Цуккини мен қызанақ қосылған жерорта пирогын ашыңыз

Жаздың жылы ауа-райында Жерорта теңізінің рецептері әсіресе жақсы. Бұл оңтүстік рухымен рухтандырылған тағамдар пайдалы және өте дәмді. Біз сізге суық күнде оларды ұнататындығыңызды айтуға батылы бармыз, өйткені құрамында аз көміртегі бар керемет рецепт кез келген жағдайға жарайды.

Төмендегі тағам бірнеше калорияны тұтынуға тырысатындар үшін керемет. Ашық пирогты цуккини мен қызанақпен сынап көруді ұмытпаңыз.

Ингредиенттер

• 4 жұмыртқа
• Ұнтақталған (босаған) бадам, 0,1 кг.;
• Псилий тұқымдарының қабығы, 15 гр .;
• Сода, 1/2 шай қасық;
• 1 шар моцелла;
• 2 қызанақ;
• 1 асқабақ;
• 2 бас сарымсақ;
• 1 қызыл пияз;
• 2 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 ас қасық оренаго, насыбайгүл және бальзам;
• Насыбайгүл жапырақтары бүйір тағам ретінде;
• Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Ингредиенттердің мөлшері шамамен 4 порцияға негізделген. Ингредиенттерді алдын-ала дайындау шамамен 20 минутты алады, пісіру уақыты - шамамен 35 минут.

Бейне рецепті

Тағамдық құндылығы

Шамамен тамақтану мөлшері 0,1 кг. өнім:

Пісіру қадамдары

1. Пешті 160 градусқа (конвекция режимі) немесе 180 градусқа (жоғарғы / төменгі қыздыру режимі) орнатыңыз.

2. Қызанақтар мен цуккиниді салқын суға жуыңыз, тілімдерге кесіңіз.

3. Туралған көкөністерді пісіру парағына қойып, пешке 20 минут қойыңыз. Осылайша өңделген қызанақ пен цуккини артық суды жоғалтады, ал кейінірек торт көкөніс шырынын қанықтырмайды. Егер сізде кесектерді орналастыратын арнайы тор болса, одан да жақсы нәтижеге қол жеткізесіз.

4. Көкөністер пісіп жатқанда, қамырды пісіру керек. Жұмыртқаны сындырып, оренаго, насыбайгүл, бальзам (әрқайсысына 1 ас қасық), тұз, бұрыш қосып, араластырғышпен шайқаңыз.

5. Бөлек ыдыста құрғақ ингредиенттерді, яғни бадамды, өсімдік тұқымы мен сода қабығын араластырыңыз. Араластырғышты пайдаланып, қамырдың біртектес болуын қамтамасыз ету үшін оларды жұмыртқа массасымен араластырыңыз.

6. Пісіру парағын арнайы қағазға салыңыз, оған қамырды қасықпен салыңыз да, алдын ала пісіру үшін 10 минуттай пешке салыңыз.

7. Моцарелла алыңыз, сарысуды ағызып, ірімшікті тілімдерге кесіңіз. Пиязды аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз.

8. Сарымсақты аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майын кішкене қуыруға арналған табаға құйыңыз, сарымсақ мөлдір болғанша қуырыңыз, табаны оттан алыңыз.

9. Пештен көкөністер мен торт негізін алыңыз: ингредиенттерді дайындау аяқталды.

10. Пирожныйға туралған көкөністер мен кесілген моцарелла қойыңыз. Пияз сақиналарын үстіне себіңіз де, соңғы жанасу үшін зәйтүн майына қуырылған сарымсақты қосыңыз.

11. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, ірімшікті еріту үшін пешті бірнеше минут жіберіңіз. Жаңа насыбайгүл жапырақтары бар гарнир.

12. Жақсы және жақсы тәбетпен пісіріңіз! Егер сіз осы рецептпен бөліскіңіз келсе, авторлар өте қуанышты болады.

Дереккөз: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/