ақша емес, кез-келген үй шаруасындағы әйел оны пісіру немесе десертке пісіру үшін бір рет қолданған. Даршын тек тамақ дайындауда ғана емес, ыдысқа дәм қосу үшін ғана емес, сонымен қатар белгілі бір ауруларды емдеуде де кеңінен қолданылады. Осындай аурулардың бірі - қант диабеті. Қандағы қантты төмендету үшін даршын қалай алуға болатынын және бұл аурумен күресуге көмектесетінін көрейік.

Даршынды қалай алуға болады

Даршын лавр тұқымдасының мәңгі жасыл өсімдіктеріне жатады. Ағаштардың биіктігі 12 метрге жетеді, бірақ коммерциялық өсіру үшін екпелер аз өсетін сорттармен отырғызылады. Қабақтың жағымды хош иісі бар, ол ішінен жұқа қабатпен алынады. Даршын Үндістанда, Индонезияда және Қытайда өседі.

Бірақ қант диабетін емдеу үшін Цейлоннан әкелінген даршын қолайлы.

Дәмдеуіштерді жинау процесінің өзіндік ерекшеліктері бар. Мысалы, қабығы тек мыс пышақтарымен тазаланады. Тағы бір металл зауыт шығаратын таниндермен тотығады. Дәмдеуіштерді жинаудың ең жақсы уақыты - бұл тропикалық нөсердің аяқталу маусымы. Осы кезеңде өсімдік хош иісті заттардың ең жоғары концентрациясына жетеді. Қабық түтіктерге бұралып, ылғалдан толықтай шыққанға дейін көлеңкеде кептіріледі. Олар бір-біріне бірнеше бөлікке салынып, сөрелерге жиналып жатқан таяқшаларды құрайды.

Көрсеткіштері және қарсы көрсетілімдері

Дәмдеуіштің жағымды хош иісі бар, бірақ бұл оның жалғыз артықшылығы емес.

Даршын миды белсендіреді, есте сақтау қабілетін жақсартады, сезімталдықты оятады, көкбауырды босатады деп саналады.

Сонымен қатар, дәмдеуіш бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, сондықтан оны денсаулықтың бұзылуында қолданады:

ЖРВИ және ЖРВИ;
реплебит;
варикозды тамырлар;
тромбофлебит;
саңырауқұлақ инфекциясы;
асқазан сөлінің секрециясы жоғарылаған гастрит;
иммунитеттің төмендеуі.

Шөптен емделушілер оны қандағы қантпен жоғары және ас қорытуды қалыпқа келтіруді ұсынады.

Дәрілік қасиеттері бар кез-келген өсімдік сияқты, даршын да қарсы көрсетілімдерге ие. Зауытты жүкті әйелдер қолдана алмайды (әсіресе алғашқы айларда), сондай-ақ «химия» курсынан өткен қатерлі ісік аурулары бар науқастар. Эфир майларының көп концентрациясы дәмдеуішті өте күшті аллергенге айналдырады. Мұны да ескеру қажет. Сізге теріс реакция жоқ екеніне көз жеткізу үшін емдеуді кішкене дозалармен бастаған дұрыс. Гипертониялық науқастар бұл өнімді өте мұқият қолдануы керек, өйткені қабығы ынталандырушы әсерге ие.

Глюкозаға әсері

Біз тікелей мақаланың тақырыбына көшеміз және даршын қандағы қантты төмендететін-түсірмейтінін білеміз. Еріктілер тобында жүргізілген бірқатар зерттеулер бір жарым ай ішінде күніне 1-ден 6 г дейінгі мөлшерде дәмдеуіштер қантты 20% -дан астам төмендететінін растады. Дегенмен, эндокринологтар тек керемет әсерге үміттенуге кеңес бермейді. Қант диабетін емдеудің тірегі диета және жаттығу болып табылады.

Дененің инсулинге төзімділігін қалпына келтірудегі даршын тиімділігінің кілті - бұл дәмдеуіштердің құрамына кіретін фенол.

Оның қосылыстары қабыну процестерінің дамуына әсер етеді. Қант диабетімен ауыратын науқастың негізгі мақсаты тамақтану арасындағы қанттың тұрақты деңгейін сақтау болып табылады. Даршын бұл мақсат үшін өте қолайлы. Құрамында бар кинамальдегидтердің белсенді заттары көмірсулар алмасуын жақсартады. Даршын қабығының антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында терінің қышуы және қан тамырларының бұзылуы сияқты диабеттің көріністері азаяды.

Дәмдеуіш құрамына кіреді:

диеталық талшық;
Е дәрумені
А дәрумені
В дәрумендері;
калий
магний
мырыш;
темір
мыс

Даршын құрамында В4 дәрумені немесе холиннің болуы ерекше назар аудартады.

Бұл зат қанды «сұйылтады», бұл диабетпен ауыратындар үшін өте маңызды. Шынында да, тромбоз - бұл өлімге әкелетін асқыну, бұл көмірсулар алмасуының бұзылуымен бірге жүреді. Бұл жүрек соғысына, соққыларға, аяқ-қолдардың гангренозды зақымдалуына және тіпті жедел өлімге әкеледі.

Дәмдеуіш төмен тығыздықтағы липопротеидтердің деңгейін төмендетеді, сонымен бірге жоғары тығыздықтағы заттардың санын көбейтеді. Бұл олардың арақатынасының бұзылуы, бұл әртүрлі патологиялардың дамуына әкеледі. Глюкозаның жоғары мөлшері тамырларға теріс әсер ететіндіктен, оларды сынғыш етеді, сонымен қатар даршын қасиеті диабетпен ауыратындар үшін өте маңызды, мысалы, оны қабылдаған кезде триглицеридтер деңгейінің төмендеуі. Е витамині ретінде танымал токоферол күшті антиоксидант болып саналады. Ол тромбоздың алдын алады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, олардың өткізгіштігін төмендетеді.

Тамақтану

Дәмдеуіштердің жағымды хош иісі жарма, кәстрөл, десерттерге арналған күнделікті рецептілерді әртараптандырады.

Сіз кофе, шай немесе басқа сусындарға бір шымшым даршын қосуға болады.

Қандағы қанттан арылуға көмектесетін ең пайдалы тағамдардың бірі - айран. Қант диабетімен ауыратындарға бұл ашытылған сүт өнімі ас қорытуды қалыптастыруға көмектеседі. Тәулігіне 0,5 литрге дейін рұқсат етілген мөлшер. Кефирдегі 3,5% көмірсулардың мөлшері 1% -дан сәл аз, сондықтан оны сусынды дайындау үшін пайдалану ұсынылады.

Қандағы қантты азайтуға арналған даршын мен айран - ең жақсы комбинация. Егер сіз сүтті және қышқылдан дайындалған үйде қолдансаңыз жақсы. Жоғарыда айтылғандай, күніне бір стақан сусын ішуге болады, оларды біркелкі таратуға болады. Мысалы, біреуі түстен кейін тағамдар, екіншісі ұйықтар алдында. Бұл жағдайда даршын дәміне қарай қосылады, 1 г - шай қасық ұнтақ. Егер сіз әлі дәмдеуіштерге үйренбейтін болсаңыз, дозаны біртіндеп арттырып, шымшу жасаудан бастаңыз. Кефирден басқа, даршынды сүзбе қосуға болады.

Көмірсулар алмасуын реттеуге арналған сусындар ферменттелген сүт өнімдері негізінде ғана дайындалмайды. Бұл үшін цикорий жақсы үйлеседі, ол сонымен қатар глюкоза деңгейін төмендетуге мүмкіндік береді. Дәмін жақсарту үшін оған аздап сүт қосылады. Егер сізге шай көп ұнаса, жасылға артықшылық берген жөн. Оған даршын, лимон, итмұрын, қышқыл жидектерді де қосуға болады.

Даршын мен балдың үйлесімі ерекше назар аударады.

Дәстүрлі медицина оны қант диабетімен ауыратын науқастарға дәрумендер мен минералдардың көзі ретінде ұсынады.

Алайда, біз тек жасанды қоспалары жоқ жоғары сапалы өнім туралы айтып отырмыз. Даршын мен балдың қоспасы (1 г / 5 г) жылы суда ериді. Көмірсулар қондырғыларының санын ескере отырып, шектеулі түрде қабылдау қажет. Бал қосылған даршынды цикорий немесе имбир сияқты өнімдермен біріктіруге болады. Олардың негізінде дайындалған сусындар қандағы қантты тиімді төмендетеді.

Қорытынды

Даршынның қант диабетімен ауыратындар үшін неліктен пайдалы екенін, қандағы қантты төмендету үшін осы экзотикалық дәмдеуішті қалай алуға болатынын білдік. Жоғарыда айтылғандарды қорытындылау, қорытындылау. Даршын шынымен пайдалы болу үшін бірнеше ережелерді орындаңыз: